Bock's Juniper Eisweizenbock

Bock's Juniper Eisweizenbock

• Tyyli: Eisweizenbock
• Alk.%: 12,0
• Panimo: Bock's Corner Brewery, Vaasa, Suomi

Vaikka Bock’sin oluita tulee aika harvakseltaan vastaan, miellyttää vaasalaisten tyyli latoa tiskiin voittopuolisesti trendivirrasta poikkeavaa tavaraa. Rehtejä germaanityylejä sameuden ja soureilun sijaan. Olin tosiaan panimon kulmilla joulun alla, jolloin nappasin matkaan panimokaupan kuriositeettipään tuotteita eli rivillisen tiivistyneen runsaita eisbockeja.

Trion kepein Eisweisse korvasi onnistuneesti joulusahdin puutetta, mutta ehkä ne kaikkein suurimmat odotukset olivat nyt esittelyssä olevan Juniper Eisweizenbockin harteilla.

Katajalla ryyditetty Katajavehnäpukkihan on tuttu jo vuosien takaa. Nyt joulun alla maistettu painos oli erittäin suunmukainen ja näinpä oluesta jäädyttämällä tiivistetty 12,0-prosenttinen eisversio kutkutteli oikeinkin kovasti. Erittäin osuvaa on.

Bock's Juniper Eisweizenbock

Punakanruskea olut valkealla vaahdolla. Tuoksu on aika tutun weizenbockmainen, mutta runsaammin mitoitettuna vain. Katajaisuus pääsee esiin lämmön myötä ja se onkin lopulta aika suuressa roolissa.  

Maku on erinomainen. Paljon sahtimaisia piirteitä, kuten weizenbockeissa muutoinkin. Katajaisuus vie tunnelma kuitenkin napsun ellei parikin pidemmälle. Tarjolla on kevyen karamellisoitunutta mallasta, jopa kevyttä toffeeta, hedelmäisiä estereitä ja runsasta mausteisuutta. Ei juurikaan banaania, hieman ehkä neilikkaa. Katajaisuus on hyvin runsasta ja tuo rehtiä tunnelmaa makumaailmaan. Tämä puhuttelee niin monella tapaa.

Pisteet: 41/50

Stigbergets Trouble Sleep Imperial Stout

Stigbergets Trouble Sleep Imperial Stout

• Tyyli: Imperial Stout
  
• Alk.%: 12,0
• Panimo: Stigbergets Bryggeri, Göteborg, Ruotsi

Stigbergetsin kahvilla ryyditettyä Imperial Stoutia Haaparannan rajatuontina. Mallaspuolelta löytyy Caramalttia, Carafaa, suklaamallasta sekä paahdetumpaakin laatua. 12-prosenttisen paahdepommin täydentää göteborgilaisen Kafferävenin paahtelema nicaragualaisperäinen kahvi.

Odotukset ovat aina korkealla kahvilla terästettyjen stouttien kohdalla, mutta tällä kertaa vetäjän käteen tuntui jäävän se kuuluisa luu. Paljon runsaita makuja keitoksesta kyllä löytyy, mutta yhteensitova komponentti jää puuttumaan lähes kokonaan. Osasyynä tasapainottomuuteen on suutuntuman ohuus, sillä kyllähän tämänkaltainen juoma kaipaisi soljuvaa pyöreyttä muhkeiden sävyjensä tueksi.

Stigbergets Trouble Sleep Imperial Stout

Musta, hyvin nopeasti katoavan vaahdon nostava olut. Tuoksussa vahvaa kahvisuutta ja paahtomallasta. Hieman nokeakin.

Maku on voimakas, mutta samaan aikaan jännän hervoton. Kahvinen paahteisuus on hyvin tummapiirteistä, paahtomaltaisuudelta tukea saavaa. Taustalla salmiakkia ja alkoholia, myös nokisuutta nousee esiin. Jälkimakua luonnehtisin osin jopa turpeiseksi tai vastaavaksi. Paljon hyvää, mutta kaipaisi jotain yhteensitovaa komponenttia. Sekä pyöreyttä, jota ei nyt ole matkassa juuri lainkaan. Yllättävänkin ohkainen tuntuma jää selvästi alakynteen runsaiden makujen edessä. Melko kehnoahan tämä on.

Pisteet: 28/50

Hösl Mein Zoigl & Mein Helles

Hösl Mein Zoigl

Vähemmän meillä nähtyjä germaanipanimoita ilmaantuu ruokakauppojen hyllyille aina aika-ajoin. Perustyyleissä verkkoasiointien kautta kovaksi tekijäksi osoittautunut Privatbrauerei Hösl on yksi kevään tulijoista ja Jyvässeudulla ainakin Palokan Citymarket on ottanut panimon tuotteita majoittaakseen.

Privatbrauerei Hösl sijaitsee Mitterteichissä, aivan Tsekin rajan tuntumassa. Matkaa Nürnbergiin ja Plzeňiin on kutakuinkin saman verran. Taitaa jälkimmäinen olla jopa lähempänä, kun maayhteyksiä tutkitaan. Housu-panimon oluista Helles oli jo entuudestaan tuttu, mutta tämä uusintamaisto pääsee nyt bloginkin sivuille punakamman Zoiglin matkassa.

Hösl Mein Helles

Mikäli olemattomalla saksantaidollani onnistuin oikein ymmärtämään, käytetään Höslin Zoiglia avoastioissa. Varmaksi en mene sanomaan… Makumaailmaa kohden oli joka tapauksessa varsin kovia odotuksia ihan jo yleisesti suuta varsin hyvällä prosentilla hyväilevän tyylivalinnan vuoksi. Kokonaisuus jää kuitenkin hieman keskitien kulkijaksi korkean hiilihappopitoisuutensa vuoksi, mikä keventää maltaista tunnelmaa turhan tehokkaasti.

Helles sen sijaan nousee lajinsa laatukastiin. Heleä ja herkkä, tasapainollaan ihastuttava ja tyylin rajat huomioiden makurikas olut tekee juuri sen, mitä laatu-hellesiltä halutaankin: katoaa lasista kuin huomaamatta nostaen suupieliä sopivaan hymyyn…

Hösl Mein Zoigl 

5,5% / Zoigl

Privatbrauerei Hösl, Mitterteich, Saksa

Punertava, vaaleanruskea olut valkealla vaahdolla. Tuoksu on yrttisen ruohoinen, leipämäisen maltainen, ehkä hennosti imeltynytkin.

Maku on varsin hyvä, ei kuitenkaan niin pehmeä, kuin odottelin. Hiilihapot ovat hieman kohollaan, mikä terävöittää mallasvetoista tunnelmaa. Leipäisyyttä, hieman mausteisuutta ja alla kevyttä imeltyneisyyttä. Humalpuolella yrttisyyttä ja ruohoisuutta, myös hentoa kukkaisuutta. Ihan asiansa ajava, muttei mikään huippuelämys lajinsa sisällä.

Pisteet: 33/50

Hösl Mein Helles

4,7% / Helles

Privatbrauerei Hösl, Mitterteich, Saksa

Oljenkeltainen, kevyen utuinen olut kauniilla vaahdolla. Tuoksu on hyvin vaalealinjaisen maltainen kukkainen ja tasapainoinen.

Maku on raikas ja kukkean aromaattinen, kevyen ruohoinen. Vaalea mallasrunko tuntuu pehmeältä, silti kevyeltä ja kokonaisuus pysyy mukavan kuivana. Herkkä, tasapainoinen ja erittäinkin toimiva lager.   

Pisteet: 36/50