Jouluterveiset Iisalmesta: Olvi Xmas IPA

Olvi Xmas IPA

• Tyyli: Session IPA
• Alk.%: 4,5
• Panimo: Olvi, Iisalmi, Suomi

Joulun taikaa Iisalmesta. Olvin punertava red IPAhan tuli markkinoille jo syksyn puolella, samassa rytäkässä toimivan Black IPAn kanssa. Koska syksyn synkeys ja vuosi vuodelta aikaistuvan jouluhössötyksen vältteleminen ei jouluolutpostausta innostanut lokakuun pimeydessä tekemään, päätin jättää arvion sivuun vartomaan valkean joulun saapumista. Nyt tosin näyttää siltä, että tuota saisi Jyväskylässäkin ainakin ensi vuoteen odotella, joten laitetaan asiaa eetteriin juhlapyhän teeman kunniaksi.

Olvihan repäisi pari vuotta sitten suureen suosioon nousseella IPAllaan ja on sen jälkeen lanseerannut niin APAn, Black IPAn kuin tämän Xmas IPAnkin. Näistä ensimmäinen lienee se, joka on kolahtanut itselleni parhaiten ja sitä onkin tullut haalittua lasiin tasaisen epäsäännöllisesti etenkin kesän mökkeilykaudella. Xmas IPA sen sijaan näkyy viritetyn jouluisempiin tunnelmiin, mutta mausteaineilla ei onneksi ole lähdetty pelaamaan. Ilmeisesti oluen jujuna onkin hieman runsaampi, tummempi ja makuaan enemmän esittelevä maltaisuus. Mukavan maltainen, silti rennosti humaloitu oluthan sopii joulupöytään varsin hyvin ja mielestäni onkin ilahduttavaa, ettei jouluoluiden enää ajatella olevan pelkkää kaardemumman ja muiden joulumausteiden temmellyskenttää. Toki sieltäkin ne huiput löytyvät, mutta variaatio ei ole koskaan pahasta. 

Xmas IPA on humaloitu saksalaisella Opalilla, tshekkiläisellä Kazbekilla sekä jenkkikärkeä mukaan tuovalla Cometilla. Katkeruutta löytyy sopuisat 45 EBUa ja Olvin kotisivut liputtavatkin enemmän aromihumaloinnin puolesta. Iisalmen pienen keittoerä on 35 000 litraa eli aivan nappikauppaa eivät nämä pohjoissavolaisten diipadaapailut ole. Hyvä niin, kansa kuuluu ne ottaneen omakseen ja se jos mikä valaa uskoa tulevaan. 

Olvi Xmas IPA

Punertava, hieman ruskeakin olut vaalealla vaahdolla. Tuoksu on raikas, tuoreen sitruksinen, trooppisen hedelmäinen ja kohtalaisesti mallastakin nostava, jännän homogeeninen ja tasainen. Yrttiä ja havuakin on matkassa. Ei hassumpi.

Maultaan myös toimiva, mukavasti maltaisuuttakin korostava ja kevyen karamellinen. Sitrusmaiset päävärit pysyvät vahvoina viitoittaen tien lopun purevalle rypistykselle. Trooppinen hedelmäisyys on tuoksua kevyempää havuisuuden ja hienoisen yrttisyyden ollessa hieman runsaammin esillä. Paikoin meno on hieman kolkon kliinistä, mutta kääntyy pidemmän päälle varmaotteiseksi tasapainoisuudeksi. Jotenkin jouluoluesta saisi enemmänkin särmää löytyä, mutta ainakin tasalaatuista tavaraa tuntuu tölkitetyn.

Tuomio: Hyvä, aiempaa maltaisempi lisä Olvin nopeasti kasvaneeseen IPA-perheeseen.

