Tuju Uhrimallas

Tuju Uhrimallas

• Tyyli: New England IPA
• Alk.%: 6,0
• Panimo: Panimoyhtiö Tuju, Lappeenranta, Suomi

Uhrimallas on valmistettu Helsinki Death Festiä silmällä pitäen. Tuju on ennenkin ollut mukana tapahtuman oluellisessa annissa, mutta reseptiä kerrotaan viilatun hieman edelliskerrasta. Sumuista menoa tarjoileva olut on vahvuudeltaan kuusipinnainen ja nojailee tyylille ominaisiin makumaailmoihin: trooppisuuteen ja sitrukseen.

Nimen ja etiketin perusteella olisin ehkä odotellut enemmänkin maltaaseen ja paahteeseenkin kääntyvää oluttyyliä, mutta kyllähän Death NEIPAkin ihan asianmukaiselta tyylivalinnalta tässä tapauksessa vaikuttaa. 

Tuju Uhrimallas

Sameanlainen olut vaalealla vaahdolla. Tuoksussa aprikoosia ja sitrusta. Tässä järjestyksessä.

Maku on varsin hyvä. On tropiikkia ja raikkautta. Kokonaisuutena ehkä vähän kevyt odotuksiin nähden. Sitrusta, trooppista hedelmää ja limeä. Pientä mäntyä myös matkassa. Ei hassumpi, joskaan ei Tujun samein esitys.

Pisteet: 35/50

Chouffe Houblon Dobbelen IPA Tripel

Chouffe Houblon Dobbelen IPA Tripel

• Tyyli: Belgian IPA
• Alk.%: 9,0
• Panimo: Brasserie d’Achouffe (Duvel-Moortgat), Achouffe, Belgia

Tsuffe-tonttuperheen jyhkeä klassikko houkutteli luokseen useamman vuoden tauon jälkeen ja kyllähän tuota maistellassa pisti kummastuttamaan, miksi kohtaamiset ovat jääneet niin vähiin. Ehkä tuo pakkauskoko yhdistettynä korkeaan vitamiinipitoisuuteen selittää jotain, mutta belgioluiden kulutus on jostain syystä yleensäkin jäänyt kovin vähäiseksi.

Tässäpä oli kuitenkin oiva tilaisuus mietiskellä syntejä syviä, kun upea belgi tripelin ja IPAn risteytys hupeni hiljalleen lasista. Ronskilla katkerolla ja sitrusvyöryllä ryyditetty kokonaisuus jyrisee vaaleiden belgisävyjen lomassa samaan tapaan, kuin jo reilut kymmenen vuotta sitten. Mitään anteeksi pyytelemättä tai ajantasaisuduesta välittämättä. En osaa sanoa, onko resesptiikkaa ajan myötä joiltain osin viilattu vaiko eikö, mutta erinomaisesti se edelleen tuntuu suussa soivan. 

Chouffe Houblon Dobbelen IPA Tripel

Kaunis, vaaleankeltainen olut valkealla vaahtokukalla. Tuoksussa vaaleita belgihedelmiä, mausteisuutta ja tiukkaa sitruksisuutta.

Maku on runsas ja monipuolinen. Vahvakin, kuten tämän jyhkeyden belgeissä pitää ollakin. Vaaleapiirteisessä, kuivassa makumaailmassa on runsaasti hedelmäisiä käymisaromeja, belgimausteisuutta sekä viljavaa maltaisuutta, josta löytyy myös hieman keksimäistä otetta. IPA-liite tuo mukanaan runsasta sitruksisuutta sekä greippistä katkeruutta. Myös yrttisyyttä löytyy lopetuksesta, samoin alkoholin lämpöä. Vakuuttavaa rymistelyä edelleen.

Pisteet: 41/50

Fuller’s Vintage Ale 2025

Fuller’s Vintage Ale 2025

• Tyyli: English Strong Ale
• Alk.%: 8,4
• Panimo: Fuller's (Asahi), Lontoo, Englanti

Tuossahan meinasi männäviikolla purskahtaa aamukahvit näppäimistölle, kun huomasin Alkon listanneen Vintage Alen uutuuksiinsa. Edellisen kerranhan tätä vuosikertaherkkua oli tarjolla 2021, jonka jälkeen maahantuonti Suomeen tyssäsi – kummallisesti Systembolaget olutta välivuosina kuitenkin kaupitteli.

Vaikkei 2021 vuosikertana ollut oikeastaan yhtään omaan mieleen, odottele uusia vuosipainoksia aina suurella mielenkiinnolla. Onkin mukavaa, että parin pettymykseen päättyneen odotuksen jälkeen tätäkin klassikkoa saadaan taas rahvaan ulottuville.

Vuosikerrathan eivät ole kaksosia keskenään, vaan reseptiikkaa viilataan aina johonkin suuntaan. Tällä kertaa humalpuolelta löytyy tsekkiläistä Most- sekä brittiperäisiä Pioneer- ja Phoenix-laijkkeita. Olut on makuprofiililtaan hyvin miellyttävä ja jopa luvattoman mukavaa siemailtavaa. Erinomainen kumppani pimeisiin syysiltoihin.

Fuller’s Vintage Ale 2025

Kuparinen, meripihkainen olut nätillä vaahdolla. Tuoksussa kypsää hedelmäisyyttä, karamellisoitunutta maltaisuutta ja toffeeta. Myös yrttisyyttä ja sitrusta.  Makuhan on hieno. Karamellisoitunut, toffeinen maltaisuus sointuu yksiin kypsän kuivahedelmäisyyden kanssa. Taustalla lämpöä, lopussa yrttistä katkeroa. Tunnelmaa sävyttää sitruksisuus, alta löytyy hieman mausteisuuttakin. Erittäin maistuvaa.  

Pisteet: 42/50