Temperance Primary Colours NEIPA

Temperance Primary Colours NEIPA

• Tyyli: New England IPA
• Alk.%: 6,5
• Panimot: Temperance Brewing, Hämeenlinna, Suomi
  

Uudehko Temperance Brewing nosti Hämeenlinnan pienpanimokartalle ja tulokkaan edesottamukset ovatkin herättäneet varsin hyvänlaatuisia kommentteja omassa olutkuplassani. Satuin viime viikolla olemaan sopivasti ohikulkumatkalla, joten käytin tilaisuuden hyväkseni ja pistäydyin olutostoksilla.

Panimo toimii Kantolassa punatiilisen rakennuskompleksin toisessa kerroksessa. Sisäpihan sisimmäisestä nurkasta löytyvä sisäänkäynti oli hetken aikaa hakusessa, mutta laitetaan tämä ensikertalaisen oman tarkkaavaisuuden piikkiin. Panimolle on käyntini jälkeen saatu myös kaivatut opastekyltit paikalleen.

Pieni panimopuoti panimotilojen perällä.

Ostosreissulla voi kurkata myös panimon puolelle.

Perillä rappujen ja pienen käytäväkoukkauksen päässä odotti pieni olutpuoti ja toimintaa hyvin avaava näkymä itse panimonkin puolelle. Oluita kylmäkaapissa oli tarjolla neljää erilaista, joten nappasin koko setin mukaan maisteltavaksi. Panimolla käydessä kannattaa käydä ihmettelemässä Kantolan viljasiilojen massiivisia muraaleita, jotka ovat ilta-aikaan varsin nätisti valaistuina.

Ensimmäisenä lasiin kaatui 6,5-prosenttinen Primary Colors NEIPA, jossa voima-aineina on käytetty Nectaronia ja Idaho Gemiä. Mallas- ja humalavalinnat on painettu esiin myös tölkkien kylkiin, mikä on minusta aina mukava lisätieto. Ja onpahan muuten hyväntuntuinen aloitus muutoinkin!

Temperance Primary Colours NEIPA

Hyvin sumuista ja mehukasta menoa näkyy kaatuvan lasiin. Lupaavan oloista. Tuoksu on runsas, aromaattinen ja mukavan kuiva. Aprikoosia, sitrusta, passionia. Jopa vähän karkkimaisiakin piirteitä.  

Maussa hyvä lataus tropiikin tunnelmia. Aromirikasta menoa, pientä mehevyyttäkin. Yleisesti kuiva eli hedelmäisyys ei käänny makeuteen. Aprikoosi, passion, paraguayo ja greipin kuori... Toki myös sitrusta ja kevyttä ananasta. Alla pientä karheutta, mutta hyvin on tasapainossa. Aika vakuuttava ensikosketus. 

Pisteet: 38/50

Badlands Dora #72

Badlands Dora #72

• Tyyli: New England IPA
• Alk.%: 6,5
• Panimot: Badlands Brewing Company, Caledon, Ontario, Kanada
  

Piitkästä aika kanadalaispanimoiden tuotoksia lasissa. Bierkkalan kaapeista tämänkin nosto. Badlandsin maaseutupanimo sijaitsee Suurten Järvien välisellä kannaalla Toronton metropolialueen länsipuolella.

Värikkään etiketin taakse piilotettu Dora #72 kuuluu panimon kikkailusarjaan, jossa reseptiikkaa ja prosessia muunnellaan milloin mihinkäkin suuntaan. Tässä painoksessa varianssia on suunnattu oluen ph-puolelle, jota on säädelty pitkin matkaa Myös rungossa käytetty vehnä on sarjan muuta tuotantoa vaaleampaa tavaraa. Amatöörinä en osaa arvella, mitä vaikutuksia näillä tempuilla makumaailmaan on, mutta ainakin lopputulos on erittäin hyvä.

Badlands Dora #72

Sysisamea ja mehevä ilmestys. Tuoksussa esiin nousee eritoten persikkaa, ananasta ja mandariinin kuorta.  Mehevä makumaailma jyrää päälle persikan ja paraguayon voimin.

Mukana on ananasta ja mandariinia pehmyehkönä, joskaan ei kamalan makeana. Toki myös pirteää sitrusta löytyy. Oikeinkin makuhermoja kutkuttelevaa.

Pisteet: 41/50

Olarin Stampede Porter

Olarin Stampede Porter

Olarin Stampede Porter

• Tyyli: Porter
• Alk.%: 6,6
• Panimo: Olarin Panimo, Helsinki, Suomi

Olarilta ei olekaan tullut maistettua ”normivahvuista” paahdeolutta lainkaan, joten tummapiirteinen Stampede Porter kuulosti kiinnostavalta discohommien perään. Maku ei hengi minkäänlaista kikkakorin kaivelua, vaan tarjolla on hyvin tasapainoinen ja perusvarmaotteinen portteri. Kokonaisuutena oikein toimiva.

Olarin Stampede Porter

Tummanpuhuva olut valkealla vaahdolla. Tuoksu on paahtomaltainen, hieman kahvinen ja tummansuklainen. Kuiva ja paahteinen.

Maku nojaa odotetusti paahteisuuteen. Aika kuiva, hieman kahvinen ja tummansuklainen. Jälkimaku on pitkä ja paahteinen. Myös pehmeyttä löytyy. Varsin hyvä.

Pisteet: 36/50