Pisteet: 34/50

Joulun olutvinkki: Iso-Kallan Panimo Bellywasher

• Tyyli: Scotch Ale
• Alk.%: 7,5
• Panimo: Iso-Kallan Panimo, Kuopio, Suomi

Joulu on jo ovella ja toivon mukaan siihen liittyvät rituaalit on jo saatu mukavasti pakettiin, ilman viime hetken säntäilyä ja stressiä. Harvoinpa se näin hyvin on saatu meilläkään järjestymään ja ajattelin sekoittaa pakkaa tarjoamalla ”viime hetken” vinkin joulujuomien valintaan. Kuopiolainen Iso-Kallan Panimo on kuin varkain hivuttautunut itseäni puhuttelevien panimoiden joukkoon ja nyt Alkoon saatu skottiale vain vankistaa tätä näkemystä. Etenkin nämä mediankin suosimat ”väkevät” oluet ovat kolahtaneet järjestään hyvin ja viikko sitten nautittu tuopillinen eli Bellywasher (pelivasa) vakuutti siinä määrin, että piti uusi pullo hakea jouluillan rentouttajaksi sahdin viereen.

Pilsner–, Pale Ale–, Munich–, Crystal– ja Chocolate –maltaiden varaan rakentuva olut on humaloitu EKG:lla ja Bramling Crossilla eikä aikaansaatua ylämaiden pubitunnelmaa voi kuin kiitellä. 7,5-prosenttinen Scotch Ale toimi pimenevässä ja säätilaltaan harmillisen kosteassa talvi-illassa loistavasti, joten ajatuksena on laittaa aaton tienoilla kynttilää tulille ja hyvää olutta lasiin lahjapaperien rapistelun jo hiljalleen tauottua…

”Tuopillinen” on tehty lopputalven pakkasten taltuttajaksi, jonka jälkeen jaksaa taas kolata lunta pakkasessa. Täyteläisen maltainen tummanpunainen olut, jonka maussa kuivia hedelmiä ja maltaista makeutta.

Iso-Kallan Panimo Bellywasher

Pähkinäinen, valkeavaahtoinen olut on kaunis ilmestys kiristyvässä pakkasillassa. Tuoksu hemmottelee nuuhkijaansa. Kermatoffeista, paahtuneen karamellista maltaisuutta, puumaista kuivuutta, kuivattua hedelmäisyyttä sekä ripaus tunnelman täydentävää pähkinää.

Maku johdattelee ylämaiden pubitunnelmaan. Toffeinen, hitusen paahtuneen karamellinen, kuivahedelmäinen ja mausteista kuivuutta puumaisen loppukaiun sekä pähkinän teesein. Lopetus on napakan katkera, yrttisen ruohoinen, hennon sitrusmainen ja pitkä. Vaikka olut tahmaa huulia hitusen, on se loppujen lopuksi ehkä enemmän kuivaan taittuva, silti monipuolinen ja lämmittävä. Winter warmer hyvällä tunnelmalla.

Tuomio: Rehti, maltainen ja lämmittävä skotti Savosta. Todella mainio.

Pisteet: 38/50

Pieni pala paikallista pienpanimoa?

Osakeanti. Se tuntuu olevan päivän sana pienpanimomarkkinoilla. Uusia toimijoita on syntynyt kuin sieniä sateella eikä byrokratialla kuorrutetulle ja verottajan rakastamalle alalle ponnistaminen ole aivan mutkaton taival. Pääomaahan se vaatii ja sitä tarvitaan myös jatkossa toiminnan edelleen kehittämiseksi, mikä usein tarkoittaa joko kapasiteetin, toimitilojen tai levikin laajentamista. Usein näitä kaikkia yhdessä.

Viime vuosina rahoitusta onkin haettu enenevissä määrin pankin sijaan (tai ohella) muun muassa osakeannein, jotka ovat tarjonneet myös alasta kiinnostuneilla kuluttajille mahdollisuuden hankkia itselleen pienen palan kotimaista pienpanimoyritystä ja tukea samalla sen toimintaa markkinoiden vellovassa aallokossa. Yhden pienpanimon yhden osakkeen omistan itsekin.

Yleensä panimo-osakkeen mukana tulee jonkinmoisia kylkiäisiä ja osakkaille suunnattuja etuuksia, mutta usein tarjolla on myös yhteisöllisyyttä, yhteenkuuluvuuden tuntua ja parhaimmillaan mahdollisuus osallistua panimon toimintaan tavalla tai toisella - ihan konkreettisella tasolla siis. Pyynikin Käsityöläispanimo lienee oivallinen esimerkki osakkeenomistajien ja panimon muodostamasta symbioosista, talkoohengestä ja yhdessä tekemisestä.

