Thornbridge Strong Dark Mild From The Union

Thornbridge Strong Dark Mild From The Union

• Tyyli: Dark Mild
• Alk.%: 6,3
• Panimot: Thornbridge Brewery, Bakewell, Englanti

Tällä kertaa The Unionista on pyöräytetty ulos maistuvaa Dark Mildiä. Vahvuuttaa komeudelle kertyy 6,5%. Runko on rakennettu Maris Otter pale-, Dark crystal,- Invert #3-, Chocolate- ja Fonio-maltaiden varaan, humalapuolelle on isketty ikisuosikit Amarillo ja Citra. Yhteistyökumppanina tässä keitoksessa on ollut koko Union-projektin Thornbridgelle mahdollistanut Garret Oliver. Strong Dark Mild on myös ensimmäinen tölkitetty erä tämän laitteiston antimista.

Thornbridge Strong Dark Mild From The Union

Tummanpuhuva olut vaalealla vaahdolla. Tuoksussa paahteisuutta, suklaata ja pientä karamellisuutta. Nahkaa myös.

Maku on miellyttävä, hyvin syksyinen. Tumma sävykkyys tarjoilee paahteisuutta, suklaisuutta sekä karamellireunaista. Lopetukseltaan kuiva ja kahvi-suklainen. Varsin miellyttävä ja runsas.

Pisteet: 37/50

Buxton Fresh Pulp

Buxton Fresh Pulp

• Tyyli: New England IPA
• Alk.%: 6,0
• Panimo: Buxton Brewery, Buxton, Englanti

Pitkästä aikaa Buxtonia lasissa. Panimohan oli ns. kovaa huutoa aikana, jolloin sen, Thornbridgen, Magic Rockin ja Sirenin oluita alkoi rantautumaan tänne pohjolaan. Sittemmin kosketuspinta on jäänyt hieman ohkaisemmaksi ja vaikkei itsellä ehkä ne sameimmat muistot panimon NEIPA-tarjonnasta olekaan, päätin tarttua tähän oljenkorteen Alkon hyllyvälejä tutkiessani. Vahvuutta kuutisen prosenttia, humalpuolella Centennial, Chinook, Citra, Harlequin ja El Dorado.

Buxton Fresh Pulp

Mehuinen, hedelmäisen keltainen olut valkoisella vaahdolla. Tuoksu on solidin trooppinen. Sitrusta, kivihedelmiä ja raikkautta.

Maku on varsin hyvä. Mehukkuudeltaan keskitasoa, pääpainona passion, mango ja sitrukset. Hyvää tavaraa, vaikkei lajin sameimpaan päähän ylläkään.

Pisteet: 36/50

Varikko Taproom & Merikoski Dark Lager

Varikon kattaus yhdessä kuvassa: pizzaa, oluita ja lonkeroita.

Varikko taproom

Vuodenvaihdetta vietettiin poikkeuksellisesti pohjoisessa ja pitkä matka vaatii asianmukaiset varikkopysähdykset. Yhtenä välietappina toimi Oulun kaupunki, jossa ensimmäisenä oli etsittävä murua rinnan alle. Ryhmän suunnitteluvastuullisena ehdotin ”yhden hyvän pizzapaikan” testaamista, mikä meni läpi sen suuremmitta perusteluitta. Suunta kohti Varikko Panimoa siis.

Kaupungin entisiin varikkotiloihin rakentunut panimo ja taproom sijaitsevat pienen kävelymatkan päässä keskustasta. Tuulisten siltojen taakse Tuiraan oli kuitenkin ehtinyt syntymään jonoakin, kun saavuimme paikalle kolmea minuuttia yli avaamisajankohdan. Sekaan kuitenkin vielä mahtui, mutta lähtiessämme vapautuvia pöytiä joutui jo jonottamaan. Suosittu paikka, enkä yhtään ihmettele.

Kova hanakattaus omaa tuotantoa

Puodin valikoima

Korkeaan varikkohalliin rakennettu taproom on toteutettu hyvällä maulla ja paikasta löytyy viihtyisyyden ohella sopivaa rouheutta, vaikkei 60-luvun rakennus ehkä sitä kaikkein rustiikkisinta tunnelmaa ulospäin hengikään. Vanhan siltanosturin jättäminen kattoon saa aina hymyn huulille ja olihan tuossa tunnelmassa paljon samaa kuin Telliskivessä tai Kødbyenissä. Tilattiin pizzat, itse otin kaveriksi Merikoski Dark Lagerin ja muulle seurueelle panimon omaa tuotantoa olevat mandariini-veriappelsiini -limonadit.

Asiakaskunta oli todella kirjavaa aina lapsiperheistä omien vanhempieni ikäisiin pariskuntiin ja nuorten aikuisten porukoihin. Pizzoja voi hyvillä mielin kehua testattavaksi – tarjolla on napolilaisbuumista poikkeavaa, rapeapohjaisempaa suuntausta monipuolisella täytetarjonnalla.

Limonadille myös erityismaininta: sen perään käytiin kyselemässä myös puodin puolella, mutta vielä näitä ei tölkkeihin ole saatu. Olutta ja erinäisiä oheistuotteita sen sijaan saa jo ostettua mukavalla variaatiolla mukaankin. 

Varikko Merikoski Dark Lager

Viisiprosenttinen Merikoski Lager tuli tosiaan testattua suoraan panimoravintolan hanasta, mutta ostin pari purkkia myös kotiin nautittavaksi. Makumuistio jäi paikanpäällä tekemättä, mutta aika hyvin muistikuvat komppasivat kotona tehdyn syventymisen kirjauksia:

Tummahkonruskea olut valkealla vaahdolla. Tuoksussa leipämäistä mallasta, kevyttä imeltyneisyyttä ja ehkä vähän paahdettakin.

Maku on hyvä. Varmaa menoa mallas edellä. Tummahkoa, hieman karamellisoitunutta limppua, kevyttä katkeruutta ja hentoa paahteen tuntua. Miellyttävää juotavaa.

Pisteet: 36/50

Factory Our Eternity

Factory Our Eternity

• Tyyli: New England IPA
• Alk.%: 7,3
• Panimot: Factory Brewing, Kerava, Suomi

Our Eternity jatkaa keravalaisten sameiden sävyjen sarjaa ja tekee sen mielestäni varsin onnistuneesti - kuten tapana on ollutkin. Humalaineina keitoksessa vaikuttaa Citran, Nelson Sauvinin sekä Rakaun liittouma. Mitäpä näihin enempää lisäämään. Factory on kyntensä tässä pelissä näyttänyt ja vahva tekemisen taso näkyy jatkuvan erästä toiseen.

Factory Our Eternity

Varsin samea olut valkealla vaahdolla. Tuoksussa tropiikkia, sitrusta ja valkoviintä. Hyvin kutsuva aromikirjo.

Mausta löytyy mangoa, sitrusta, passionia ja karviaisia. Varsin kuiva, myös valkoviinin sävyjä esiintyy. Pätevää sumuttelua Factoryltä.

Pisteet: 39/50