Põhjala Öö (2015)

Põhjala Öö (2015)

• Tyyli: Imperial Baltic Porter
• Alk.%: 10,5 
• Panimo: Põhjala, Tallinna, Viro 

Kaivelin syksyn kunniaksi Viron nimipanimo Põhjalan jyhkeän Imperial Baltic Porterin jo melko mehevään ikään ehtineen pullotteen arkistojeni kätköistä. Olut on mitä todennäköisimmin pullotettu loppuvuodesta 2015 eli aivan jo klassikon asemaan nousseen tuotteen ensimmäisestä erästä ei sentään ole kyse. Kymmenisen vuotta pullolla ikää pitäisi kuitenkin olla (Batch 148 BBE 23.11.2016) ja taisin samanlaisen pullon juoda pois joulun alla 2015.

En ole varma, onko Öön reseptiikka muuttunut matkan aika paljonkin, mutta ehkä tätä seikkaa huomionarvoisempaa on sen pitkä jatkumo osana panimon vahvaa tekemistä. Tokihan näitä pitkän jatkumon tuotteita on kotomaankin 2010-luvun tekijöillä (esim. Hiisi) olemassa, mutta kivahan näitä huomioita on aina tehdä. Huippuunsa tämä yksilö ei säilömisen myötä ole virittynyt, mutta eittämättä miellyttäväksi yömyssyksi sitä voi silti luonnehtia.

Põhjala Öö (2015)

Mustanpuhuva olut kevyellä vaahdolla. Tuoksussa paahteisuutta, espressoa, tummaa suklaata ja kypsää kuivahedelmää. Myös alkoholia ja lämpöä.

Maku mielenkiintoinen. Aivan kuin olisi hieman tynnyröityä tavaraa - ehkä alkoholin lämpö ja vieno vaniljaisuus vie ajatuksia siihen suuntaan. Hyvin paahteista, kahvistakin menoa kevyen imeltyneisyyden, tumman suklaan ja kypsän hedelmäisyyden kruunaamana. Huulia tahmaavaa, hiilihapoiltaan maltillista tavaraa. Hyvin uppoaa.

Pisteet: 38/50

Tuju Käsikravaatti

Tuju Käsikravaatti

• Tyyli: Smoked Black Lager / Savuolut
• Alk.%: 5,5
• Panimo: Panimoyhtiö Tuju, Lappeenranta, Suomi 

Tujun vanhan kaupparajan vahvuuteen sovitettu savuolut on noussut yhdeksi loppukesän ja syksyn ajan suosikeistani. Se on vahvuudeltaan maltillinen, mutta vertautuu makumaailman syvyydessä ja tasapainoisuudessaan bambergilaisklassikoihin.

Erinomainen olut tullut testattua niin hyvän hengen mökkireissuilla, elokuisen puutarhajuhlan lopputunneilla kuin elävän tulen äärelläkin. Toivottavasti oluelle on varattu pysyvä paikka lappeenrantalaisten tuotantokalenterissa.

Tuju Käsikravaatti

Tummanpuhuva olut nätillä vaahdolla. Tuoksussa vahvaa savuisuutta - kuin Bambergissa ikään. Palvikinkkua, hienoista tervaa ja tummaa limppua.

Maku on upea. Savuisuus on runsasta ja joka paikkaan ulottuvaa. Siinä on särmää, mutta enemmälti pehmeyttä. Palvisavua, tervaisuutta ja nokea. Runsas ja monipuolinen savuolut. Ei kalpene tippaakaan germaanisuosikeille.

Pisteet: 40/50

Beer Hunter's Mufloni New Zealand Pilsner

Beer Hunter's Mufloni New Zealand Pilsner

• Tyyli: NZ Pils
• Alk.%: 5,5 
• Panimo: Beer Hunter's, Pori, Suomi

Porilaisten NZ-humaloitu modernin mallin Pils nojaa Pacifican ja Waimean humalaiseen tanssiin. Kepeä, aromaattinen ja varsin suunmukainen kokonaisuus. Harmillisen heikosti tätä kaupoista kesän mittaan löytyi ja tämänkin purkin taisin tuoda mukanani panimoravintolan ulosmyyntiosastolta.

Beer Hunter's Mufloni New Zealand Pilsner

Vaalea, kaunis ja kevyen utuinen olut nätillä. Tuoksu on raikas, kukkaisen yrttinen ja sitruksinen.

Maku toimii. Raikasta tunnelmaa, yrttisyyttä, sitrusta ja hieman havua. Lopussa keskirunsasta katkeruutta. Mainiota.

Pisteet: 37/50