Factory Ummagumma

Factory Ummagumma

• Tyyli: New England Double IPA
• Alk.%: 8,0
• Panimot: Factory Brewing, Kerava, Suomi

Kiersin pieni hetki sitten kotiin Keravan panimokeskittymän kautta. Factoryn uutuuskaapin tuore Ummagumma oli yksi täsmähauista ja kaatuikin lasiin melkolailla Keski-Suomeen kotiutumisen jälkeen. Samealinjainen, kahdeksanpinnainen Hazy DIPA on valmistettu yhdessä mainion Hanahuone Juovan kanssa, jolla tulee jo viisi toimintavuotta täyteen. Nopeasti se aika kuluu.

Reseptin tukipilareina eli humalaisten aromien takaajina toimii Nelson Sauvin, Rakau, Motueka ja itselleni ehkä aiemmin kokematon Peacharine.

Factory Ummagumma

Sysisamea, haalean vaaleankeltainen olut valkoisella vaahdolla. Tuoksussa persikkaa, passionia ja nektariinia, jotka kylpevät valkoviinissä.

Maku on runsas ja moniulotteinen. Passion ja persikka paiskaavat kättä mehevän liiton merkiksi. Valkoviintä, sitrusta ja yleistä tropiikin soljuvuutta. Kovaa kamaa taas kerran Factoryltä.

Pisteet: 39/50

Temperance Mondo Cane

Temperance Mondo Cane

• Tyyli: India Pale Ale
• Alk.%: 7,0
• Panimot: Temperance Brewing, Hämeenlinna, Suomi

Temperancen hyvät IPAt saavat jatkoa klassisempaan länsrannikon suuntaan kurkottavan Mondo Canen myötä. Vahvuutta oluella on sopivat 7,0% ja humalpuolella on ladattu Mosaicia, Cascadea, HBC 630:a ja HBC 630 Cryoa. Napsahtaa kyllä hyvin kohdalleen.

Temperance Mondo Cane

Meripihkainen olut nätillä vaahdolla. Tuoksussa pihkaa, keksimäisyyttä ja napakkaa greippiä. Myös havuja ja sitrusta.

Maku on mainio. Keksimäinen runko, pihkaisuuttta ja greippiä. Napakassa lopetuksessa on mukana myös havua. Hedelmää voi poimia taustalta. Rehti vuosikymmenen vaihteen kaikuja hienosti ilmentävä West Coast IPA.

Pisteet: 38/50

Factory Anniversary Blend 2026

Factory Anniversary Blend 2026

• Tyyli: Imperial Stout
• Alk.%: 12,0
• Panimot: Factory Brewing, Kerava, Suomi

Factoryn arvopullosta paljastui koviin odotuksiin hienosti vastaava juhlablendi. Kolmivuotisjuhlaolutkimaran kruununjalokivi on sekoitus kolmea 14kk viskitynnyreissä muhinutta arvojuomaa. Yhteensovitetut osaset on valikoitu suklaa- ja karamellisävyt edellä, mikä tuntuu toimivan tässä kohtaa erittäin hyvin, vaikka makeutta aika paljon vierastankin.

Nätti paketti on vahattu juhlavasti umpeen, mikä aiheuttaa asiaankuuluvaa manailua kotikeittiön saarekkeen ääressä. Sisältö sen sijaan on priimaa. Kokonaisuus koostuu tosiaan Heaven Hill-, Buffalo Trace- ja Ruisviski -tynnyreissä reilun vuoden aikaa viettäneiden Imperial Stoutien yhdistelmästä – sekaan on heitetty myös kookosta jossain muodossa, mikä tuntuu vaikuttavan enempikin makumaailman pyöreyden nyanssina, kuin häiritsevänä Bounty-patukkana. On kyllä kovaa tekemistä taas kerran.

Factory Anniversary Blend 2026

Hidasta, öljymäistä, täysin mustaa nestettä ilman vaahtoa. Aika kunnioitettava näky. Tuoksu on syvä ja moniulotteinen. Paahdetta, pehmeää kookosta, vaniljaa...

Maku on erinomainen. Hidasta ja paksua nautittavaa. Tummaa, syvää paahteisuutta, hiven kahviakin. Kookos tuo miellyttävä pehmeyttä, löytyy myös vaniljaa ja paahtunutta vaahtokarkkia. Samettista, hieman huulia tahmaavaa nautintoa, jossa makeus ei nouse liian suureksi. Todella tasapainoinen ja superlatiivinen kokonaisuus. Erinomainen juhlaolut. 

Pisteet: 44/50