Omnipollo Granskott

Omnipollo Granskott

• Tyyli: India Pale Ale
• Alk.%: 6,0
• Panimot: Omnipollo, Sundbyberg, Ruotsi 

Länsinaapurin kirkkopanimon kuusenkerkkä-IPA herätteli mielenkiintoa pitkäripaisen hyllyillä. Aika raikasta ja mukavan havuisaa menoa olut tarjoileekin. Omnipollo on jäänyt nyt vähän vähemmälle tutkatarkkailulle, vaikka potentiaalia ja osaamista panimon tekemisten takaa edelleen kiistämättä löytyy.

Omnipollo Granskott

Runsaasti vaahtoava, vaaleankeltainen ja hieman samea olut. Tuoksussa raikasta havuisuutta ja sitrusta. Pihkaa, hedelmää ja yrttisyyttä.

Maku on hyvä. Havuisuus puskee läpi sitruksen ja hedelmäisyyden. Lopusta löytyy myös yrttistä tunnelmaa sekä katkeruutta. Raikas ja suht napakka kokonaisuus.

Pisteet: 38/50 

Tuju x Hiiumaa Pruulikoda Deadpan

Tuju x Hiiumaa Pruulikoda Deadpan

• Tyyli: Irish Dry Stout
• Alk.%: 4,9
• Panimot: Panimoyhtiö Tuju, Lappeenranta, Suomi / Hiiumaa Pruulikoda, Kärdla, Viro

Tujun uudehko kollabo sopii sävytykseltään syksyyn ja on kokemusperäisen tulkinnan perusteella myös mukava lisä kauppojen paahteisten oluiden joukkoon. Tyylinä tosiaan Irish Dry Stout ja vahvuutta sen mukaisesti maltilliset 4,9%.

Kaveritekijänä toimii tällä kertaa hieman eksoottisempi etelänaapurilainen, Hiidenmaan pääpitäjästä Kärdlasta ponnistava Hiiumaa Pruulikoda. Hiidenmaa jää puheissa aina eteläisemmän Saarenmaan varjoon, mutta itselläni on paikkaan tietynlainen tunneside ysärillä tehdyn pelireissun takia. Saari jäi mieleen rauhallisuutensa ja ehkä vähän syrjäisteltäkin tuntuneen sijaintinsa vuoksi – ainakin tuolloin lauttamatka Haapsalusta Heltermaan laituriin kesti useamman tunnin verran.

Tämä on myös ensimmäinen kerta, kun pääsen maistamaan tämän pruulikodan tekemisiä ja mikäpä sen parempi lähtökohta onkaan, kuin tehdä se Tujun kanssa kollaboituna.

Tuju x Hiiumaa Pruulikoda Deadpan

Tummanpuhuva olut nätillä vaahdolla. Tuoksussa paahteisuutta, tummaa suklaisuutta sekä kahvia.

Maku on paahtuneen maltainen, tumman suklainen, jälkipuoleltaan kahvinenkin. Hyvin kuiva, mauiltaan suht runsas, juotavuudeltaan hyvä. Hiilihapot viileänä vähän kohollaan, mutta lämpö tasapainottaa mukavasti. Kelpaahan tuota nauttia.

Pisteet: 37/50

Himo Valssin Askeleet

Himo Valssin Askeleet

• Tyyli: Hefeweizen
• Alk.%: 6,5
• Panimot: Panimo Himo, Bierkkala, Suomi

Itselle uusia perushefejä tulee osteltua suht harvakseltaan, mutta tätä kohtaamista ei voinut kauppareissulla millään ohittaa. Himolaisten tyylikkäästi paketoitu Valssin Askeleet ei lähde kikkailemaan, vaan toimittelee juuri sitä mitä lupaa. Perlellä humaloitu, reiluun kuuten pinnaan vahvuuksissaan korotettu olut tanssahtelee vehnäoluen ystävän suussa suurta aikaan saaden nautintoa. Nyt on sitä ryskettä ja rytinää. "Ei huono!" sanoisi Jormakin.

Himo Valssin Askeleet

Vaaleaa, utuista hefeä valkoisella vaahdolla. Tuoksu on hyvä. Vaaleaa, kuivaa mutta silti banaanista ja hedelmäistäkin menoa. Myös yrttiä ja mausteita.

Maku toimii ja puhuttelee. Banaanisuus ei ole peräisin kypsimmästä hedelmästä, vaan vähää napakammasta, kaupasta vasta poimitusta tertusta. Vaaleaa hedelmää myös, lopussa mausteisuutta ja yrttisyyttä. Runsas, mutta samalla myös kummallisen raikas. Hyvää hefeä!

Pisteet: 37/50

Mammut India Pale Ale

Mammut India Pale Ale

•  Tyyli: India Pale Ale
• Alk.%: 5,9
• Panimo: Mammut Beer Factory, Nikšić, Montenegro

Vaimo toi Montenegron reissultaan parit paikalliset oluet maisteltavaksi. Sisämaassa, Nikšićin kaupungissa toimivaa Mammut Beer Factorya sanotaan joissain lähteissä maan ainoaksi pienpanimoksi, eikä tekijöitä pikaisen hakukoneilun perusteella kovinkaan suurta joukkoa tosiaan näyttäisi olevan. Ainoaksi Mammuttia en kuitenkaan suoraan lähtisi leimaamaan. Mammuttitehdas tekee joka tapauksessa yleisesti craftiksi tunnustettavia tyylejä, kuten nyt käsittelyssä olevaa IPAa.

Mammut India Pale Ale

Pientä punaa tunnustava IPA nätillä vaahdolla. Tuoksussa sitrusta, pihkaa ja havuja.

Maku on ihan hyvä. West Coastilla mennään eli sitrus vetää, napakka greippi viimeistelee ja havut sekä pihkaisuus täydentävät peliä läpi matkan. Runko ja tuntuma jäävät vähän ohuiksi. Humalat jyrää niistä hieman yli eli pientä tasapainon viilausta vaille soivaa peliä.

Pisteet: 34/50

Salama x De Molen Molenganger

 

• Tyyli: Barley Wine
• Alk.%: 11,4
• Panimot: Salama Brewing Co., Espoo, Suomi / Brouwerij de Molen, Bodegraven, Hollanti

Etisiydyin eräänä iltana yömyssylle One Pint Pubin hanojen ääreen. Samalan ja klassikkopanimo De Molenin vahva yhteiskeitos nousi runsaasta valikoimasta ensimmäisenä tapetille. Vahvuutta taulun mukaan 11,4%, humalana Mosaic. Tein ostopäätöksen pienen maistiaisen perusteella. Aika makeaa, imeltynyttä, mutta pienenä annoksena viimaiseen syysiltaan hyvin sopivaa tavaraa.

Punakanruskea, melko paksuviskositeettiseltä vaikuttava olut. Tuoksussa tuhtia, kypsää kuovahedelmäisyyttä, rusinaa ja toffeista imeltyneisyyttä.

Maku on hyvä, ei niin makea kuin odotin. Imeltynyt on toki päällimmäisenä mieleen tuleva termi. Rusinaa, kypsää luumua, moniulotteista kuivahedelmää ja toffeista maltaisuutta. On myös lämpöä, pientä mausteisuuttakin. Aika soljuva ja hidasliikkeinen elämys. Onhan nämä hyviä winterwarmereita.

Pisteet: 40/50