Olvi ISB

Olvi ISB

• Tyyli: Extra Special Bitter
• Alk.%: 5,0
• Panimo: Olvi, Iisalmi, Suomi

Olvi oli suurista tekijöistä ketterin IPA-aallon rantauduttua pohjolaan ja nakutti markkinoille useammankin positiivista kuohuntaa harrastajapiireissä aikaan saaneen "craft-oluen" aina Black IPAa myöten. Uutuustehtailu on jatkunut tasaisena ja vaikka innostus onkin ehkä tasaantunut, ei tasossa ole ollut valittamista. Edelleen selvästi kahta muuta suurpanimoa kiinnostavampaa tekemistä tällä saralla.

Nyt Iisalmessa on otettu uutta haastetta pöydälle ja suunnattu yhden kenties armottomimmin vertaillun oluttyylin äärelle. Iisalmi Best Bitter nojailee jenkkitekemisen sijaan brittein saarten suuntaan tyylissä, jossa vertailua tehdään lajityypin klassikkoon, Fuller’sin ESB:hen.

Pyrin välttämään suoraa vertailua ja pakonomaisesti etsimään yhtymäkohtia tuttuun esikuvaan. Vaikeaa se välillä on, pakko myöntää. Iisalmessa brittivetoon on lähdetty pahimmat karikot, kuten turhaksi korostuva makeus, välttäen. Toisaalta olut jää turhan kevytrunkoiseksi ja hiilihappotasot ovat ns. tapissaan, joskin juotavuus ja makukirjo ihan hyvälle tasolle yltävätkin. Haastava laji, ihan kohtalaisen onnistunut suoritus joka tapauksessa.

Olvi ISB

Vaaleanruskea, melko kirkas olut. Tuoksussa toffeeta, keksiä ja karamellimallasta. Myös pähkinää ja kuivahedelmää.

Maku ei ole hassumpi. Hyvää brittivetoa. Karamellimallasta, toffeeta ja keksimäisyyttä, mukana kypsää kuivahedelmää ja pähkinää. Lopussa yrttistä katkeruutta. Hiilihapot on hieman kohollaan, mikä vie kaivattua pyöreyttä ehkä jo alkujaan kevyen ohuelta rungolta. Toisaalta makumaailma on aika hyvä ja tasapainossa eli kyllähän tämä ihan kivasti soi.

Pisteet: 34/50

Temperance Dolphin Love

Temperance Dolphin Love

• Tyyli: American Pale Ale
• Alk.%: 5,3
• Panimot: Temperance Brewing, Hämeenlinna, Suomi

Temperancen visiitillä matkaan tarttui samalla viikolla purkitettu NZ Pale Ale, Dolphin Love. Vaikuttavina aineina varsin sessioitavassa oluessa Taiheke, Southern Cross ja Wai-iti. Vahvuutta 5,3% ja kyllähän tuore humaljuoma näin kevään korvilla puhuttelee.

Temperance Dolphin Love

Vaalea, kirkas, kaunis olut. Tuoksu on raikas ja hedelmäinen.

Maku on mainio, sopii kevääseen. Kepeä, raikas ja silti paljon makua antava. Vaaleaa hedelmää, limeä ja kevyttä sitrusta. Myös pientä havua löytyy. Näppärää ja helposti juotavissa olevaa NZ-kamaa.

Pisteet: 36/50

Thornbridge Imperial Stout from the Union

Thornbridge Imperial Stout from the Union

• Tyyli: Imperial Stout
• Alk.%: 7,7
• Panimot: Thornbridge Brewery, Bakewell, Englanti / The Kernel, Lontoo, Englanti

Thornbridge oli kymmenen vuotta sitten erittäin kovaa kamaa ja yksi omista suosikeistani. Etenkin Braciaa olen haikaillut lasiin jo pidemmän aikaa. Eipä panimon sen pöllömpi nykyisinkään ole, mutta maailma ja ns. kärkipanimoiden kirjo on muuttunut tässä väliajalla melkoisesti – Thornbridge ei ehkä niinkään, mikä ei sinällään ole huono juttu.

Panimon perustekemisen sijaan mielenkiinto on kuitenkin kohdistunut näihin Burton Union-laitteilla puskettuihin oluisiin, jotka ovatkin olleet varsin mainioita ulostuloja tyyliensä sisällä. Näin sanoisin tämän Imperial Stoutin kohdallakin käyneen.

7,7-prosenttisena tämä jää toki tyylin perusvahvuudesta hieman jälkeen, minkä en huomaa makujen syvyyttä tai suutuntumaa suuremmin haittaavan. Humalpuolen valinnoista Sorachi Ace herättää pientä kulmien kohottelua, mutta hyvin se tuonne sekaan tuntuu sulavan - tilliä en makumaailmasta irti onnekseni saanut. Humalkumppaneina "klassikkolajikkeella" on Liberty, Magnum ja Willamette. Katkeruuslukema näyttää 75 IBUa, joskaan aivan tuota purentaluokkaa en oluesta ehkä löytänyt.

Olutkoira oli saanut jostain vihiä, että olut olisi panimon listoilla aiemmin pyörineen Saint Petersburgin uusintapainos. Enpä muistanut, että BrewDogin perustaja Martin Dickielläkin on Thornbridge-taustaa. Näin ne asiat unohtuvat.

Thornbridge Imperial Stout from the Union

Tummanpuhuva olut vaalealla vaahdolla. Tuoksussa paahteisuutta ja greippiä. Jännää nahkaisuuta myös, ehkä pientä imeltyneisyyttäkin.

Maku on hyvä ja kohtalaisen runsaskin. Paahteisuutta, tummaa suklaata ja jotain hedelmäisyyttä. Aika maanläheinen, lopussa greippistä katkeruutta, yrttisyyttäkin. Alla hieman imeltynyttä tuntua, jotain salmiakkiin viittaavaa myös. Laadukasta jälkeä.

Pisteet: 38/50