keskiviikko 28. syyskuuta 2016

Stadin Panimo Städtchen Oktoberfest Märzen

Syystunnelmia Stadin tapaan...
  • Tyyli: Oktoberfest / Märzen
  • Alk.%: 5,3
  • Panimo: Stadin Panimo, Helsinki, Suomi

Oktoberfest-tunnelmointi kuuluu syksyyn ja tänä vuonna on ollut mukava huomata, että Alkossa on hypätty tuohon junaan männävuosia hieman reippaammalla asenteella. Oluinahan nämä eivät sieltä omasta suosikkipäästä varsinaisesti ole, mutta niihin sitoutuu tiettyä syksyn tunnelmaa ja symboliikkaa. Ja kyllähän kunnon lager aina sopivassa välissä ihan hyvää tekee, kuten vaihtelu nyt yleensäkin.

Saksalaisten klassikoiden seasta löytyy myös muutama pohjoisempi juhlajuoma, joista Stadin Panimon virtaviivaisesti asustettu Städtchen Oktoberfest Märzen vaikutti ostosreissulla kiinnostavimmalta. Ardehan tuossa aiemmin ehti jo tarinoimaan, että kyseistä olutta on myyty ravintoloissa ihan StaPan Märzeninäkin. Onhan se ehkä sujuvampi tiskillä suustaan lurauttaa. 

Stadin Panimo Städtchen Oktoberfest Märzen
Puumaisen punertava, ruskea olut suht kevyellä vaahdolla. Tuoksu on voimakkaan maltainen, hieman leipäinen, kevyen keksinen ja konvehtimaisen hedelmäinen. Sivulla yrttiä, pääväreiltään hieman makea, mukavan maltainen.

Maultaan miellyttävä, maltainen, hedelmäinen mutta lopussa myös kuivuva, kevyen yrttinen. Keksimäistä mallasta leipäisellä reunuksella, hieman kypsää hedelmää, hentoa sitrusta, runsasta tasapainoa. Kauniisti hallittu, suht runsaanmakuinen ja toimiva kokonaisuus. Odotettua aavistuksen tummempi makutunnelmaltaan, mutta toiminee juuri sen vuoksi oivallisesti.

Tuomio: Monipuolinen märzen leipäisen maltaisuuden, hedelmien ja kevyen katkeron voimin.

Pisteet: 34/50

tiistai 27. syyskuuta 2016

Solita Intohimo Passion Pale Ale

Juhlavaa olutta
  • Tyyli: American Pale Ale
  • Alk.%: 4,7
  • Panimo: Maku Brewing, Tuusula, Suomi
  • Muuta: Solitan 20-vuotisjuhlaolut

Tuopillinen blogin Jouni laitteli loppukesästä postia, tällä kertaa firmalahjus mielessään. Digitaalisen liiketoiminnan asiantuntijayrityksenä tunnettu Solita juhlii tänä vuonna pyöreitä vuosia ja valmistutti sen kunniaksi oman oluen. Varsin esimerkillistä toimintaa, ettenkö sanoisi! Solita rahoittaa myös Jounin olutharrastuksen, joten onkin osuvaa, että mies pistettiin vastineeksi lähettämään olutta myös blogikollegoilleen.

Firman 20-vuotisjuhlaolut on valmistettu Tuusulassa Maku Brewingin toimesta, jolle Solitan olutkerho antoi vapaat kädet muutamalla vaatimuksella höystettynä. Koska intohimo on yksi Solitan vahvoista arvoista, valikoitui reseptin täydentäjäksi sen englanninkielinen serkku, passion-hedelmä, joka ironisesti kärsimyshedelmänäkin tunnetaan. Muita vaateita olivat helppo lähestyttävyys ja lakiteknisesti helpompi alle, 4,7%:n vahvuus, joiden pohjalle lopulta rakentui passionmaustettu, Jarrylolla, Citralla ja Nuggetilla humaloitu APA: Solita Intohimo Passion Pale Ale.

Nyt käsittelyssä oleva olut on ensimmäinen Makun linjastolta kohtaamani etikettitölkkiolut, jolla tässä tapauksessa tarkoitan laajenevaa trendiä käyttää oluttölkeissä pulloistakin tuttuja, liimattavia etikettejä. Tämä mahdollistaa myös tölkkitavaralle joustavamman muuntautumiskyvyn, kun samaa kuviota tietoineen ei tarvitse painaa miljoonaan tölkkiin. Sen kuin printtaa sopivan määrän etikettejä, aivan kuten pullojakin koristeltaessa. Kun nyt pakkausta kerta sivuttiin, on hyvä mainita että etiketin ulkoasusta järjestettiin Solitalla sisäinen kilpailu, jonka voittajaksi valikoitui Pyry Mäkäräisen esitys.

