torstai 11. elokuuta 2022

Azvex Holographic Principle

Azvex Holographic Principle

Hieman saksalaisen aivastukselta kuulostava Azvex oli itselleni tyystin uusi tuttavuus, kun sen tölkkiin Palokan Citymarketin Pien-kaapilla törmäsin. Koska matalapinnaiset trendipurkit kiehtovat mieltäni, valitsin muutaman vaihtoehdon joukosta mukaan tämän 3,7-prosenttisen Holographic Principlen.

Liverpoolilaisten Citralla ja Idaho 7:lla kuivahumaloitu pale ale nojaa lajin sameaan päätyyn ja tekee sen varsin hienosti. Runsasmakuinen olut ei piilottele kepeyttään, vaan kääntää sen edukseen raikkauden ja sessioitavuuden korostuneena ilmentymänä. Toimii sangen hienolla tapaa.

Azvex Holographic Principle

Samea, haalean vaaleankeltainen olut nostaa todella vuolaan vaahdon ja meinaa jo avattaessa tulla turhan innokkaasti ulos tölkistä. Tuoksu on hyvä, hieman karhean sitrusvetoinen ja vaalean trooppinen.  

Maku toimii ja on mukavan runsas. Sitrusta, greipin kuorta ja ananasta muiden tropiikin sävyjen täydentäessä taustalla. Varsin menevä ja vähän saippuainenkin tunnelma toimii hyvin. Olut ei piilota kepeyttään, muttei ole tarvettakaan. Tasapaino ja makujen runsaus on viritetty hyvälle tasolle sessioitavuutta unohtamatta. Hienoa menoa.

Pisteet: 37/50

keskiviikko 10. elokuuta 2022

Funky Fluid No Tyrants

Funky Fluid No Tyrants

Funky Fluid on yksi monista oluelliset voimansa yhdistäneistä panimoista, jotka keräävät varoja Venäjän hyökkäyssotaa vastaan puolustautuvalle Ukrainalle. Avustusten keräyskeinona panimolla on tietenkin aihetta esille tuova olut, No Tyrants, jonka myynnistä saadut tuotot lahjoitetaan suoraan Ukrainan tukemiseen. Vastaavaa toimintaahan on Suomessakin nähty mm. Olarin ja HOMBREn yhteisen Brew Better Yourselfin yhteydessä, jossa operoitiin Brewers Against War -liikkeen innostamana.

No Tyrants -oluen viesti on selkeä aivan nimeä ja väritystä myöten. Sen tuotot ohjataan oikeaan osoitteeseen Brew For Ukraine -liikkeen kautta. 5,5-prosenttinen New England Pale Ale tuli vastaan Palokan Citymarketissa, joskin se lienee ollut markkinoilla jo lomakauden allakin. Oluttyyli, panimo ja tietenkin sen sanoma luonnollisesti kiinnostavat maistelijaa, joten tämä oli helppo päätös ottaa testiin.

Oluena No Tyrants ei ole puolalaispanimon parhaimmistoa, mutta uppoaa silti hyvin makuhermoon. Funky Fluidin sameat seikkailut ovatkin toimineet minulle varsin kovalla prosentilla, eikä tässäkään tapauksessa poikkeusta tehdä, vaikka se samein kärki jääkin ehkä saavuttamatta. Muistelisin matkassa olleen hieman ruistakin, mitä spekeluin arviossa hienoisen epäselvän karheuden lähteenä.

There is a war going on in Ukraine right now. We call for all breweries big and small to show unity with Ukraine and help provide much-needed financial aid by doing what we do best: let's make beer! All profits from No Tyrants, our beer in Brew For Ukraine series, will be transferred to the organizations supporting independent Ukraine.

Funky Fluid No Tyrants

Vaaleankeltainen, hyvin samea ja haaleansävyinen olut valkealla vaahdolla. Tuoksu on runsaan aromaattinen, pääosin sitruksen- ja appelsiininkuorinen, vaalean trooppinen ja hieman kukkainen.  Maku on hyvä, olomuoto mukavan soljuva.

Makumaailma nojaa mehukkuutta enemmän kuivapohjaiseen, ilmavan aromaattiseen tunnelmointiin, jossa sitrushedelmäinen luonto on vahvimmin esillä: sitruunan kuorta, kuin myös appelsiinin pintaosaa.  Vaaleaa tropiikin hedelmäisyyttä, kevyttä kukkaisuutta ja lopussa pientä mausteen vivahdettakin.

