Temperance Dismal Desires

Temperance Dismal Desires

• Tyyli: Munich Dunkel
• Alk.%: 5,6
• Panimot: Temperance Brewing, Hämeenlinna, Suomi

Temperancen humalpommeja tulee kehuttua tasaiseen tahtiin, mutta panimo tekee hyvää jälkeä myös epätrendikkäämpien tyylien saralla. Tasapainoinen ja mallasvetoinen dunkkeli on tyylinä itselleni läheinen, joten kantolalaisten vastaan tullut tulkinta kiinnosti kohtaamishetkellä kovasti. 

Temperance Lager Projectin ensimmäinen tumma lager nojaa neljän maltaan (Munich, Carafa II, Crystal & Chit) ja Spalter Select -humalan yhteenliittymään. Varsin onnistuneella tavalla vieläpä.

Temperance Dismal Desires

Tummanruskea olut valkealla vaahdolla. Tuoksussa tummaa mallasta, paahteisuutta ja kevyttä suklaata.

Maku on varsin hyvä. Paahteisuutta, limppua ja kevyttä suklaata. Mauiltaan suht runsas, tuntuma liikkuu siellä keskirunsaan mitoissa. Tasapainoinen ja miellyttävä olut.

Pisteet: 37/50

Mallassepät Vanttera

Mallassepät Vanttera

• Tyyli: Barley Wine
• Alk.%: 12,0
• Panimo: MallasSepät, Naantali, Suomi

MallasSepiltä ei olekaan tainnut tulla vielä vastaan näitä jyhkeämmän pään arvo-oluita. On niitä siis ollut, mutten itse niitä ole vielä päässyt maistelemaan. Vantterasta onkin sitten hyvä aloittaa, sillä muhkeat ohraviinithän ovat niitä kaikkein ylevimpiä juhlajuomia, mitä oluiden maailmasta löytyy. Olut ylsi myös hopealle kypsytettyjen oluiden sarjassa Suomen Paras Olut -kilpailussa.

12-prosenttinen kokonaisuus on köllötellyt sekä Wild Turkey Bourbon- että Ex-Bourbon Maple Syrup -tynnyreissä yhteensä parin vuoden ajan. Batchin aikaleima näyttää painetun vuoden 2023 lopulle (11/2023) ja oluen ostopaikkana toimi joku hetki sitten Jyväskylän Keskustan A-market.

Mallassepät Vanttera

Tumma, hidas ja vaahdoton ilmestys. Tuoksussa on syvyyttä ja pehmeyttä. Kypsää kuivahedelmää, bourbonia, makeaa rusinaa ja lämpöä.

Maku on oivallinen ja runsas. Pehmeää, ylikypsää ja tummaa hedelmää, kuivattuja luumua ja rusinoita. Bourbon, tynnyri ja pehmeä siirappisuus taustoittavat makumaailmaa. Lämpöä on, mikä tasapainottaa makeutta. Tyylikästä.

Pisteet: 43/50

Hopalaa Old Boy

Hopalaa Old Boy

• Tyyli: India Pale Ale
• Alk.%: 6,7
• Panimo: Hopalaa, Vītoliņi, Latvia 

Latvialainen Hopalaa ei ole aikaisemmin osunut lasiini, joten korjasin tilanteen Palokan Cittarissa näkemäni Old Boy West Coast IPAn muodossa. Old Boy on ladattu Citran, Simcoen, Centennialin, Columbuksen ja Nuggetin sekoitelmalla, josta saadaan irti 50 IBUn verran katkeruutta. Vahvuutta oluelle kertyy 6,7%.

Olut kaatui lasiin yllättävän tummana ja sekalaisen sameana. Mieleen tuli vahva hapettumisen mahdollisuus, mutta maku vaikutti varsin toimivalta ja netistä löytyneet kanssamaistelijoiden kuvatallenteet näyttivät täysin samanlaisilta. Kieltämättä erikoinen ilmestys.

Hopalaa Old Boy

Yllättävän tumma olut. Ehkä se meripihkaan taittuu, mutta runsas sameus tekee ilmestyksessä aika jännän. Tuoksu on hyvä. Trooppisuutta, havuja ja pihkaa.

Maku on varsin toimiva. Havuja, greippiä ja pihkaa löytyy hyvin. Taustalla trooppisuutta, rungossa vähän keksiä. Runsas ja soljuva. Katkerotaso ns. nykypäivän teeman mukaisesti hieman turhan vaatimaton. Kokonaisuutena ei yhtään pöllömpi ensikosketus panimon tekemisiin.

Pisteet: 38/50