Ant Brew x Pühaste Iseseisvus

Ant Brew x Pühaste Iseseisvus

• Tyyli: Pale Lager
  
• Alk.%: 5,0
• Panimo: Ant Brew, Lahti, Suomi / Pühaste, Tartto, Viro

Ant Brew ja Viron laatupanimo Pühaste yhdistivät keväällä voimansa ja valmistivat Baltic Lageriksi tyylitellyn Iseseisvus-oluen. Itsenäisyys-oluen panopäiväksi valikoitui luonnollisesti Viron itsenäisyyspäivä (24.2.) ja itse lopputuote pääsi markkinoille jonkin aikaa tuon perästä. Erittäin onnistunut ja juotavuudeltaan hyvälle tasolle kiipeävä lagerolut kaikenkaikkiaan.

Ant Brew x Pühaste Iseseisvus

Utuinen, vaaleankeltainen olut valkealla vaahdolla. Tuoksussa kepeän, vaalean maltaan yllä leijailevaa sitruksisuutta ja hieman yrttisyyttä. 

Maultaan raikas ja aromaattinen. Tarjolla on kepeää, mutta tunnelmaa silti selkeästi värittävää sitrusta, ehkä pientä trooppisuuttakin sekä kevyttä, vaaleaa maltaisuutta ja yrttisyyttä. Oikein hyvä ja juotavuuskin kohdillaan. 

Pisteet: 35/50

Pühaste Mosaiik Vienna IPA

Pühaste Mosaiik Vienna IPA

• Tyyli: Red IPA
  
• Alk.%: 6,9
• Panimo: Pühaste, Tartto, Viro

Vienna IPA kuulosti omaan korvaan jotenkin hyvin vuodenaikaan osuvalta, joten nappasin pitkästä aikaa virolaisen Pühasten olutta matkaan. Mosaiik Vienna IPAhan on ollut osana panimon tarjontaa aina kiertolaisajoilta lähtien, mutta en muista tätä omaan lasiini vielä aiemmin kaataneeni.

Nimensä viitoittamana sen reseptiikkaan kuuluu olennaisena osana Mosaic-humalalajike, jonka vaikutusta on korostettu kuivahumaloinnin puolelle säästetyllä Vic Secretillä. Mallasrunko koostuu Vienna-maltaista eli punakkaa, karamellista ja hedelmäistä tunnelmointia sopii odottaman pitää. Tämä toimii omaan makuun moitteettomasti.

Pühaste Mosaiik Vienna IPA

Meripihkainen, runsaan vaahdon nostava olut. Tuoksussa karamellista maltaisuutta, havuisuutta, hedelmäisyyttä ja sitrusta.

Maku on hyvä. Karamellinen, hieman keksimäinen maltaisuus kannattelee ryhdikkäänä havuista, sitruksista ja trooppista humalointia. Hyvin istuu syksyyn, mainiota menoa.

Pisteet: 37/50

Pyhämaan synti: Pühaste Patt

Tässä on pullollinen syntiä

• Tyyli: Porter
• Alk.%: 6,6
• Panimo: Pühaste, Tartto, Viro

Päivän tarinoinnin ilopillerinä toimii jenkkihumaloitu virolaisportteri. Kiertolaisena toimintansa aloittanut Pühaste keitteli alkuun mm. Põhjalan luolassa, kunnes avasi oman puuhastelupaikkansa Tarttoon vuoden 2016 syksyllä. Oluitahan on näkynyt jonkin verran meikäläistenkin ruokakaupoissa ja ravintoloissa, mutta jostain syystä ensikosketus jäi tämän viinarallituonnin kontolle.

Synkeän puhutteleva etiketti oli osasyy oluesta kiinnostumiseen, mutta myös Ratebeerin potentiaaliset yleis- ja tyylipersentiilit (94/100 ja 96/100) olivat nostaneet sen jo aiemmin kiinnostavien virolaisten listalle. Oluen nimi on suomeksi raflaavasti käännettynä Pyhämaan Synti ja se on humaloitu Centennialilla ja Willamettellä. Rungostakin löytyy kahdeksaa eri mallaslaatua. Näppärä esitys samettisen paahteisuuden ja jenkkihumalan purevuuden välimaastosta.

Pühaste Patt

Musta, beigen vaahdon nostava olut. Tuoksussa leikittelevät samettinen, suklaan täydentämä paahteisuus sekä sitrussärmäinen humalointi. Mukana on kevyttä nokisuutta ja kahvistakin kulmaa.

Maku alkaa varsin samettisissa, pehmeissä tunnelmissa. Paahtunutta, osin kahvista maltaisuutta, suklaata ja hentoa nokisuutta. Ylikypsä hedelmäkin huokuu taustalta ja lopussa palan puraisee sitrusgreippinen, yrttisävyinen humalan sivallus. Tuntuma voisi olla paksumpi, sillä nyt tuki tuntuu lopussa hieman lipsuvan alta pois. Patt on kuitenkin varsin rauhallinen ja pohtiva Portteri, jollaista siemailee hyvinkin mieluusti. Paahdetta, samettista tuntumaa, suklaata ja rentohenkistä jenkkihumalaa perusvarmassa paketissa.

Pisteet: 37/50