Kotiolut: Koskikara Stout & Hefeweizen

Sain kaverin kautta parit uuraislaiset kotioluet maistettavaksi. Toimitusketjussa oli pientä vastaanottologistiikan hakemista, mutta onneksi oluet eivät tyyliltään edusta kaikkein aikaherkimpiä suuntauksia. 

Koskikaran stouttiahan Olutkellarissa on jo kertaalleen päästy maistamaan ja tummapiirteistä menoa on tarjolla tälläkin kertaa. Kaveriksi stoutille tuli myös vehnäolutta.

Stoutista tuli digiteitse myös hieman speksejä ja vahvuuden kautta tulkitsisin sen ehkä olevan aiemmin maistetun Imperial 4:n jatkokehittynyt muoto. Vahvuutta sillä on 7,5-prosenttia ja mallaspuolelle on lyöty viittä Viking Maltin laatua (Pale Malt, Caramel, Oat, Chocolate ja Coffee). Pimeysasteikko kohoaa 75,5 EBC:hen ja Northern Brewerin sekä Brewers Goldin puruarvo näyttää 80 IBUn lukemaa.

Koskikara Stout

Pisteet: 38/50

Tummanpuhuva, aika vähävaahtoinen olut. Tuoksu on paahtomaltainen ja pehmeän suklainen.

Maussa tumma, pehmeä suklaisuus ajaa paahteisuuden rinnalle. Varsin toimiva pari ilman ylimääräistä makeutta. Runko vaikuttaa jämäkältä ja kantaa melko tuhtia makuparia hyvin. Lopetus on katkera, mutten sokkona IBU-lukemaa olisi noin korkeaksi arvannut. Miellyttävä stout kaikkinensa.

Koskikara Vehnäolut

Pisteet: 33/50

Sameahko, nätti vehnä. Tuoksussa pehmeyttä ja hedelmäisiä estereitä. Myös hentoa mausteisuutta ja yrttisyyttä.

Maku on hyvä, ehkä hieman kevyt. Jälkimaku paikkaa puutetta ryhdikkyydellään. Vehnäistä pyöreyttä, hedelmäisyyttä, ei juurikaan banaania. Lopussa mausteisuutta, hentoa yrttisyyttäkin. Mukavaa juotavaa. Vähän runsautta jään etenkin maun alkupuoleen kaipaamaan.

Kotiolut: Koskikara Imperial 4

Koskikara Imperial 4

Sain joulun alla maisteluun pullollisen uuraislaisen kotipanimon stouttia. Kaverini kollegan valmistama olut on vahvuudeltaan 7,5% ja löytyy kuuleman mukaan reseptikirjasta nimellä Imperial 4. Kotipanimon nimi jäi hämärän peittoon, mutta Uuraisten saaminen mukaan maistettujen olutpaikkakuntien joukkoon on mukavaa sukutaustojenikin vuoksi. Ja miksei muutenkin, oman maakunnan tekijöiden edesottamukset kiinnostavat jo ihan yleiselläkin tasolla.

Koskikara Imperial 4

 

Tummanpuhuva olut varsin runsaalla vaahdolla. Tuoksussa paahtomaltainen tunnelma tumman suklaan ryydittämänä.

Maku on hyvin paahteinen, tumman suklainen sekä kypsän hedelmäinen. Taustalla kevyesti nokisuutta ja salmiakkia. Jälkipuolella keskirunsasta katkeruutta, mutta myös alkoholi pääsee esiin.  Muutoin paketti vaikuttaa olevan makujen puolesta hyvin kasassa. Runsautta, paahteisuutta ja makua löytyy mukavasti, mutta jälkimaun vahva alkoholilataus vie nautittavuutta aika paljon.

Pisteet: 31/50