Himo Valssin Askeleet

Himo Valssin Askeleet

• Tyyli: Hefeweizen
• Alk.%: 6,5
• Panimot: Panimo Himo, Bierkkala, Suomi

Itselle uusia perushefejä tulee osteltua suht harvakseltaan, mutta tätä kohtaamista ei voinut kauppareissulla millään ohittaa. Himolaisten tyylikkäästi paketoitu Valssin Askeleet ei lähde kikkailemaan, vaan toimittelee juuri sitä mitä lupaa. Perlellä humaloitu, reiluun kuuten pinnaan vahvuuksissaan korotettu olut tanssahtelee vehnäoluen ystävän suussa suurta aikaan saaden nautintoa. Nyt on sitä ryskettä ja rytinää. "Ei huono!" sanoisi Jormakin.

Himo Valssin Askeleet

Vaaleaa, utuista hefeä valkoisella vaahdolla. Tuoksu on hyvä. Vaaleaa, kuivaa mutta silti banaanista ja hedelmäistäkin menoa. Myös yrttiä ja mausteita.

Maku toimii ja puhuttelee. Banaanisuus ei ole peräisin kypsimmästä hedelmästä, vaan vähää napakammasta, kaupasta vasta poimitusta tertusta. Vaaleaa hedelmää myös, lopussa mausteisuutta ja yrttisyyttä. Runsas, mutta samalla myös kummallisen raikas. Hyvää hefeä!

Pisteet: 37/50

Mammut India Pale Ale

Mammut India Pale Ale

•  Tyyli: India Pale Ale
• Alk.%: 5,9
• Panimo: Mammut Beer Factory, Nikšić, Montenegro

Vaimo toi Montenegron reissultaan parit paikalliset oluet maisteltavaksi. Sisämaassa, Nikšićin kaupungissa toimivaa Mammut Beer Factorya sanotaan joissain lähteissä maan ainoaksi pienpanimoksi, eikä tekijöitä pikaisen hakukoneilun perusteella kovinkaan suurta joukkoa tosiaan näyttäisi olevan. Ainoaksi Mammuttia en kuitenkaan suoraan lähtisi leimaamaan. Mammuttitehdas tekee joka tapauksessa yleisesti craftiksi tunnustettavia tyylejä, kuten nyt käsittelyssä olevaa IPAa.

Mammut India Pale Ale

Pientä punaa tunnustava IPA nätillä vaahdolla. Tuoksussa sitrusta, pihkaa ja havuja.

Maku on ihan hyvä. West Coastilla mennään eli sitrus vetää, napakka greippi viimeistelee ja havut sekä pihkaisuus täydentävät peliä läpi matkan. Runko ja tuntuma jäävät vähän ohuiksi. Humalat jyrää niistä hieman yli eli pientä tasapainon viilausta vaille soivaa peliä.

Pisteet: 34/50

Salama x De Molen Molenganger

 

• Tyyli: Barley Wine
• Alk.%: 11,4
• Panimot: Salama Brewing Co., Espoo, Suomi / Brouwerij de Molen, Bodegraven, Hollanti

Etisiydyin eräänä iltana yömyssylle One Pint Pubin hanojen ääreen. Samalan ja klassikkopanimo De Molenin vahva yhteiskeitos nousi runsaasta valikoimasta ensimmäisenä tapetille. Vahvuutta taulun mukaan 11,4%, humalana Mosaic. Tein ostopäätöksen pienen maistiaisen perusteella. Aika makeaa, imeltynyttä, mutta pienenä annoksena viimaiseen syysiltaan hyvin sopivaa tavaraa.

Punakanruskea, melko paksuviskositeettiseltä vaikuttava olut. Tuoksussa tuhtia, kypsää kuovahedelmäisyyttä, rusinaa ja toffeista imeltyneisyyttä.

Maku on hyvä, ei niin makea kuin odotin. Imeltynyt on toki päällimmäisenä mieleen tuleva termi. Rusinaa, kypsää luumua, moniulotteista kuivahedelmää ja toffeista maltaisuutta. On myös lämpöä, pientä mausteisuuttakin. Aika soljuva ja hidasliikkeinen elämys. Onhan nämä hyviä winterwarmereita.

Pisteet: 40/50