En tiedä johtuuko rukiista vai jostain muusta, mutta pientä sivukarheutta löytyy. Varsin hyvä ja runsasmakuinen olut, muttei lajin tai Funky Fluidin aivan parasta antia kuitenkaan, mutta viestiltään ja tarkoitukseltaan erittäinkin kannatettavaa tekemistä.

Pisteet: 35/50

tiistai 9. elokuuta 2022

Himo Maximus QNEIPA

Himo Maximus QNEIPA

  • Tyyli: Quadrupel New England IPA
  • Alk.%: 12,0
  • Panimot: Panimo Himo, Bierkkala, Suomi

Jotenkin hassultahan se tuntui kävellä ulos Citymarketin ovista paikanpäällä pantua kaksitoistapinnaista Quadrupel NEIPAa mukanaan. Pirkkalassa tämä on mahdollista, kiitos alkoholilainsäädäntömme kummallisuuksista mahdollisuuksia etsivän Himon. Citymarketin aulaan avautuneesta panimomyymälästä löytyy myös muuta kaupparajaa töpäkämpää olutta mukaan ostettavaksi ja kevyempiä tuotoksia saa mukaansa myös Citymarketin olutosaston kautta.

Myönnän, ettei Quadrupel NEIPAa normaalioloissa olisi ehkä tullut mukaan edes ostettua, mutta tässä kohtaa poikkeuslaatuinen tilaisuus teki uteliaan. 12-prosenttinen olut myös varsin symbolinen teko, sillä kaikenlaisia raja-arvoja rakastava virkayhteiskuntamme on säätänyt vapautusten puuskissaan myös erilaisia numeerisia rajoituksia, ettei vallan nyt hulinaksi touhu kuitenkaan menisi. Eli alle 500 000 litraa kalenterivuotena alkoholijuomia valmistava pienpanimo saa myydä valmistuspaikkansa välittömässä läheisyydessä sijaitsevasta myymälästään ulos maksimissaan 12-prosenttisia tuotteitaan. Harvassahan nuo yli 12-prosenttisen tuotokset tässäkin maassa lopulta olisivat, mutta onhan tuo raja aika jännä joka tapauksessa. Ketä tai mitä se suojelee? Mene ja tiedä. Himo joka tapauksessa latasi tankin täyteen ja heilautti mittarin ylärajan kattoon.

NeloisNEIPAn makujen lähteenä toimii Citran, Mosaicin, Galaxyn ja Idaho 7:n liittouma. Varsin hidasliikkeinen ja juotavuudeltaan odotetun verkkainen olut soljuu kypsän hedelmäisissä tunnelmissa vaihdellen tarjoamiensa tropiikin sävyjen kirjoa pitkin matkaa. Runsaassa, syvässä maussa tapahtuu paljon, mutta tasapaino säilyy hämmästyttävän hyvin. Omaan makuun tässä on odotetusti kaikkea vähän turhankin kanssa, mutta lopputulema osuu olosuhteisiin nähden erinomaisesti kohdalleen. Tämä kuriositeetti kannatti maistaa.

Himo Maximus QNEIPA

Oranssisenkeltainen, runsasvaahtoinen olut. Tuoksu on tuhti. On painokasta, kypsää tropiikin hedelmää passion, aprikoosi ja persikka etukenossa. Sitrusta enemmänkin mandariinisessa muodossa, myös pientä yrttisyyttä taustalla. Soljuu nenässä, että sitten suussa?

Nyt on runsasta, ehkä liiankin kanssa omaan makuun. Kypsää, pyöreää mangoisuutta, persikkaisuutta ja paraguayoa on matkassa paljon. Pientä sitruksen kirpeyttä, viinimarjapensaan lehteä ja ehkä kevyttä yrttiäkin lopussa. Taustalla aika paksusti makeaa appelsiinia, vähän marmeladiakin. Jälkimaku on kypsän hedelmäinen, pyöreä ja aika makeakin. Paljon tapahtuu ja meno on todella solidia. Alkoholia ei mausta löydy, vaan se on painettu raskaan, hidasliikkeisen hedelmäkasan alle.

Oluen numeerinen suuruus tuntuu yltäkylläisyytenä. Paketti pysyy siihen nähden todella hyvin kasassa ja miellyttävänä, vaikka meno omaan maku optimiin nähden liikaa onkin. Heittämällä Suomen paras "kauppa-QNEIPA".