Henkilökunnan, yrityksen edustuskäytön ja muutaman blogistin lisäksi olutta päätyi tarjolle myös muutaman anniskelupaikan tarjontaan, mutta tässä vaiheessa hanat lienevät jo ehtyneet.

Solita Intohimo Passion Pale Ale
Informaatiota...
Vaalea, kullankeltainen olut runsaalla, runsaalla vaahtokerroksella. Tuoksu on runsaan aromaattinen, raikas ja vaalean hedelmäinen sitrusmaisin teesein. Mukana on myös kevyttä mausteisuutta ja viljavaa maltaisuutta, mutta myös jotain erityistä luonteikkuutta antavaa. Ehkä jokin vaalea, makean hapan puutarhamarja voisi olla kyseessä. Kevyesti lämmettyään olut antaa vinkkejä myös hyvin ohuesta karamellista ja passionmainen hedelmäkin pääsee esiin. Ei kovin voimakkaana, mutta tunnistettavana kuitenkin.

Maultaan varsin bueno. Kepeä kesäolutmaisuus on käännetty selkeäksi vahvuudeksi ja tuoreen sitruksenkuorinen, greippinen purevuus pyyhkii suun puhtaaksi kevyen, hivenen viljavan, enteilevän toffeisen mallasrungon asettuessa lähinnä tukemaan taustalla raikasta kokonaisuutta. Lopussa greipin kaverina kevyen mausteista potkua, alkupuoliskon nostaessa esiin intohim… passionia sekä kevyesti muutakin trooppisuutta. Jotain tässä on, mutta sanoiksi en sitä puetuksi saa. Se saattaisi viitata kesäiseen raparperiinkin, muttei aivan siinä tykeimmässä vahvuudessaan. Pientä, mukavaa ja leikittelevää happamuutta kuitenkin. Oikein hyvä, oikein kaunis.

Tuomio: Kepeä, mutta pureva ja runsasmakuinen olut täynnä intohimoa.

Pisteet: 35/50

perjantai 23. syyskuuta 2016

Founders Devil Dancer Triple IPA

Dance with the devil...

Melko hyvää näkyvyyttä Suomessakin jo jonkin hetken saanut Founders jatkaa rynnistystään Alkon hyllyviidakossa. Maahantuojat ovat viimeisen vuoden aikana aktivoituneet laajalla rintamalla ja näin tilausvalikoimaan on saatu hyvä kattaus harrastajapiirejäkin puhuttelevia tuotteita. Alkon valikoimasta on tullut osin jopa mielenkiintoinen.

Jyväskylän keskustan myymälä on kunnostautunut tilausvalikoiman esiintuomisessa mielestäni mallikkaasti. Hyllyyn nousee usein mielenkiintoisia uutuuksia, joihin lukeutui myös esittelyssä oleva triple IPA: Founders Devil Dancer. Michiganilaispanimon kesävalikoimaan kuuluva olut herätti mielenkiinnon välittömästi. Kaksitoista prosenttinen, kymmenellä lajikkeella kuivahumaloitu monsteri joka puree 112 IBUn voimin. Näissä lukemissa piilee myös vahva ylilyönnin uhka ja kieltämättä olut vähän hervottoman, epätasapainoisen kuvan itsestään jättikin. Paholaisen tanssi on luonnollisesti tämän vuoden erää ja omassa pullossani seisoo Bottled on: 05/10/16.
When you dance with the Devil, the Devil don’t change. You do. Massive in complexity, the huge malt character balances the insane amount of alphas used to create it. At an incredible 112 IBUs, it’s dry-hopped with ten hop varieties.
Founders Devil Dancer Triple IPA
Meripihkainen, runsaasti vaahtoava ja samea olut. Tuoksu on karamellisen maltainen, sitrushedelmäinen, trooppinen ja yrttinen. Myös vahvuus on esille melko selkeänä, joskaan ei puhtaan alkoholisena katkuna. Aika töpäkältä joka tapauksessa vaikuttaa.

Myös maussa vahvuus tuntuu, mutta tarjolla on onneksi muutakin. Karamellinen, kevyen keksinen maltaisuus on soljuvaa, monitahoista ja runsasta, greippisen purevaa ja yrttistä, trooppisen tuulahduksen sävyttämää humalointia kauniisti tukevaa. Hedelmäisyys kietoutuu maltaan tahdissa jopa rusinaiseksi, pehmeäksi ja vietteleväksi, mutta kokonaisuus jää jotenkin keskentekoiseksi - lähinnä esiin työntyvän alkoholin lämmön ja hienoisen katkun vuoksi, mutta melko raskasta tekoa olut tuntuu olevan muutoinkin.

Suutuntuma on tahmaava, sopivan soljuva ja nielua lämmittävä. Jälkiliuku on pitkä ja mukavan katkera.

Tuomio: TIPA, joka tuntuu TIPAlta eli vähän hervoton ja "vahva" olemus hallitsevat peliä. Silläpä ei nyt täysin iske.

Pisteet: 34/50