Thornbridge x SALT Greenock Cut Export Scotch Ale

Thornbridge x SALT Greenock Cut Export Scotch Ale

• Tyyli: Scottish Export Ale
• Alk.%: 8,4
• Panimot: Thornbridge Brewery, Bakewell, Englanti / SALT Beer Factory, Saltaire, Englanti
  

Alkosta löytyi aina kiehtovaa skottisuuntausta ilmentävä olut, johon oli pakko tarttua. "Takavuosien" suosikkitekijöiden joukkoon lukeutuvan Thornbridgen yhteiskeitos Saltin kanssa sulaakin sujuvasti makuhermoon. Greenock Cut on varsin imeltynyt, 8,4-prosenttinen Export Scotch Ale eli varsin vahvaluonteinen ja tunnelmarikas saarivaltakunnan pohjoisosien tyylilajin edustaja.

Nimensä olut on saanut kapean kanavan mukaan. Kanava toimitti vettä Glasgown länsipuolella sijaitsevaan Greenockin kylään ja siellä toimineen teollisuuden tarpeisiin. Kanava korvattiin tunnelilla vuonna 1971. Se, miksi tämä on päätynyt oluen nimeksi, on arvoitus, mutta ainakin maantieteellinen viittaus toimii tyylilajin kanssa. Kesäkeleille tämä on aika tuhti paketti, sen verran maltainen, imeltynyt ja muutoinkin syystunnelmainen kokonaisuus on. Ei siinä, kyllä näitä aina viileämpinä kesäiltoinakin maistelee.

Thornbridge x SALT Greenock Cut Export Scotch Ale

Punertavan ruskea, kaunis olut. Tuoksussa paahteisuutta, imeltynyttä maltaisuutta, keksiä, kypsää kuivaluumua, rusinaa ja sitrusta.

Maku on erittäin hyvä, lämmittävä ja tunnelmarikas.  Runsaan maltainen makumaailma tarjoilee paahteisuutta, imeltyneisyyttä ja keksimäisyyttä. Taustalla pähkinää ja lämpöä, päällä pehmeää, tummaa kuivahedelmäisyyttä. Mausta löytyy myös kukkeaa hunajaisuutta, lopusta myös yrttisyyttä. Loppusyksy tai talvi olisi tälle osuvin ajankohta, mutta myös viileä kesäilta tuntuu sopivan makumaailman kaveriksi. 

Pisteet: 39/50

Salt Sabro Vermont Session IPA

Salt Sabro Vermont Session IPA

• Tyyli: New England Session IPA
• Alk.%: 4,2
• Panimo: Salt Beer Factory, Saltaire, Englanti

Salt Beer Factory on jälleen yksi uusi brittipanimo omille maistolistoilleni. 4,2-prosenttinen, sameaksi jo nimensä puolesta tunnustautuva olut voisi kepeytensä puolesta löytyä ruokakaupoista meiltäkin, mutta tämä purkki on napattu testiin Kihoskhista. Pelkkää Sabron tykittelyä ei purkki kuitenkaan tarjoile, vaan kuivahumalointiin on laitettu mukaan myös Vic Secretiä ja Enigmaa.

Villatehtailija Titus Saltin perustaman ihannekylän, Saltairen uusi, moderni tulokas osoittautuu kevyen, mutta maistuvan oluensa myötä varsin silmällä pidettäväksi tekijäksi. Olut myös sivisti allekirjoittanutta kotikylänsä tarinan verran, mikä kaltaistani kartta- ja aluekehitysintoilijaa lämmittää kovasti. Panimon ja kaupungin perustaneen hyväntekijän nimiyhteneväisyyden taustoista minulla ei sen kummempaa tietoa ole, mutta Salt-viitteisiä yrityksiä tuntuu alueella muutoinkin riittävän. Panimo tulee joka tapauksessa toimimaan muistisääntönä tämän mielenkiintoisen asutuskeskuksen taustoja muistellessa.

Saltaire on tosiaan saanut alkunsa 1800-luvun puolivälissä, aikana, jolloin läheinen Bradford tunnettiin koko saarivaltakunnan saastuneimpana kaupunkina. Pormestarin virkaa toimittanut Salt halusi tehdä asialle jotain, mutta ahnas tehtailijaväki seurapiireineen seisoi kehityksen tiellä. Niinpä Salt karisti kaupungin pölyt jaloistaan ja etsi villatehtaalleen uuden paikan parikymmentä kilometriä pohjoiseen.

Tehtiin tehdas ja sen työväelle asuntoja. Näin rakentui Saltaire, joka on nykyisin yksi Unescon maailmanperintökohteista. Salt nousi asukkaiden keskuudessa arvostettuun asemaan ja miehen kuoltua hautajaissaattuetta oli kuuleman mukaan katsomassa jopa 100 000 ihmistä. Mietin pitkään, mistä Saltaire on etäisesti tuttu, kunnes tajusin, että kaupungin toisen panimon, Saltaire Breweryn oluita on näkynyt meillä Suomessakin.

Salt Brewery muuten toimii varsin mielenkiintoisessa ympäristössä. Sen tilat on nimittäin remontoitu entiseen double-deckereiden eli brittimallisten kakskerrosbussien huoltohalliin. Pitkän tiilirakennuksen toisessa päässä bussiliikennettä palvelleet oviaukot toimivat nykyisin olutravintolan pääsisäänkäyntinä. Karua, mutta tietyllä tapaa rouhean mahtipontista.

Salt Sabro Vermont Session IPA

Samea, mehukkaan keltainen ja runsaan vaahdon nostava olut. Tuoksu on suht runsas. Mandariini, aprikoosi, yleistrooppisuus ja hienoinen minttu nousevat eniten esiin.

Maku onkin aika vinkeä, sillä suu hoksaa aluksi vain mandariinia ja minttua. Jälkimmäinen tulikin esiin jo tuoksussa, mutta on jo paljon selvempänä elementtinä maun loppupuolella. Aprikoosia, mehevää tropiikin hedelmää ja sitrusta alkaa myös löytymään ajan mittaan. Tosi runsasmakuinen kokonaisuus, ei vain 4,2-prosenttiseksi, vaan yleisestikin. Mainio olut.

Sabron kookosvivahde on muuten hauska juttu, sillä en jotenkin lähtökohtaisesti odottaisi sitä muutoin hedelmäisestä kirjosta löytyvän. Enkä aluksi sitä oikein yhytäkään, mutta pieni odottelu nostaa sen esiin ja tuo kuin tarjottimella makulautaselle. Ylettömän voimakas sen osuus ei ole, mutta selkeästi läsnä kuitenkin. 

Pisteet: 38/50