Pisteet: 37/50

maanantai 8. elokuuta 2022

Pyörähdys Bierkkalaan, Himon kotiin

Himo näkyy kaupan käytävillä.
Himolla on oma kaappisa myös kaupan puolella.

Arkeen paluu toi mukanaan myös työperäistä liikkuvuutta, joka oli hyvä tilaisuus kurkistaa Tammerseudun kohuttuun nautintokeskukseen, Pirkkalan Citymarkettiin eli tuttavallisemmin Bierkkalaan. Siellä on näet edellisvisiitin jälkeen otettu jo seuraavat askeleet kehitystyön suhteen eli panimo saatu pystytettyä, oma olutpuoti auki ja muutamia muitakin uudistuksia mm. ruokapuoleen.

Himon perässä Pirkkalaan saapuvien kannattaa aulan panimopuodin lisäksi kurkistaa myös Citymarketin olutosastolle. Melkoinen karkkikauppahan tuo nimittäin on ja ilmeisesti osa Himonkin tuotteista on saatavilla vain sitä kautta. Olutosastoa koristaa useamman maahantuojan omat olutkaapit ja kaiken kruununa on suuri lasiseinä, josta on suora näköyhteys kaikkein pyhimpään eli Himolaan. 

Citymarketin olutosastolta pääsee kurkistelemaan Himon salaisuuksia.
 
Himo-kaappi.

Ikkunatirkistely paljastikin, että pääpanija Hirvikosken nimikko-olutta on suljettu myös tynnyriin kypsymään, mikä sopii Himon itsestään antamaan mielikuvaan hyvin. Ennakkoluulotonta ja ehkä vähän rajoja rikkovaakin tekemistä – barrel aged sahti yhtenä kuriositeettina mainitakseni… Paljon muutakin sellaista, mitä ei ”supermarketpanimolta” ensimmäisenä osaisi odottaa.

No, kaupan olutosasto on siis kokemisen arvoinen ja tarjonnasta löytyi astetta tai pariakin nimekkäämpää menoa, kuin kotiseutuni kruununjalokiven, Palokan Citymarketin laajasta valikoimasta. Hurja panostus aiheeseen näkyy kylmäkaappien sisällössä, mutta tällä kertaa jätin tuon puolen läpikäymisen vähemmälle. Vierailuni pääsyy kun oli aulan puolella. Toki on olutosastolla on Himollakin oma kaappinsa, mistä löytyy panimon kauppavahva lajikirjo ostoskärryyn napattavaksi.

Omat ostokset panimopuodista.

Himo.

Varsinainen Himokoppi eli panimopuoti löytyy kuitenkin kassojen tuolta puolen, hypermarketin aulaan siirtyneen Sommeliere&Naapurin, noh, naapurista. Pieni, mutta hyvin ympäristöstään erottuva panimokauppa tarjosi yllättävänkin paljon valinnanvaraa. En jotenkin ollut sisäistänyt, kuinka montaa olutsorttia Himoltakin oli jo markkinoille puskettu.

Jätin itselleni huonommin iskevät suorit tällä kertaa hyllyyn, mutta siltikin sain koottua seitsemän oluen setin kotiin vietäväksi. Varsin IPA-painotteista menoahan tuo sitten olikin, mutta variaatio oluiden luonteen kesken oli hyvin suurta aina black IPAsta micro IPAan ja ryhdikkääseen quadruple NEIPAan. Vähemmän vastaan tuleva hopfenweisse-herkkutyyli kiinnosti erityisen paljon ja vähän jo kotimatkalla harmittelin, kun sitä ei tullut napattua useampaa purkkia matkaan.

Olutpuoti on kompakti, mutta valikoiman laajuus yllätti.

Myymälä on helppo bongata aulan keskeltä.

Aterioin ostosten jälkeen Pirkkalaan avatun Via Tribunalin sivutoimipisteellä, josta olikin hyvä seurailla panimokaupan herättämää kiinnostusta. Asiakasvirta soljui tasaisena ja puodin anti tuntui kiehtovan kansaa ikähaarukkaan katsomatta. Ja kutkuttihan se tietyllä tapaa itseäkin astella Cittarin aulassa panimokauppaan West Coast IPAa ostamaan.

Bierkkalassa on pullat hyvin uunissa. Kannattaa käydä ihmettelemässä menoa ja etenkin tarjontaa.