Põhjala Öö (2015)

Põhjala Öö (2015)

• Tyyli: Imperial Baltic Porter
• Alk.%: 10,5 
• Panimo: Põhjala, Tallinna, Viro 

Kaivelin syksyn kunniaksi Viron nimipanimo Põhjalan jyhkeän Imperial Baltic Porterin jo melko mehevään ikään ehtineen pullotteen arkistojeni kätköistä. Olut on mitä todennäköisimmin pullotettu loppuvuodesta 2015 eli aivan jo klassikon asemaan nousseen tuotteen ensimmäisestä erästä ei sentään ole kyse. Kymmenisen vuotta pullolla ikää pitäisi kuitenkin olla (Batch 148 BBE 23.11.2016) ja taisin samanlaisen pullon juoda pois joulun alla 2015.

En ole varma, onko Öön reseptiikka muuttunut matkan aika paljonkin, mutta ehkä tätä seikkaa huomionarvoisempaa on sen pitkä jatkumo osana panimon vahvaa tekemistä. Tokihan näitä pitkän jatkumon tuotteita on kotomaankin 2010-luvun tekijöillä (esim. Hiisi) olemassa, mutta kivahan näitä huomioita on aina tehdä. Huippuunsa tämä yksilö ei säilömisen myötä ole virittynyt, mutta eittämättä miellyttäväksi yömyssyksi sitä voi silti luonnehtia.

Põhjala Öö (2015)

Mustanpuhuva olut kevyellä vaahdolla. Tuoksussa paahteisuutta, espressoa, tummaa suklaata ja kypsää kuivahedelmää. Myös alkoholia ja lämpöä.

Maku mielenkiintoinen. Aivan kuin olisi hieman tynnyröityä tavaraa - ehkä alkoholin lämpö ja vieno vaniljaisuus vie ajatuksia siihen suuntaan. Hyvin paahteista, kahvistakin menoa kevyen imeltyneisyyden, tumman suklaan ja kypsän hedelmäisyyden kruunaamana. Huulia tahmaavaa, hiilihapoiltaan maltillista tavaraa. Hyvin uppoaa.

Pisteet: 38/50

RPS Gatekeeper Raspberry Baltic Porter

RPS Gatekeeper Raspberry Baltic Porter

• Tyyli: Baltic Porter
• Alk.%: 7,1
• Panimo: RPS Brewing, Kuopio, Suomi

Toteutimme pitkään suunnitteluasteella olleen ensikäynnin Säynätsalon kulttuuriravintola Parveen, joka on ollut kohta auki vuodenpäivät. Pullo- ja tölkkitavaraa tarjoilevan anniskeluliikkeen kaapista löytyikin varsin hyvän oloinen valikoima mm. Hiisin, Iso-Kallan ja RPS:n oluita. Harvasti vastaan tulevan YMIS Panimon oluet olivat harmillisesti pääseet visiitin aikaan loppumaan. Silmääni osui useampi aiemmin maistamaton tuttavuus, joista RPS:n balttiportter vaikutti talvi-iltaan parhaalta valinnalta. Lukulasien puutteessa lisämääre Raspberry jäi tilaushetkellä huomaamatta.

Balttiportterit kiinnostavat aina ja ihan mielenkiintoinen tämä savolaistenkin tulkinta on. Aromilla aikaansaatu vadelmaisuus tuo yllättävän toimivaa raikkautta peliin, vaikka kaikkein mieluiten näitä ilman lisäaineita maistelisikin. Humalina Saaz, Mosaic ja Columbus, jotka jäävät selvästi vaatimattomampaan rooliin.

Parvelle paikkana muuten vahva suositus. Oikein miellyttävä ja olohuonemainen miljöö rauhalliseen istuskeluun. Tilassa pyörii myös vaihtuvat taidenäyttelyt, joiden antimia voi ihmetellä illan mittaan hyvässä seurassa ja olut kädessä. Toimiva konsepti.

RPS Gatekeeper Raspberry Baltic Porter

Tummanruskea, hieman punertava olut suht runsaalla vaahdolla. Tuoksussa on vahva vadelman aromi. Se nousee nenään jo kauempaa lasia lähestyttäessä. Myös paahteisuutta ja tummaa suklaata tarkemmalla tutkimisella.

Hieman makea, vadelmaisuus on erittäin vahvasti läsnä, mutta myös paahteisuus ja tumma suklaa saa tilaa. Kokonaisuutena ei sellainen, mitä jatkossa tilaisin, mutta kummallisen hyvin tämä silti toimii. 

Pisteet: 36/50

Fat Lizard Baltic Porter

Fat Lizard Baltic Porter

• Tyyli: Baltic Porter
• Alk.%: 8,0
• Panimo: Fat Lizard Brewing Co., Espoo, Suomi

Fat Lizardin balttiportteria en muista aiemmin maistaneeni, joten otin pari tölkkiä testiin taproomin kylmäkaapeista. Vahvuutta luomuksella on mukavat kahdeksan pinnaa ja käymisaineena toimii pohjahiiva, kuten lajin pääsuuntimaan kuuluukin. Humalaksi on valikoitunut Challenger ja makumaailma on varsin pehmeä sekä tummapiirteinen.

Fat Lizard Baltic Porter

Tummanpuhuva olut vaalealla vaahdolla. Tuoksu on pehmeä, paahtuneen maltainen, hieman imeltynyt ja kypsän hedelmäinen.

Maku on runsas. Paahtunutta maltaisuutta löytyy paljon, samoin imeltynyttä tunnelmaa. Alla soljuu kypsä, tumma hedelmäisyys. Hidas ja pehmeä, oikein kiva valinta takkatulen ääreen.

Pisteet: 38/50

Kakola Atelier 45 Imperial Baltic Porter

Kakola Atelier 45 Imperial Baltic Porter

• Tyyli: Imperial Baltic Porter
• Alk.%: 11,0
• Panimo: Kakola Brewing Company, Turku, Suomi

Balttiportteri on aina mukava löytö, johon on helppo tilaisuuden tullen tarttua. Kakolassa tyyli on vieläpä imperialisoitu ja laitettu päälle vielä vähän juhlavampaa pakettiakin.

Atelier-sarjan 45. painos kohoaakin vahvuuksissaan kaksinumeroisiin lukemiin (11%), eikä tästä meno varmastikaan kamalasti voi enää parantua. Humalina vähemmän nähdyt Sybilla ja Magnat.

Kakola Atelier 45 Imperial Baltic Porter

Tummanpuhuva, suht hidasliikkeinen olut kevyellä vaahtorenkaalla. Tuoksu on paahtuneen maltainen, tumman suklainen ja pehmyt. Hieman kypsää hedelmää myös.

Maku on runsas, moniulotteinen ja pehmeä. Oikein miellyttävä. Tummaa, paahtunutta maltaisuutta, tummaa suklaata ja kevyttä pähkinää. Jälkimaussa ehkä aivan aavistus salmiakkia, mutta puhutaan kyllä nyansseista. Tyylikästä menoa hitaaseen nautiskeluun.

Pisteet: 40/50