Põhjala Must Kuld

• Tyyli: Portteri
• Alk.%: 7,8
• Panimo: Põhjala, Tallinna, Viro
  

Virolaisen craft beerin lippulaivana toimiva Põhjala-panimo on jo hyvän aikaa ollut ”kaikkien” suomalaisten huulilla – eikä syyttä. Laadukasta, maistuvaa ja ennakkoluulotonta tekemistä ryyditettynä hyvillä resepteillä ja onnistuneilla mauilla. Must Kuld on olut, joka on ollut yksi kutkuttavimmista virolaistuotoksista allekirjoittaneen papereissa – tuhdit ja runsaat portterit kun tuppaavat tekemään makunystyröille oikeinkin höpöä… Seitsemän maltaan ja brittigermaanisen humaloinnin (Magnum ja Goldings) varaan rakennettu olut on täydennetty ripauksella laktoosia. Tyylikkään yksinkertaisessa etiketissä huomion varastaa itseoikeutetusti suklaamallas, jota nopeasti vilkaistessa saattaa helpostikin luulla vaikkapa halkaistuksi kahvipavuksi…

Must Kuld aloitti tällä viikolla virolaisten pienpanimoiden esiinmarssin myös Alkon valikoimiin sen iskeydyttyä tilausvalikoiman puolelle. Lähes viiden euron kappalehinnalla ei juuri Tallinnan hintaluokan kanssa kilpailla, mutta mikäli lauttamatkailua ei lähiaikoina ole tiedossa, kannattaa tuotteesta hyvillä mielin tuo summa pulittaa...

Põhjala Must Kuld

Jopas on innokas olut. Kevyt pullon kallistus tuottaa lasillisen ruskeaa vaahtoa ja kuplivan keittiötason. Hiljalleen vaahto kuitenkin hälvenee paljastaen mustan, varsin kauniin oluen. Tuoksu toimii. Se on runsaan kahvinen, lakritsimainen sekä hieman suklainen. Taustalta löytyy mäntyisen tuoretta humalointia. Oikein hyvä.

Makupuolikin on hyvällä mallilla. Se noudattelee tuoksun pääviivoja, mutta matkassa on runsaammin tuoretta pisteliäisyyttä. Melko runsaan paahteinen, edelleen lakritsinen ja kevyen salmiakkinen. Kevyesti paahtunut siirappisuus sekä tumma suklaisuus imeltävät tunnelmaa, mutta mäntyinen tuulahdus leikkaa kakkua kauniisti. Tuntumaltaan hieman tahmea, ei tästä huolimatta kuitenkaan järin tuhti – runsautta jään tuntuman puolelle kaipaamaan…

Tuomio: Vahvanmakuinen, vivahteikas ja mauiltaan runsas porter. Hienoa virolaisosaamista, joka pienillä nyanssimuutoksilla olisi todella timanttista tuotantoa!

Pisteet: 39/50