Mathildedalin Mathilda

Mathildedalin Mathilda

• Tyyli: Witbier
• Alk.%: 4,5
• Panimo: Mathildedalin Kyläpanimo, Mathildedal, Suomi

Mathildedalin oluita on taas näkynyt Olutkellarinkin sivuilla, mikä on mielestäni mukava asia. Ruukkipanimon tekeminen on aina ollut suunmukaista, mutta etäisyyden vuoksi usein hankakasti nautittavaa. Nyt esittelyyn pääsee panimon ensimmäisten oluiden joukkoon muistaakseni kuuluva vehnäolut Mathilda, jonka olen viimeksi maistellut reilut vuosikymmen sitten – taisi olla aivan ensimmäinen tältä panimolta vastaan tullut olut aikanaan.

Mathildedalin Mathilda

Vaaleankeltainen, utuisen samea olut valkealla vaahdolla. Tuoksussa vehnävää mallasta, mausteisuutta ja sitrusta. Hedelmäisyyttä myös.

Maku on hyvä, sopii kesään. Vaalea, vehnämaltainen runko, mausteisuus ja vaalean hedelmäiset esterit käyvät hyvin yhteen sitruksisen aromikkuuden kanssa. 

Pisteet: 37/50

Boerenerf Oude Geuze 2024-1

Boerenerf Oude Geuze 2024-1

• Tyyli: Gueuze
• Alk.%: 6,95
• Panimo:  Boerenerf, Beersel, Belgia

Rahtasin jo hyvän aikaa sitten itselleni uuden lambiktekijän Oude Gueuzea kotiini Ruoholahden Cittarista. Loppukesästä tämän korkkaamiseen lohkeni sopuisa hetki ja kyllähän hyvää kannatti jonkin aikaa odotella.

Boerenerf on varsin tuore tekijä tässä lajikentässä. Sekoittamoperiaatteella toimiva panimo on perustettu vuonna 2020 ja sen majapaikka sijaitsee vain muutaman ronskin kivenheiton päässä nimekkään 3 Fonteinenin tiluksilta. Käsittääkseni toinen Boerenerfin perustajista (Senne Eylenbosch) onkin saanut oppinsa kyseisen naapurin leivissä. Näitä uuden aallon lambik-panimoita ja sekoittamoitahan nyt putkahdellut markkinaan 2020-luvulla pieni kourallinen.

Boerenerf toimii Eylenboschin vanhalla kotitilalla. Nimi on helppo sotkea Brysselin länsipuolella toimivaan Brouwerij Eylenboschiin eikä asiaa selvennä sekään tosiasia, että sukutilalla on aiemmin toiminut niin ikään Brouwerij Eylenbosch -niminen panimo. Sen tarina kuitenkin hiipui jo 1960-luvun puolivälin tienoilla.

Boenerf ei tosiaan itse valmista vierrettään, vaan kypsyttelee ja sekoittelee 3 Fonteinelta, De Trochilta, Lindemansilta ynnä muilta hankittuja lambikeja.

Nyt lasiin kaatuu lisätarkenteella 2024-1 ryyditetty Oude Geuze. Tarkempaa uuden ja vanhan lambikin sekoitussuhdetta en pikaisella etsinnällä löytänyt, mutta eipä tällä väliä. Herkkua on.

Boerenerf Oude Geuze 2024-1

Kauniin keltainen, hitusen utuava ja valkeavaahtoinen olut. Tuoksussa tallimaisuutta, sitrusta, napakkaa vinegretteä ja hentoa vaniljaa.

Maku on oiva ja varsin kirpeä. Kuivaa, vingrettessä kylvetettyä sitrusta, muutenkin mukavan raikas ja napakka paletti. Vastapainona pientä pyöreyttä tuntuman puolella. Oikein miellyttävää.

Pisteet: 39/50

Factory Clarity of… Nelson Sauvin

Factory Clarity of… Nelson Sauvin

• Tyyli: India Pale Ale
• Alk.%: 7,3
• Panimot: Factory Brewing, Kerava, Suomi

Välillä vähän West Coastikin Factoryn uumenista. Tarjolla oli pariakin eri humalvaritaatiota, joista mukaani valitsin omakohtaisesti arvostamani Nelson Sauvin -lajikkeen vaikutuksen alaisena olevan painoksen. Vahvuutta oluelle kertyy 7,3-prosentin verran, eikä tällä kyllä taaskaan metsään mennä.

Factory Clarity of… Nelson Sauvin

Kevyen utuinen, hyvin vaaleankeltainen olut valkealla vaahdolla. Tuoksussa raikasta sitrusta, limeä ja valkoviintä. Hieman yrttiä ja vaaleaa, kevyttä trooppisuutta.

Maku on mainio. Tuoretta sitrusta, limen kuorta ja vaaleaa hedelmäisyyttä. Taustalla kuivaa valkoviintä ja yrttisyyttä. Toimii tämäkin.

Pisteet: 41/50