Mahrs Heller Bock & Weisser Bock

Mahrs Heller Bock

Nappasin jo hieman aiemmin sumukaljojen sekaan parit mahrsilaiset Kihoskhin verkkopuodista. Vaaleapiirteinen Heller Bock täydentää panimon solidista linjasta mielikuviin piirtynyttä käsitystä germaanisten makujen tasalaatuisena tekijänä. Hallertaun humalin (Herkules ja Hersbrucker) ryyditetty laatutuote alusta loppuun.

Tummanpuhuvan Weizenbockin äärellä tulikin sitten todettua Mahrsinkin kuolevaisuus. Makumaailmassa on paljon tuttuja, tyyliin kuuluvia elementtejä, mutta sikunainen viinaisuus puskee lopulta kaiken oli. Aika erilainen elämys, mitä odotin saati jälkikäteen www:stä lueskelin. Välillä näemmä näinkin.

Mahrs Heller Bock

Heller Bock / 6,8%

Mahrs Bräu, Bamberg, Saksa

Vaaleaa on, hieman utuistakin. Tuoksussa pyöreyttä, hieman maltaan makeuttakin. Vaaleaa leipäisyyttä, yrttisyyttä ja hentoa hedelmää.

Maku on runsas ja hieman soljuva. Pehmeää, vaalean leipämäistä ja hieman hunajaista. Ei silti mitenkään makeaa. Lopussa yrttistä katkeroa, mutta matkassa on myös pientä pihkeyttä ja mausteisuutta pikantteina vivahteina. Isossa kuvassa kuitenkin vaalean maltaista, runsasmakuista menoa yrttisellä puraisulla. Toimii kyllä.

Pisteet: 36/50

Mahrs Weisser Bock

Weizenbock / 7,2%

Mahrs Bräu, Bamberg, Saksa

Tummanruskea, kevyen punakka vehnänen. Tuoksussa kypsää kuivaluumuisuutta, mausteisuutta sekä kevyen sikunainen katku.

Maku on hieman hervoton ja myös alkoholin maku puskee läpi. Hyvin yllättävää. Tummaa, kypsää hedelmää, kevyttä suklaata ja mausteisuutta löytyy toki myös, muttei tätä edemmäs tee mieli juoda. Kehnossa kunnossahan tämä on…

Ei arvosanaa.

AleSmith Reforged XX

AleSmith Reforged XX

• Tyyli: American Strong Ale
  
• Alk.%: 11,0
• Panimo: AleSmith Brewing Company, San Diego, Kalifornia, USA

AleSmithin juhlapullo ehti vartomaan varastossa muutaman vuoden, kunnes pääsi kaveruston illanvietossa useamman makustelijan ruodittavaksi. Kuten nimikin ehkä viittoilee, on Reforged XX valmistettu AleSmithin 20-vuotisjuhlien kunniaksi.

Olut on myös itsessään eräänlainen merkkipaalu, sillä Reforgerdin kerrotaan olevan panimon ensimmäinen tynnyriblendi. Se näet koostuu kolmen melko nimekkään takomo-oluen sekoituksesta: Wee Heavy, Speedway Stout ja Old Numbskull. Tuhtia skottalea, kahviryyditettyä imperial stoutia ja barley wineä rintarinnan bourbontynnyrin kautta pullotettuna siis. Melkoisen ylevä kokonaisuus.

AleSmith Reforged XX

Tummaa ja suht mehevän viskositeetin omaava olut. Tuoksu on hyvin rusinainen, hieman suklainen ja kypsän luumuinen. Imeltynyttä mallasta, hieman paahteisuutta kahvin muodossa.

Jyhkeä kokonaisuus tarjoilee moniulotteisia makuja. Syvää rusinaa, kypsää kuivaluumua, hentoa kahvia ja hyvin, hyvin imeltynyttä maltaisuutta. Paahteisuus nousee ajanmittaan vahvemmin esiin, mutta kahvisuus ei sinällään lisäänny. 

Paahtomaltaisuus sen sijaan vaikuttaisi hieman tukevoituvan. Taustalta nousee alkoholin lämpöä ja bourbonvaniljan pehmeyttä. Kypsää, rehevää, syväluotaavaa. Huulet tahmaantuvat, hiilihapot ovat aika minimissään. Nyt on hyvää ja tyylikästä. 

Pisteet: 40/50

 ---

Rodenbach Caractère Rouge

Samassa tilaisuudessa korkattiin myös reilusti yli kuusi vuotta (en tarkkaan edes muista) odottamassa majaillut Rodenbach Caractère Rouge. Muistaakseni jopa kaksi ja puoli vuotta tynnyreissä viipyilevä punakka flandersilainen oli Saveur Bieren aikoina yksi suursuosikki, mutta hankintakanavan ehdyttyä viimeistä pulloa on tullut pihisteltyä jemmassa huolella ja hartaasti.

Seurallisessa tilanteessa nyanssien purku jäi tekemättä, mutta vuodet ovat ehdottomasti pehmentäneet kirsikoilla, vadelmilla ja karpaloilla punerretun oluen makumaailmaa. Tyylikästä on edelleen. Pitääkin etsiä jostain tuoretta erää maisteluun...

Karvilan Panimo x Kirjalan Kahvipaahtimo Espresso Stout

Karvilan Panimo x Kirjalan Kahvipaahtimo Espresso Stout

• Tyyli: Kahvistout
• Alk.%: 8,0
• Panimo: Karvilan Panimo, Karvila, Suomi

Keljon Cittarista löytyi aina makuhermoja kutkuttelevaa kahvistouttia. Asialla tällä kertaa Karvilan Panimo ja mikkeliläinen Kirjalan Kahvipaahtimo. Kasipinnainen kokonaisuus on kruunattu brasiliailaisilla, Cerrado Mineiron alueelta lähtöisin olevilla Topazio kahvipavuilla.

Runsaan espressomaisia paahde-elämyksiä tulee vastaan harmillisen harvoin, joten tämä oli varsin mukava löytö kesken kauppareissun.

Karvilan Panimo x Kirjalan Kahvipaahtimo Espresso Stout

Tummanpuhuva olut kevyen vaahdon kruunaamana. Tuoksu on runsaan paahteinen, pehmeän kahvinen ja tumman suklainen.

Makumaailma on miellyttävän paahdesävyinen niin maltaisuuden kuin kahvinkin osalta. Tummaa suklaisuutta, espressoa myös. Tuntuma on varsin pehmeäpiirtoinen, suussa sulava. Ehkä pientä lisäjyhkeyttä voisi olla, mutta nyansseista lopulta puhutaan. Miellyttävä kahvistout.

Pisteet: 38/50