tiistai 4. elokuuta 2020

Panimoyhtiö X x OlutSatama Mahla Mayhem

Panimoyhtiö X x OlutSatama Mahla Mayhem

Kesälomilla tuli käytyä myös paikallispanimon puodissa ja ajoituskin osui kohdikkain uutuustuotteen julkaisun kanssa. Panimoyhtiö X:n ja OlutSatama-crewn kesän toinen yhteistyöolut oli tullut nimittäin tuona samaisena aamuna tarjolle ja kyllähän tuore Pils kelpaa aina mukaan. Aikaa tästä on jo parisen viikkoa, mutta kesäkiireissä kaikkea ei saa julki sillä samalla kellonlyömällä. Eikä oikein muulloinkaan…

Paikallista tekemistä edustava kollabo-olut ei ole aivan perinteinen, rapean raikas lagerjuoma, vaan Mahla Mayhemin takaa paljastuu olutsatamalaisten keväinen mahlanvalutusretki Jyväskylän pohjoispuolelle. Koivumahlan lisäksi oluen maustamisessa on käytetty myös koivunlehtiä ja oluen hiivana on käytetty samaa, kuin X:n savuisessa Sauhussakin. Panimolla sanoivat, että hiivan tuomia yhtäläisyyksiä näistä kahdesta oluesta voi löytääkin, minkä totesin itsekin maistelun jälkeen todeksi.

Mahla Mayhem on kokonaisuutena raikas, ei kuitenkaan lajin rapsakin, eikä yltiöpäisen koivuinenkaan. Käytetyt mausteaineet ovat toki läsnä ja antavat olueen oman vehreän lisätwistinsä, vaikka enemmän vihdan sivallusta olisin ehkä toivonutkin. Tasapainoinen ja nautittava Pils siitä huolimatta ja hyvää lisäleveyttä tänä kesänä julkaistuille jyväskyläläistekijöiden lagereille.

Mahla Mayhem on kuin koivumetsän tuulen kuiskaus. Itse kerätyllä koivunmahlalla ja koivunlehdillä maustettu rapsakka pilsner, joka on varma janonsammuttaja helteisenä kesäpäivänä.

Panimoyhtiö X x OlutSatama Mahla Mayhem

Varsin vaalea, oljenkeltainen olut kepeällä vaahdolla. Tuoksu on aika raikas, hieman ruohoinen ja vienosti keski-ikäisen koivikon kesäistä aromia henkivä. Halkolisästä tietämättä menisi helposti ihan peruspilsistäkin, ehkä vähän mietityttävällä vivahteella. Mutta hyvältä siis vaikuttaa.

Maku. On aika hyvä. Vähän normi-Pilsiä pehmeämpi eli samoilla linjoilla myös naapuripanimon Väki-juoman kanssa. Koivua? On. Mahla kai osaltaan muhkeuttaa menoa, mutta myös lehdistä irtoaa mukavaa kesän makua kohtaisen rapean, muttei kuitenkaan urqueltyyppisen ruohoisuuden kaveriksi. Jälkimaku on toki aika rapsakka. Ei siinä, Jyväskylän tämän kesän varsin mainio lager-linja saa ansaittua jatkoa.

Pisteet: 34/50

tiistai 28. heinäkuuta 2020

Dry & Bitter White Rabbit Pils

Dry & Bitter White Rabbit Pils
  • Tyyli: Pilsener
  • Alk.%: 5,0
  • Panimo: Dry & Bitter, Gørløse, Tanska
Pitihän se kokeilla, kuinka sameita humalamehuja hienosti purkkiin ajava panimo taitaa raikkaan Pilsin teon, kun Dry & Bitterin värikäs jänötölkki tuli vastaan Kihoskhin sivuilla. Viisipinnainen olut osoittautuikin varsin mainioksi poiminnaksi ja raikkaaksi tropiikin katkujen leikkaajaksi muutoin melko samealta vaikuttavan kesän tiimellyksessä.

Rapea Pils onnistuu siis todistetusti myös trendipanimoilta ja kuuleman mukaan lagerit olisivat hiljalleen löytämässä NEIPA-panimoidenkin linjastoille mm. Britanniassa. En pistä pahakseni lainkaan, kunhan sitä trooppisen hedelmäistä ja mehukkaan muhevaa NEIPAakin vielä jatkossakin Pilsin pariksi saa. Molempi parempi.
White Rabbit is a refreshing, crisp and gently hoppy pilsner. If you go chasing rabbits you will find notes of freshly baked bread, straw and spruce.
Get yourself back to wonderland with this golden clear Pils.

Dry & Bitter White Rabbit Pils
Vaaleankeltainen, aika kirkas olut valkealla vaahdolla. Tuoksu on hieno. Viljava mallas antaa tukea muttei toisaalta tuoksu silti lainkaan. Ruohoinen humalointi nousee raikkaana esiin ja vesi herahtaa kielelle.

Maku on myöskin hieno. Aika napakka, hyvin raikas. Viljava, olkinen ja kuiva mallas, sen ylitse nouseva, tuore ja tuoreen ruohoinen humalointi, jossa on myös hieman havuista tuntua. Ensin ajattelin sen olevan jännän kukkaista tai sitrussävyistä latausta, mutta jälkimaku johdattikin kevyesti, mutta varmasti kuusikon siimekseen.

