Temperance Mondo Cane

Temperance Mondo Cane

• Tyyli: India Pale Ale
• Alk.%: 7,0
• Panimot: Temperance Brewing, Hämeenlinna, Suomi

Temperancen hyvät IPAt saavat jatkoa klassisempaan länsrannikon suuntaan kurkottavan Mondo Canen myötä. Vahvuutta oluella on sopivat 7,0% ja humalpuolella on ladattu Mosaicia, Cascadea, HBC 630:a ja HBC 630 Cryoa. Napsahtaa kyllä hyvin kohdalleen.

Temperance Mondo Cane

Meripihkainen olut nätillä vaahdolla. Tuoksussa pihkaa, keksimäisyyttä ja napakkaa greippiä. Myös havuja ja sitrusta.

Maku on mainio. Keksimäinen runko, pihkaisuuttta ja greippiä. Napakassa lopetuksessa on mukana myös havua. Hedelmää voi poimia taustalta. Rehti vuosikymmenen vaihteen kaikuja hienosti ilmentävä West Coast IPA.

Pisteet: 38/50

Factory Anniversary Blend 2026

Factory Anniversary Blend 2026

• Tyyli: Imperial Stout
• Alk.%: 12,0
• Panimot: Factory Brewing, Kerava, Suomi

Factoryn arvopullosta paljastui koviin odotuksiin hienosti vastaava juhlablendi. Kolmivuotisjuhlaolutkimaran kruununjalokivi on sekoitus kolmea 14kk viskitynnyreissä muhinutta arvojuomaa. Yhteensovitetut osaset on valikoitu suklaa- ja karamellisävyt edellä, mikä tuntuu toimivan tässä kohtaa erittäin hyvin, vaikka makeutta aika paljon vierastankin.

Nätti paketti on vahattu juhlavasti umpeen, mikä aiheuttaa asiaankuuluvaa manailua kotikeittiön saarekkeen ääressä. Sisältö sen sijaan on priimaa. Kokonaisuus koostuu tosiaan Heaven Hill-, Buffalo Trace- ja Ruisviski -tynnyreissä reilun vuoden aikaa viettäneiden Imperial Stoutien yhdistelmästä – sekaan on heitetty myös kookosta jossain muodossa, mikä tuntuu vaikuttavan enempikin makumaailman pyöreyden nyanssina, kuin häiritsevänä Bounty-patukkana. On kyllä kovaa tekemistä taas kerran.

Factory Anniversary Blend 2026

Hidasta, öljymäistä, täysin mustaa nestettä ilman vaahtoa. Aika kunnioitettava näky. Tuoksu on syvä ja moniulotteinen. Paahdetta, pehmeää kookosta, vaniljaa...

Maku on erinomainen. Hidasta ja paksua nautittavaa. Tummaa, syvää paahteisuutta, hiven kahviakin. Kookos tuo miellyttävä pehmeyttä, löytyy myös vaniljaa ja paahtunutta vaahtokarkkia. Samettista, hieman huulia tahmaavaa nautintoa, jossa makeus ei nouse liian suureksi. Todella tasapainoinen ja superlatiivinen kokonaisuus. Erinomainen juhlaolut. 

Pisteet: 44/50

Brewski Night Knocker

Brewski Night Knocker

• Tyyli: Black IPA
• Alk.%: 7,5
• Panimo: Brewski, Helsingborg, Ruotsi

Brewskin hoikkia pikkupurkkeja ei olekaan hetkeen korissani käynyt, joten päätin testata panimon tekemisten tasokkuutta nyt jossain määrin taas pinnalle nousseen Black IPAn muodossa. Night Knocker palautti tumman IPA-tyylin helsingborgilaisten kavalkadiin reilun vuosikymmenen mittaisen tauon jälkeen. Eikä paluusta kyllä tyylikkyyttä puutu!

Brewski Night Knocker

Tummanlainen, valoa vasten punertava olut hieman turhankin innokkaalla vaahdolla. Tuoksussa paahdetta ja greippiä. Havua myös.

Maku on oikein hyvä. Paahteisuus luo hyvän taustan ja yleissävyn makumaailmaan, johon greippinen katkeruus ja tuore havuisuus täydentävät tyylilajille tyypilliset piirteet kuin ne kuuluisat viimeiset pensselin vedot ikään. Juotavuus on hiottu tappiinsa, eikä makumaailman vivahteista ole silti karsittu. Mallikelpoinen BIPA.

Pisteet: 38/50