Badlands Dora #72

Badlands Dora #72

• Tyyli: New England IPA
• Alk.%: 6,5
• Panimot: Badlands Brewing Company, Caledon, Ontario, Kanada
  

Piitkästä aika kanadalaispanimoiden tuotoksia lasissa. Bierkkalan kaapeista tämänkin nosto. Badlandsin maaseutupanimo sijaitsee Suurten Järvien välisellä kannaalla Toronton metropolialueen länsipuolella.

Värikkään etiketin taakse piilotettu Dora #72 kuuluu panimon kikkailusarjaan, jossa reseptiikkaa ja prosessia muunnellaan milloin mihinkäkin suuntaan. Tässä painoksessa varianssia on suunnattu oluen ph-puolelle, jota on säädelty pitkin matkaa Myös rungossa käytetty vehnä on sarjan muuta tuotantoa vaaleampaa tavaraa. Amatöörinä en osaa arvella, mitä vaikutuksia näillä tempuilla makumaailmaan on, mutta ainakin lopputulos on erittäin hyvä.

Badlands Dora #72

Sysisamea ja mehevä ilmestys. Tuoksussa esiin nousee eritoten persikkaa, ananasta ja mandariinin kuorta.  Mehevä makumaailma jyrää päälle persikan ja paraguayon voimin.

Mukana on ananasta ja mandariinia pehmyehkönä, joskaan ei kamalan makeana. Toki myös pirteää sitrusta löytyy. Oikeinkin makuhermoja kutkuttelevaa.

Pisteet: 41/50