Amager Bryghus Cardamom for Christmas Imperial Winter Porter

Amager Bryghus Cardamom for Christmas Imperial Winter Porter

• Tyyli: Imperial Porter
• Alk.%: 8,5
• Panimo: Amager Bryghus, Kastrup, Tanska

Tanskalainen Amager oli takavuosina kova sana crafthommissa, eikä panimon taito tehdä olutta ole tässä ajan mittaan minusta minnekään kadonnut. Nappasinkin maistoon Alkon jouluoluisiin nostetun Imperial Porterin, jonka makupuolta on tehostettu kardemumman voimalla. Maustehommathan eivät yleensä niin kamalasti kiinnostele, mutta jollain pervolla tavalla tämä tuote kuitenkin ylitti ostokynnyksen.

Cardamom for Christmas on 8,5-prosenttinen, paahteisiin sävyihin nojaava illan sulostuttaja, johon mainittua mausteainetta on lisätty maltilla. Kardemumma on toki selkeä osa koko makuprofiilin pääväritystä, mutta se tuntuu sopivan varsin hyvin yhteen paahtomaltaisen, jopa kahvisenkin makumaailman kanssa.

Toki se on tunnustettava, ettei näille selkeästi yhteen mausteeseen kulminoituville oluille kamalasti jatkokäyttöä koskaan ole, mutta ehkä ennen joulua voisi vielä toisen nautiskella pois. Jos siltä sattuu jossain välissä tuntumaan.

Amager Bryghus Cardamom for Christmas Imperial Winter Porter

Tummaa tavaraa olemattomalla vaahdolla. Paahteista tuoksua varjostaa, joskaan ei dominoi, kardemumman aromi. Myös kahvisuutta, suklaata ja mausteisuutta löytyy.

Maku on varsin hyvä ja tasapainoinen. Paahteisuus, suoranainen kahvisuus on vahvasti esillä, mutta myös kardemummalla on oma roolinsa. Yllättävän mukavasti se makumaailmaan sulautuu, annostelu on erittäin onnistunut. Taustalla hillitymmin kypsää hedelmää, mausteisuutta ja tummaa suklaisuutta. Tämähän toimii epäilyistä huolimatta hienosti.

Pisteet: 38/50

Amager The Piggy Plunderer

Amager The Piggy Plunderer

• Tyyli: India Pale Ale
• Alk.%: 7,0
• Panimo: Amager Bryghus, Kastrup, Tanska

Pitkästä aikaa pidemmän linjan Amageria lasissa. The Piggy Plunderer on länsirannikon tyyliin puhaltava IPA-edustaja, jonka moottoreiksi on valjastettu Columbus, Citra, Citra Cryo, Mosaic, Mosaic Cryo, Simcoe sekä itselleni paperilla uusi nimike Vista. Aromipuolta on tukevoitettu nykytyyliin kuivahumaloinnin keinoin. Vahvuutta sopivat 7%, eikä tarinassa isommin epäjatkumokohtia löydy. Tyyliin kuuluva katkeruus jää ehkä vähän odotuksia vaimeammaksi.

Amager The Piggy Plunderer

Vaaleankeltainen, kevyen utuinen olut valkealla vaahdolla. Tuoksussa hyvää sitrusvetoa, havua ja vaaleaa trooppisuutta.

Maku on varsin hyvä, pientä katkeruuttakin löytyy. Sitrusta, havuja, vaaleaa trooppisuutta sekä yrttisyyttä. Mukavan kuiva, makumaailmaltaan miellyttävä, mutta katkeroa voisi olla enemmänkin, kun sitä nyt on mukaan hieman kuitenkin jo saatu. Laatukamaa Amagerilta joka tapauksessa.

Pisteet: 37/50

Amager Talents & Legends: Bad Seed Brewing India Dark Lager

Amager Talents & Legends: Bad Seed Brewing India Dark Lager

• Tyyli: India Dark Lager
• Alk.%: 5,0
• Panimot: Amager Bryghus, Amager, Tanska / Bad Seed Brewing, Storvorde, Tanska

Amagerilta oli joku aika sitten useampikin tölkki Palokan Citymarketin kylmäkaapissa. Sameiden tarjokkien joukosta nousi kuitenkin tällä kertaa esiin tämä Talents & Legends -sarjaan kuuluva India Dark Lager. Columbuksella rapeutettu, Amarillolla ja Tettnangerilla kevyesti kuivahumaloitu dunkkeli kuulosti jostain syystä sen verran hyvältä, että päätös oli lopulta aika helppo.

Talents & Legends on amagerilaisten useampia oluita käsittävä kollabosarja, jossa voimat yhdistetään vuoroin oluttaivaan nousevien, uusien tähtien, vuoroin jo vuosikausien ajan pelissä kovaa jälkeä tehneiden aitopartojen kanssa. Yhteiskeitot ovat aina kuuluneet olennaisena osana Amagerin toimintamalliin ja näin tulee panimon mukaan olemaan jatkossakin. Yhteistyö on nimittäin paitsi hauskaa, myös hyvin opettavaista ja sen vuoksi ajatuksia halutaan vaihdella laajasti pitkän linjan olutveteraanien sekä myös uutta näkemystä alalle tuovien, nuorempien toimijoiden kanssa.

India Dark Lager on tehty Aalborgin laitamilla, entisen virvoitusjuomatehtaan tiloissa toimivan Bad Seed Brewingin kanssa. Panimolla on kovaa janoa erilaisten lagereiden suuntaan, mikä selittää myös tällaisen vähän vähemmän nähdyn ”alatyylin” esiintuonninkin. Ja eikä siinä, todella hyvä oluthan tämä nimittäin on.

A Schwarzbier as a base, lightly dryhopped with Amarillo and Tettnanger. Let's call it an India Dark Lager.

Amager Talents & Legends: Bad Seed Brewing India Dark Lager

Yllättävänkin tummanruskea olut nätillä vaahdolla. Tuoksu on todella paahtuneen maltainen, tumman suklainen ja runsaasti humaloitu.

Maku nojaa tuoksuun. Paahtunut maltaisuus on hieman nokista, mukana kulkee tummaa suklaisuuttakin. Humaloinnin myötä tulee mieleen takavuosien Black IPA -meiningit. Semmoista havuista ja greippistä menoa sillä puolen tarjoillaan. Stoutin makumaailman tapailusta huolimatta tuntuma ei yllä samoihin syvyyksiin, mutta minusta nyt ei pidäkään. Tasapaino saavutetaan ja kokonaisuushan on herkullinen.

Pisteet: 37/50