Himo Musta Tunti

Himo Musta Tunti

• Tyyli: Black Lager
• Alk.%: 5,8
• Panimot: Panimo Himo, Bierkkala, Suomi

Musta Tunti on varsin erinomaisen makuinen ”tumma olut”. Black Lageriksi tyypitetty, vahvan paahteinen ja syvällisen tummapiirteinen, silti lagertyyliin mukavasti kumottava kokonaisuus on saanut mausteekseen kevyttä Saazin ja Perlen vivahteikkuutta. Ei ylimääräistä rönsyilyä, vaan kunnolla tummaa lagervetoa.

Tumman tunnin ajan rakenne on muuttunut: MUSTA TUNTI leijailee nyt black lager -pedin viereen.

Mustan tunnin paahteisuus lupaa lasissa kahvia ja tummaa suklaata. On siellä tupakkaakin seassa. Ja lupaukset toki lunastetaan suussa esimerkillisesti. Pehmeä ja tasapainoinen tumma lager, joka kuivattaa suun juuri sopivasti seuraavaa huikkaa varten. 

”Valot pois. Pysäytä kello.”

Himo Musta Tunti

Tummanpuhuva olut vaaleanruskealla vaahdolla. Tuoksu on vanhan paahteinen, hieman kahvinen. Myös tuhkaa ja tummaa suklaisuutta löytyy.

Maku on oivallinen. Se on runsas, paahteisen maltainen ja kahvinen. Taustalla tuhkaisuutta ja tummaa suklaata, jota löytyy myös jälkimausta. Nyt kyllä toimittelee, erittäin hyvä ja kunnolla tumma tumma lager.

Pisteet: 38/50

 

Factory Brewing x Sureshot Feast of Tongues

Factory Brewing x Sureshot Feast of Tongues

• Tyyli: New England IPA
• Alk.%: 7,5
• Panimot: Factory Brewing, Kerava, Suomi / Sureshot Brewing, Manchester, Englanti

Hain ohi kulkiessani muutamia Factoryn 2-vuotisjuhlaoluita kumitehtaalta. Nimekkäitä kanssakeittäjiä vilisevästä rivistöstä mukaan lähti jokunen IPA-viritelmä sekä tummempaa jälkiruokatavaraa.

Feast of Tongues on kollaboitu Englannin tamperelaisten, Sureshot Brewingin kanssa. Vahvuutta löytyy 7,5% ja humaliksi on valittu Nelson Sauvin, Krush, Motueka sekä Southern Cross. Tyylinä toki sumuisen samea ja lajissaan varsin pätevän näköinen (sekä makuinen) NEIPA.

Factory Brewing x Sureshot Feast of Tongues

Hyvin samea, haalean vaaleankeltainen olut valkoisella vaahdolla. Tuoksussa vahvaa sitrusmenoa, yrttiä ja vaaleaa trooppisuutta.

Maku on oikein hieno. Sitrusta, greipin kuorta ja sitruunaruohoa. Takana pehmeämpää tropiikin hedelmää. Sameus maistuu. Lopetus vetää melko kuivaksi, jälkimaku nojaa sitruksiin, hentoa valkoviinin tai rypäleiden tuntua löytyy myös. Toimii.

Pisteet: 39/50

Fiskarsin Ruukin Tripel

Fiskarsin Ruukin Tripel

• Tyyli: Tripel
• Alk.%: 8,0
• Panimo: Fiskarsin Panimo, Fiskars, Suomi

Ruukkikylän panimolla on vaihdettu tölkkikoko kertalaakista suurempaan, mikä on mielestäni varsin hyvä valinta. Ensimmäisenä näistä uusista purkitteista löysin käsiini Ruukin Trippelin, joka kumartanee ajatukseltaan kevätauringon ja ehkä pääsiäisenkin suuntaan.

Belgityylejä ei meilläpäin ylettömän paljon näe, joten tämänkin vuoksi aihe kiinnosti. Toki mielikuva kotimaan tripeleistä ei kamalan tasapainoinen ole, mutta Fiskarsissa on löydetty mielestäni hyvä ote tekemiseen ja tämän vuoksi odotukset ovat tässä kohtaa tavallista korkeammalla. Ja nuo odotukset kyllä lunastetaan erittäin onnistuneesti.

Ruukin Tripelin runko rakentuu ohra- ja vehnämaltaiden varaan. Täydennystä haetaan sokerin ja kaurankuoren voimin, eikä lopputulosta voi oikeastaan kuin kehua. Vahvat suositukset.

Fiskarsin Ruukin Tripel

Vaalea, utuinen olut valkealla vaahdolla. Tuoksussa belgiestereitä, mausteisuutta ja vaaleaa, hieman keksimäistä mallasta. On myös kukkaisuutta, ripaus sitrusta ja neilikkaa.

Maku on hieno. Vahvaa belgitunnelmaa. Belgihiivan nostattamaa hedelmäisyyttä, mausteisuutta ja neilikan johdattamaa kukkaisyrttisyyttä. Taustalla sitrusta, maltaisuus on vaaleaa ja hieman karamellia mukaan tuovaa. Kokonaisuutena kuivaan kääntyvä, mauiltaan vahva ja tasapainoinen esitys. Oikein hyvä. 

Pisteet: 38/50