Suomenlinnan Katamaran Doppelbock

Suomenlinnan Katamaran Doppelbock

• Tyyli: Doppelbock
• Alk.%: 7,5
• Panimo: Suomenlinnan Panimo, Fiskars, Suomi
  

Panimon varmaotteisen peruslinjan lisäksi myös uutuudet luonnollisesti kiinnostavat ja senpä vuoksi tuoreehko Katamaran Doppelbockikin lähti matkaan heti ensikohtaamisella. Panimon lisäksi myös tyylilaji kiehtoo.

Vahvuutta Katamaraanilla on 7,5%:n verran ja se on väritykseltään hieman odotettua vaaleampi, joskin meripihkaisuudessaan sinne tummaan sävymaailmaan kääntyvä toki onkin. Katamaraani on lastattu Magnumilla, Spalter Selectilla ja Perlellä.

Suomenlinnan Katamaran Doppelbock

Meripihkainen, valkean vaahdon nostava olut. Ollaan aikalailla tumman ja vaalean doppelbockin välimaastossa, ehkä tummaan päin hieman enemmän kallistuen. Tuoksussa hieman keksimäistä mallasta, kevyttä limppuisuutta ja yrttisyyttä.

Maku on ihan hyvä. Alta puskee ehkä hieman alkoholin lämpöä läpi, mutta suht vähäisesti. Keskitummaa, soljuvanlaista maltaisuutta, kevyesti paahtuneen limpun imeltyneisyyttä. Keksiä myös, maku kuivuu loppua kohden. Taustalla tummaa, kypsää hedelmäisyyttä. Lopussa yrttisyyttä sopivalla katkerokulmalla, pähkinää myös. Varsin toimiva pakettihan tämä on. Kokonaisuus jää kuitenkin vaaksan verran vajaaksi omista germaanisuosikeista. Hakenen kuitenkin uusintamaistoon.

Pisteet: 36/50

Mallaskoski Kuohu Suomi Lager

Mallaskoski Kuohu Suomi Lager

• Tyyli: Vaalea Lager
• Alk.%: 5,0
• Panimo: Mallaskosken Panimo, Seinäjoki, Suomi

Mallaskoskella on valmistettu rehti Suomi-lager ja vieläpä sanaparin positiivisessa mielessä. Kuohu-sarjaan solahtava lagerolut on valmistettu kotimaisista raaka-aineista ja se saa asiaankuuluvaa lisäsävyä mm. katajanmarjan ja ruismaltaiden käytöstä. Oluen vaalea runko rakentuu rukiin lisäksi Pils-maltaan varaan ja se on käytetty Mallaskosken omalla perinnehiivalla. 

Humalpuolen toiminnoista vastaa Arctic Hopyardsin humalvainioilta poimittu suomihumala Hulla, jonka katkerokaveriksi on lisätty ripaus saksalaista Magnumia (20EBU). Ehkä me sen verran tuontitavaraa tässä kohtaa kestämme.

Vahvuutta oluelle kertyy sopuisat 5,0%, eikä siitä ole tarkoitus tulla vain Mallaskosken yksinoikeus. Idea Suomi-lageriin on lähtenyt liikkeelle Tanskassa järjestettyyn panimokongressiin Suomesta osallistuneiden panimomestareiden pohdinnoista, miksei markkinoilla ole kotomaisista, paikallisista raaka-aineista valmistettua oluttyyliä. No ehkä sahti tuohon lokeroon toki sopisi, mutta ymmärrän kyllä ajatusmallin.

Nyt tällainen on sitten kehitetty ja tarkoitus olisikin, että raamit saanutta oluttyyliä valmistettaisiin laajasti eri panimoilla ympäri maata. Aika näyttää, kuinka uusi oluttyyli ottaa tuulta alleen. Hyvältä se ainakin maistuu.

Kuohu Suomi Lager on suomalainen olut, joka ammentaa voimansa kotimaisista raaka-aineista. Tämä raikas ja tasapainoinen lager on valmistettu suomalaisesta ohrasta ja humalasta, ja sen ainutlaatuisen maun kruunaa ripaus kotimaista katajanmarjaa. Kuohu on kunnianosoitus suomalaiselle luonnolle, aidoille mauille, puhtaille raaka-aineille ja kotimaiselle panimoperinteelle.

