Fiskarsin Portinvartija Export Porter

Fiskarsin Portinvartija Export Porter

• Tyyli: Porter
• Alk.%: 6,2
• Panimo: Fiskarsin Panimo, Fiskars, Suomi

Fiskarsin paahteinen Portinvartija lähti mukaan loppukesäisenä heräteostoksena. Kuusiprosenttselle perusportterille alkaa jo kesäisempien ja vaaleampien makujen jälkeen olla illan viileydessä tilausta, joten Portinvartija vaikutti tähän hommaan varsin lupaavalta. Kotona vasta huomasin, että mukaan on mahdutettu myös kaakaonibsejä, mikä oli ehkä aiottua käyttötilannetta ja haettua tunnelmaa nähden ylimääräinen ainesosa. Eipä siitä sen suuremman kuitenkaan tullut hätkähdettyä ja varsin kelpo seuraa portsari lopulta olikin, vaikkei aivan yksiin sen hetkisten toiveiden kanssa mennytkään.

Fiskarsin Portinvartija Export Porter

Hyvin tummasävyinen, runsasvaahtoinen olut. Tuoksu on paahtuneen maltainen, kuivan kaakaoinen, hennon pähkinäinen ja hieman mausteinenkin.

Maku on aika hyvä, melko kuiva suhteessa suklaisuuteen, mikä omaan suuhun vähän tökkii, vaikken pastry-ääripäästä niin välitäkään. Kuivaa kaakaopapuisuutta, ehkä vienoa kahviakin. Melko paahtuneen maltainen pääväritys toimii, samoin pähkinäisen mausteinen lisävärityskin. Ei pöllömpi, joskaan ei aivan omien mieltymysten mukainen olekaan. Perushyvä ja varmaotteinen.

Pisteet: 34/50

The Kernel Export India Porter

• Tyyli: Porter
• Alk.%: 6,0
• Panimo: The Kernel, Lontoo, Englanti

Aijjai...

Lontoolainen Kernel on panimo, jonka oluita kuulutaan kehuvan lähes jokaisessa puskaradiossa. Itselläni kokemukset panimosta ovat harmittavan vähäisiä, mutta sitäkin positiivisempia. Esimerkiksi blogissakin mainittu Export Stout London 1890 on olut, jota voin käsi sydämellä suositella. Tälläkin kertaa tummuutta olisi tarjolla, mutta kuten nimestäkin voi ehkä päätellä, ei aivan perusportterin äärellä olla. Export India Porterin pohjana toimii vuodelta 1855 peräisin oleva resepti, jota panimon väki on hieman lähtenyt päivittelemään. Humalointia ainakin on muutettu ronskisti ja se nojaakin nykyaikaisiin, ronskin aromikkaisiin lajikkeisiin. Käsittääkseni erien välillä humalakirjoa varioidaan hieman, mutta tavoitellun lopputuloksen kehutaan kuitenkin olevan IPAmaisen humaloitu, suklaisen paahteinen kokonaisuus. Tällä kertaa keitoksesta löytyvät Topaz-, Motueka- ja Columbus-lajikkeet ja oluen vahvuuskin näyttää hieman eläneen Ratebeerin ilmoittamasta 5,7%:sta. Artesaani on eri mies ja käsityö takaa sopivaa variointia maistuvien makujen äärellä. 

Katsotaan kuinka tässä painoksessa sitten on onnistuttu – Kernelin tyylikäs pullo vain auki ja sisältö lasin pohjille odottamaan hallitun sofistikoitunutta kaatoliikettä.

The Kernel Export India Porter

Musta, ruskealla vaahdolla varustettu olut, joka meinaa hitaasti mutta varmasti kiivetä ulos pullosta korkin poiston jälkeen. Tuoksu on monipuolinen, syvä mutta mieluisan terävä. Tuhtia, pehmyttä suklaata, kahvista paahteisuutta ja kevyttä mokkaa – ehkä hiven myös savun tuulahdusta. Tämän elegantin, samettisen illuusion kuitenkin rikkoo tuoreen greippinen, hivenen sitruksenkuorista kitkeryyttä henkivä humalointi, joka on varsin runsaalla otteella liikenteessä… Hyvä, hyvä – hieno tasapaino runsaiden komponenttien mittelössä!

Maku on kuin märkä toisinto tuoksusta, joskin edelleen tuhdin suklaan olomuoto on osin muuttunut hieman jauheiseksi, kuivemmaksi. Pehmeyttä kuitenkin on edelleen aistittavissa tuolla saralla ja tyylikkään paahteinen kahvisuus antaa hyvää tukea. Mokkainen, hieman nahkaa, tummaa syvyyttä ja ehkä jopa kevyttä hedelmää. Maun alkupuolisko meneekin tätä joukkiota ihastellessa, mutta loppu onkin greippisen purevan mäntymetsän heiniä – suklaa tosin nousee esiin vielä jälkimaun pitkässä ja katkerassa liu’ussa täydentäen makunautinnon kauniisti. Tuntumaltaan hieman nahkea, orastavan tuhtikin mutta ehkä lopulta kuitenkin jään pientä lisäpontta kaipaamaan – hivenen öljyistä liikkuvuutta kuitenkin on tarjolla. Ei suurempia murheita kuitenkaan, kyseessä on todella hieno olut.

Tuomio: Suklaan ja tyylikkään kahvin taisto rapeaa greippiarmeijaa vastaan. Tasapäinen mittelö on kaunista koettavaa ja kerääkin vuolaat suositukset aiheesta kiinnostuneille. Maistus uusiks mullekin!

Pisteet: 40/50