Cool Head x Magnify Brewing CBGF: Garden Through The Looking Glass

Cool Head x Magnify Brewing CBGF: Garden Through The Looking Glass

• Tyyli: Imperial Pastry Stout
• Alk.%: 12,0
• Panimot: Cool Head Brew, Helsinki, Suomi / Magnify Brewing, Fairfield, New Jersey, USA

Olutkellarin jenkkioluiden karttelu kärsi kolauksen Cool Headin tumman kollabon kautta. Kaverina oluen teossa ollut Magnify Brewing kun ponnistaa New Jerseyn Fairfieldistä. Yllättävän vaivatonta tämä karttelu on muuten ollut valikoimien laajennuttua viime vuosina huomattavasti. No se siitä sivujuonteesta, palataan itse oluen pariin.

Cool Headin kasvihuoneella järkättyyn Craft Beer Garden -oluttapahtumaan valmistunut olut kohoaa pienpanimoiden ulosmyyntirajan ylähyllylle. 12-prosenttinen Imperial Stout on maustettu maapähkinävoilla eli sinne jälkiruokaosastolle tässä tällä kertaa käännytään. Eipä siinä, hyviä nämäkin ovat eikä sanomisen sijaa jää tälläkään kertaa. Ehkä se lajin terävin kärki jää omissa kirjoissa saavuttamatta, mutta hyvällä tasolla tässäkin vedetään.

Cool Head x Magnify Brewing CBGF: Garden Through The Looking Glass

Sysipimeä olut ohuella vaahdolla. Tuoksussa paahteisuutta, tummaa suklaata ja maapähkinävoita. Leivosmaista menoa, mutta myös salmiakkia.

Maku on vahva ja tuntuma tahmaa huulia. Taustalla pientä alkoholisuutta, pääväritys nojaa paahteisuuteen, sokeriseen maitokahviin, maapähkinövoihin ja leivosmaiseen makeuteen. Melko paksua, paljon makuja. Se syvin olemus jää ehkä saavuttamatta, myös tasapaino hieman horjuu. Varsin hyvä, muttei huippu. 

Pisteet: 38/50