Näin joulun alla erinäiset hankinnat ovat tapetilla, joten lienee hyvä aika nostaa esille muutama käynnissä oleva osakeanti. Ajankohta on myös hieman kinkkinen, sillä pari suurempaa antia on taittunut jo loppupuoliskolleen/päättynyt kovan kysynnän vuoksi, mutta edelleen on avoimiakin hakuja halukkaille sijoittajille.

Maku Brewing, Tuusula

Tuusulan Sarvivälkkeentien pienpanimodistrict on Suomen tihein panimokeskittymä ja luonnollisesti tekemisen meininki on sen mukainen. Nopeasti oluenystävien suosioon noussut, laatuun ja hyviin makuihin panostava Maku Brewing jatkaa kasvuaan ja tähtää kotimarkkinoiden ohella ulkomaille. Panimoa on kuluneen vuoden aikana jo kertaalleen laajennettu, jonka ohella myös kypsytys- ja käymiskapasiteettiin on saatu lisää volyymiä. Tölkityskone on tuonut tutut oluet kauppoihin uusissa käyttäjäystävällisissä pakkauksissa ja suosiotaan kasvattava etikettitölkkimenetelmä takaa uusienkin tuotteiden joustavan lanseeraamisen jatkossa.

Lyhyesti:

• Hinta: 110€/osake
• Muuta: Jaossa 2180 B-osaketta
• Anti loppuu: 31.3.2017 tai kun kaikki osakkeet on merkitty

Anti-info / Esite

Annin tuotolla kasvatetaan ja kehitetään toimintaa tulevien kahden vuoden aikana. Tuotto investoidaan tankkikapasiteetiin kasvattamiseen, volyymin nostamiseen ja tuotannon edelleenkehittämiseen. Myös myyntiin ja markkinointiin on tarkoitus saada lisäpotkua. Vuoden 2018 tuotantomääräksi ennustetaan noin 500 000l, seuraavana vuotena tavoitteen ollessa jo reilussa miljoonassa litrassa.

Panimo Kiiski, Mäntsälä

Naapurikunnassa sen sijaan olisi mahdollista päästä mukaan vasta aloittelevan panimon toimintaan. Vuoden vaihteen tienoille antinsa avannut Panimo Kiiski tavoittelee makulaisia maltillisempaa 90 000€:n pottia, joka täydentyy Finnveran takaamalla pankkilainalla sekä ELY-keskuksen investointituella. Aluksi 50 000 litran vuosituotantoa tavoitteleva yritys vahvistaa osakeannilla osakeyhtiön omarahoitusosuutta ja niitä mm. hyödynnetään laitteistohankinnoissa. Anti jatkuu tammikuun ajan, jonka jälkeen yrityksen hallitus arvioi jatkotoimenpiteiden tarvetta uudemman kerran.

Lyhyesti:

• Hinta: 100€/osake
• Anti loppuu: 31.1.2017

Anti-info

Pyynikin Käsityöläispanimo, Tampere

Tamperelaisten suhteen onkin jo hoppu, sillä Pyynikin uusi osakeanti on jo loppusuoralla kansainvälisen menestyksen siivittämän kysynnän ansiosta. Toimintansa alkujaankin osakeannilla rahoittanut pienpanimo on jatkanut tasaista kasvuaan läpi lyhyen historiansa, eikä edes dramaattinen panimopalo onnistunut sammuttamaan kipinää. Tuhkasta on noustu ja uudet panimotilatkin ovat pian muuttoa vaille valmiit.

Käynnissä oleva osakeanti antaa lisäpotkua tuotantomäärien kaksinkertaistamiselle, mutta näin saavutettavan miljoonan litran rajapyykkikin on vain välietappi vuoden 2019 2,3 miljoonan litran tarvoitetta kohti kuljettaessa. Myös kansainvälisyys kiehtoo ja jo tehtyjen tunnusteluiden tietä aiotaan pönkittää jatkossa entisestään. Sahtiakin pitäisi tulla, eli kannatettavaa toimintaa siinäkin suhteessa.