Suht eleetön, raikas ja maistuva Pils. Erittäin hyvin kesäiltaan istuva olut.

Pisteet: 36/50

sunnuntai 26. heinäkuuta 2020

HIISI Kuu White Wine Pale Ale

HIISI Kuu White Wine Pale Ale
  • Tyyli: White Wine Pale Ale
  • Alk.%: 8,0
  • Panimo: HIISI, Jyväskylä, Suomi
HIISIltä oli erään iltalenkin aikana ilmestynyt muutama olutnäyte sammuttamaan janoisuutta. Kesän uusista tuotteista Väki tulikin jo testattua omalla rahalla, mutta kun ei tässä lomalla oikein ole Alkossa joutanut asioimaan, oli valkoviinivibainen Kuu jäänyt vielä kokematta.

Kuu on tietenkin vastapari talvisemmalle Huulle, punaviiniselle Old Alelle. Kuu on aika vahva Pale Ale, jonka reseptiikkaan kätkeytyy perusraaka-aineiden lisäksi myös riisihiutaleita ja White Wine Pale Ale -lisäviitteeseen oikeuttavia valkoviinirypäleitä. Lopputulema onkin kuin vahva APA, johon on lorautettu terästykseksi kuivaa valkkaria. Aika selkeälinjainen lopputulos on kiehtova, mutta omaan makuun ehkä vähän turhan ”vahvankin” makuinen. 

Ja hakukoneharrastelun myötä opin myös sellaisen asian, että on olemassa Hiisi-niminen kuu, joka kiertää Kuiperin vyöhykkeen plutinoihin kuuluvaa pikkuplaneettaa nimeltä Lempo. Josta tulikin taas mieleen, että oispa Lempoa kesäjuomaksi saatavilla.
Kuu kehrää öiset vierteet,
kylmät, kuumat, valon kierteet.
Kuivat, kosteet rihmat herää,
kultaiseks langaks, metsäiseen kerään.
Kuu muistuttaa yöstä – vaikka pimeys on siitä kaukana.
HIISI Kuu White Wine Pale Ale
Meripihkainen, odotettua tummempi siis. Aika utuinen, valkeavaahtoinen. Ajattelin ennakkoon enemmän valkkarin tai pikemminkin vaalean Pale Alen oloasua.  Tuoksu antaa aika paljon vaaleaa rypälemäisyyttä, valkoviinin tuntua melko kuivassa paketissa. Hieman sitrusta, kevyelti hedelmää. Ehkä mallastakin olemuksesta voi aistia.

Maku on tuoksun kaltainen. Vahvuuskin huomauttelee itsestään eli lämpöä ja vähän makuakin seasta löytyy.

Valkoviinivertaus vie makuakin eteenpäin. Taaempaa poimin sitrusta, vaaleaa tropiikin hedelmää, jota on suhteessa aika vähän. Loppumaussa alkoholinkin tuntua, mutta myös hieman runsaampaa hedelmää ja ehkä ripaus makeuttakin. Myös pientä mausteisuutta sieltä löytyy.

No, aika vahvaa on ja sen hyvin huomaakin. Valkoviininen Pale Ale, aika selkeä sellainen. Makua on runsaasti, mutta silti jään miettimään olisiko kevyempi vahvuusluokka toimivampi. Olisi minusta. Huu veti kaksikosta selvästi pidemmän korren.

Pisteet: 30/50

torstai 23. heinäkuuta 2020

Beerbliotek x North Brewing Fancy Meeting You Here

Beerbliotek x North Brewing Fancy Meeting You Here
Beerbliotekin huuto kaikui Paavolan olutkaapista, kun viimeksi sen ovea raotin. North Brewingin kanssa kollaboroitu Fancy Meeting You Here juhlistaa göteborgilaisten viisivuotista taivalta ja ilmeeni oli pitkälti tölkin etiketin mukainen, kun asiaa jäin pohtimaan – onko Beerbliotek tosiaankin niin nuori toimija? Tuntuu, kuin se olisi ollut läsnä (nykymuotoisen pienpanimokentän mittapuulla ajateltuna) jo pienen ikuisuuden.

Yhtä kaikki, puolipyöreät lukemat ovat juhlajuomansa ansainneet ja niinpä tämäkin samea, osuvasti tasan viisiprosenttinen New England Session IPA oli testiin napattava. Ja niin muuten: taitaapa olla North Brewingkin panimona samaa vuosikertaa eli viisivuotisjuhlia vietetään myös Aire-joen rantamilla.
Brewed in collaboration with our good friends at North Brewing Co. Sometimes you want juice, but you want juice on a sessionable level! North went and brewed just that, big on peach, mango and passionfruit! Brewed to celebrate Beerbliotek 5th Birthday.
Beerbliotek x North Brewing Fancy Meeting You Here
Tosi samea, runsasvaahtoinen olut. Tuoksu on supertrooppinen. Mehevän mangoinen, sitruksinen, mandariininkuorinen ja sensellainen.

Maku toistaa tuoksua. Melko muheva tunnelma tarjoilee tropiikin vaaleita hedelmiä sitruksen säestyksellä. Mandariinin kuorta, kevyttä greippiä ja mangoa. Osuupas hyvin kohdilleen, hieno olut.

Pisteet: 38/50