Malmgård Proto #3

• Tyyli: Amber Ale
• Alk.%: 5,0
• Panimo: Malmgårdin Panimo, Malmgård, Suomi

Proto Harry'sissä

Malmgårdin Proto-saagan kolmas ja tähän tietoon viimeinen edustaja on ollut jo parisen viikkoa saatavilla olutravintoloissa. Jaskan kanssa tätä käytiinkin jo kertaalleen ihmettelemässä Oluton Festareiden jälkimainingeissa, mutta päätin ottaa sen testiin vielä uudemman kerran – ns. puhtaalta pöydältä. Kolmas Proto on tyyliltään amber ale, jolla on vahvuutta kohtuulliset 5,0% ja myös katkeroissa löytyy sopivasti puristusta (35 EBU). Humalakattaus kätkee sisäänsä Styrian Golding- sekä Summit-lajiketta, mutta oluen erityispiirteenä on mainittava raaka-aineluettelon puolelta Malmgårdin kartanon oman pellon ruis. Sinänsä harmi, ettei Proto-kolmikko ole (minun tietojeni mukaan) saamassa jatko-osia – ainakaan lähitulevaisuudessa. Olutkolmikko on kuitenkin edustanut Malmgårdin Panimon kokeellisempaa osaamista, jota soisi ilman muuta näkevän jatkossakin. Toivotaan ainakin, että näistä kolmesta oluesta ja niistä saadusta palautteesta panimo on saanut paljon hyviä ideoita ja puhtia jatkoa ajatellen – ei sillä, että nykyinen valikoima millään muotoa heikko olisi, mutta lähinnä oluen harrastajan näkökulmasta: ainahan se on mukava maistella jotain uutta ja makoisaa!

Malmgård Proto #3

Kevyen rusehtava, punaisen sävyinen ja samea olut. Tuoksultaan keskitumman pehmeä – mielikuva lienee peräisin kevyestä vaaleahkon siirappisesta maltaisuudesta, jonka kaverina on myös pehmeää kukkaisuutta. Hentoisen hedelmäinen, ripaus keksisyyttä. Maussa ihan hyvää palettia varjostaa hentoinen taustan ohuus ja syvyyden osittainen puute. Greippisen nipistävä, hieman yrttinen ja ruohoinen katkeruus toimii oikein hyvin, eikä ole tyylilleen liian tursuavaa. Mallaspuoli on hieman vaisu, joskin rukiin käyttö antaa sille leipäistä, hieman tummahkoa rodukkuutta. Muutoin mallasrunko on vaaleahko, hienoisen makea, muttei millään muotoa edes tuoksun tasolla. Mainitut katkerot löytävät lopusta kaverikseen kypsää kukkaista epäpuhtautta sekä hieman imeltyneen rukiista puhtia. Jossain välissä pilkahtaa myös pähkinä. Ihan hyvää tekemistä, muttei nyt mitenkään häikäisevä olut ole kyseessä. Silti toimiva, mukavan rukiinen amber ale, jossa kipristelevä humalointi toimii mukavan pirteästi. Näistä kahdesta voisi jatkossakin leipoa jutun aihetta olutresepteihin…

Pisteet: 33/50