Mallaskoski Kuohu Suomi Lager

Kirkas ja vaaleankeltainen olut. Varsin kaunis. Tuoksussa vaaleaa, kevyen hunajaista maltaisuutta, yrttisyyttä ja vienoa kukkaisuutta.

Maku on varsin hieno. Vaalea maltaisuus omaa kevyen, pyöreyttä tuovan hunajaisen kosketuksen. Tunnelma pysyy hyvin raikkaana, olkisuutta löytyy myös, rukiisuus jää hieman enemmän taustalle.  Ilmoilla on myös kukkaisaa yrttisyyttä. Jollain tapaa herkkää, mutta silti vivahteikasta tuo kotoperäinen humalan olemus on. Nenään nousee maistellessa myös koivivihdan aromi, joka ei suussa kuitenkaan tunnu. Ja kuten Suomi-lagerissa pitää, on lopussa ripaus katajanmarjaa. Ei paljon, mutta tunnistettavasti. 

Nyt on kyllä kiva. Varsin raikas ja runsasmakuinen lager selkeällä kotimaisuuspainotuksella, olematta kuitenkaan "liian naamaan hierova". Tykkään.

Pisteet: 36/50

Kukko Double NEIPA & Double IPA

 

Laitilasta kajahti kevään korvilla ilmoille kolmen uutuus-Kukon kiekaisu. Panimo toimitti katraan myös Olutkellariin näytille, eli nykyohjeistuksen mukaisesti tätä olutarviota tulee käsitellä mainoksena. Nappasin ensimmäisenä testiin tuoreen IPA-kaksikon, jossa vahvuus on nostettu lähes kaupparajan kattoon saakka. Nämä humaltanhut tanssitaan sekä sumun että rannikkotuulten tahdittamana eli tarjolla on niin NEIPAa kuin West Coastimpaakin IPAa.

Kukko Double NEIPA on 7,7-prosenttinen Citralla, Galaxylla, Mosaicilla sekä Simcoella humaloitu, suodattamaton ja aromipuoleen panostava olut. Rungossa ohra- ja vehnämaltaita sekä kauraa.

Kukko Double IPA nojaa sen sijaan purevampaan ja vähän ”old schoolimpaan” menoon eli kumartaa karamellisemman rungon kautta sitrusmäntyvainioille ennen katkeraan greippilehtoon ratsastamistaan. Mallaspuolelta löytyy Pilsner-, Vienna-, Red Ale-, Caramel Pale- ja Caramel 150 -maltaita, kun taas humaltarjonta on annettu Columbuksen, Cascaden, Centennialin, Eclipsen, Galaxyn sekä Citran huomaan. Katkerolukema on jykevät 90 IBUa ja napakkahan tämä kokonaisuutena onkin. Omaan makuun Näistä kahdesta selvästi osuvampi. Vahvuutta samaiset 7,7%.

Kukko Double NEIPA

7,7% / New England Double IPA

Pisteet: 31/50

Kevyen utuava, vaaleankeltainen olut runsaalla vaahdolla. Ei kovin heiziä. Tuoksussa sitrusta ja yleistä trooppisuutta. Pehmeä, keskirunsas.

Maku tarjoilee tropiikin sävyjä ja sitruksen kuorta. Tuntuma on pehmeä ja miellyttävä, mutta raikkautta tämä menoonsa kaipaisi. Aromipuoli jää myös hieman vaisuksi.

Kukko Double IPA

7,7% /  Double IPA

Pisteet: 36/50

Meripihkainen, kauniin vaahdon korostama olut. Tuoksussa on sitrusta ja karkkimaista hedelmäisyyttä. Myös karamellimallasta ja kevyttä pihkaa.

Makumaailma tasapainottelee sitrusvetoisen ja trooppisen humaltanhun sekä karamellisen maltaisuuden ja pihkaisuuden molemmin puolin. Lopussa greippistä purentaa, myös yrttisyyttä. Tuntuma on soljuva, muttei juotavuutta rajoittavan raskas. Varsin hyvä paketti.