Lyhyesti:

• Hinta: 190€/osake
• Muuta: Jaossa 7988 B-osaketta. Tavoiteltu pääoma 1,6 milj. euroa
• Anti loppuu: vain muutamia osakkeita mahdollisesti jäljellä

Anti-info / Esite

Brygg-Art, Lahti

Lahdessakin järjestettiin keväällä osakeanti, mutta nyt hankeen suhteen pidetään pientä tuumaustaukoa mm. organisaatiomuutosten suhteen. Anti ei vetänyt aivan toivotulla tavalla ja ”suunnitelma B:tä” valmistellaan par’aikaa. Alkuperäisen antiesitteen tavoitteet on ilmeisesti maltillistuneet ja aiheesta pysynee parhaiten perillä Brygg-Artin kotisivuja ja Facebookia seuraamalla. Ehkä anti saa jatkoa vielä jossain muodossa, sen aika näyttää. Ainakin suunnitelmat uutta osakeantia tukevat.

Stallhagen, Godby

Ahvenanmaalaisten anti sulkeutui vast’ikään ja melko mukavaa tahtiahan avoimen rahoituksen miljoonapotti saatiin kasaan käärittyä. Jo useamman vuoden osalle tilaajista eioota myynyt panimo jatkaa panostustaan varmaotteisen kasvun suhteen ja alun perin pieneksi maakuntapanimoksi perustettu saaripanimo hivuttautuu jo hiljalleen uusille litramiljoonille vuosituotannossaan. Nykyinen 800 000 litran kapasiteetti on todettu riittämättömäksi jo pitkään ja nyt suunnitelmissa onkin uuden, entistä energiatehokkaamman panimorakennuksen pystyttäminen. Investointien myötä tuotantokapasiteetti tulee kolminkertaistumaan.

Osakeannilla, EU:n ja Ahvenanmaan maakuntahallituksen myöntämän investointituen sekä pankkilainan muodoissa koottu, kaikkiaan 7 miljoonan euron pääoma sijoitetaan panimon rakentamiseen ja kehittämiseen. Hankintalistalla on myös tölkityslinjasto ja oluen ohella siiderin valmistusmahdollisuutta aletaan kartoittamaan. Vientisuunnitelmat painottuvat vahvasti Ruotsiin, jossa panimon oluita on jo ennestään ollut saatavilla. Nyt voimavaroja suunnataankin naapurimaahan entistä enemmän tavoitteena tarjota Systembolagetiin aiempaa suurempi valikoima sekä kehittää tuotteita Ruotsin päivittäistavarakauppaan…

• Hinta: Anti on merkitty loppuun

Aiempia anteja

Mainittujen panimoiden ohella myös muut toimijat ovat harrastaneet osakeanteja rahoituksen hankkimisessa. Näistä ehkä eniten näkyvyyttä saanut Sangen Oy keräsi kasaan karvan eli miljoona euroa ja sai ensimmäiset omalla panimolla valmistetut oluensakin jo markkinoille hetki sitten. Samalla Sangen palautti oluenvalmistustoiminnan takaisin Tornion vanhalle Lapin Kullan panimolle, jossa melko voimakkaasti kasvamaan suunniteltu Tornion Panimo jatkaa kaupungin olutperinteitä. 

Lähiaikojen muita, pienemmässä mittakaavassa rahoitettuja hankkeita ovat olleet mm. yli odotusten onnistunut, porilaisen Rocking Beer Brewersin anti sekä ensivuotensa aikana kysynnän tuomaa kasvutarvetta paikkaamaan annin järjestänyt oululainen Sonnisaari. Kauempana, mutta melko lähellä historiassa on vielä Bryggeri Helsingin perustaminen, jossa niinikään on oma osuutensa osakeannin hedelmillä. Kansainvälisistä anneista tutuimpia suomalaisille lienevät Sori Brewingin aloitusrahoitus Tallinnassa sekä punkpanimo BrewDogin Suomestakin tukijoita kerännyt laajennusanti Skotlannissa.

(Juttua korjattu Panimo Kiiskin osalta 21.12. Ks. kommentit alla.)