.jpg) |
Tankit kauppakeskuksen puolelta nähtynä.
|
 |
Laitteistoa on esillä myös tiskin yläpuolella.
|
Päähesan hotellit olivat edellisen vierailun aikaan
pullollaan Slush-pöhinää, joten katsoin sopivammaksi asettua yöksi
naapuripitäjän puolelle. Samalla sain katsastettua iltakävelyksi kutsutun
verukkeen myötä jo parisen vuotta kauppakeskus Ainoan kivijalassa toimineen
Gallows Bird Tapiolan oman panimon tarjontaa. Tämä oli myös ensimmäinen kerta perinteikkään
GB:n hanojen äärellä, sillä Niittykummun alkuperäispisteelläkään en koskaan
ehtinyt vierailemaan.
Tapiolaan pesiytynyt Gallows Bird on asettunut mukavasti
kauppakeskuksen kiinteistöön ja se tuottaa hanoihinsa makuja niin maailmalta kuin
lasiseinän takaisesta ravintolapanimostaankin. Käyntini aikaan hanoista löytyi
kahdeksan omaa tuotetta, joista lasiini valikoitui kaksi erisävyistä lageria:
Tietoturva Dunkel ja Kurinpalautus Pils.
.jpg) |
Gallows Bird
Tapiola x Husky Brewing Tietoturva Dunkel
5,0% /
Dunkel
Pisteet:
31/50 |
Ensimmäisenä lasiin dunkkelia, jonka teossa on ollut
apukäsiä Husky Brewingiltä. Molemmat panimot itselleni tähän saakka maistamattomia
muuten… Tietoturvaa on tarjoiltu aiemmin reelinä, mutta nyt siis kyseessä ihan ”normihana”.
Humaliksi valittuna Perle, Tettnanger ja Hersbrucker. Jotain sivujuonnetta
löytyy, josta ensimmäisenä tulee mieleen kamomilla, mutta onneksi tuo on maussa
tuoksua selvästi miedommin esillä.
Punertavan ruskea ja kevyen vaahdon nostava olut. Tuoksussa kypsää tummaa
hedelmää, alla limppua, myös paahdetta. Jokin jännä vivahde myös, mistä en saa
kiinni. Jokin kuivakukka tulee ehkä mieleen... kamomilla?
Maku on ihan hyvä. Limppua, paahtunutta maltaisuutta ja tummahkoa suklaatakin.
Hyvin kuivana. Tuoksu oli makeampi kypsän hedelmäisyyden kautta, mutta mausta
tuota ei löydy. Parempi näin. Yrttisyyttä loppupuolella. Samoin kevyttä
kamomillaa tai vastaavaa, mikä häiritsee ainakin mieltä, kun vivahteesta ei saa
oikein kiinni. Ihan jees.
.jpg) |
Gallows Bird Tapiola Kurinpalautus Pils
5,5% / Pils
Pisteet: 36/50 |
Kurinpalautuksen juurena kerrotaan olevan asiakastoive
rapsakasta pilssistä, joka om onneksemme nyt toteutettu ja vieläpä tyylillä. 65 IBUn hammastuksella varustettu olut on humaloitu Mandarina
Bavarialla sekä harmillisen harvoin näissä piireissä nähtävällä Saphirella.
Meno on napakkaa, ruohoyrttisyyttä monitulkintaisempaa ja erittäin vedettävää.
Vahva suoritus.
Kevyen utuava Pils valkealla vaahdolla. Tuoksu on oivallinen, mukavan
aromaattinen sitruksen kuoren ja hieman yrttisen tunnelman voimin.
Maku on oikein hyvä. Tämä ei kauaa lasissa viipynyt... Mutta. Maussa hyvin
kevyt mallaspainotus, josta löytyy kuitenkin pientä pyöreyttä tuntumaan.
Katkeroa rapeissa mitoissa, mutta myös aromipuoli on isosti esillä lyömättä silti yli. Sitruspainotus on selvä, sellainen sitruksen ja mandariinin kuoreen
nojaava meininki kevyellä yrttisyydellä. Oikein hyvä ja useamman toiston
kestävä esitys.
.jpg) |
Kurinpalautusta...
|
.jpg) |
...ja Tietoturvaa.
|