Whiplash Swoon

Whiplash Swoon

• Tyyli: Double IPA / New England Double IPA
• Alk.%: 8,0
• Panimo: Whiplash, Kildare, Irlanti
• Pantu: Larkin's Brewing Company, Wicklow, Irlanti

Toinen testattava Whiplash-olut onkin sitten vähän tuhdimpaa tavaraa sameassa, kahdeksanprosenttisessa kokonaisuudessaan. Rungossa Maris Otterin lisäksi vehnä- ja kaura-mallasta, humalina Vic Secret ja modernien juomien veteraani Chinook. Kuivahumalointia kuuluu harjoitetun antaumuksella ja läpitunkemattoman samea hedelmäsmoothie paljastaa makukirjonsa jo lasiin kaadettaessa: hedelmäistä nektaria lopussa kivasti kiristyvää karheutta tarjoten. Whiplash vaikuttaa varsin pätevältä ja hypensä ansainneelta toimijalta. 

A big, dirty, jammy banger rocking at you with Malted Maris Otter, Wheat, Oats and then hit with Vic Secret and Chinook in the Whirlpool. Fermented on London Ale III – a bigger bodied, silkier affair altogether than the usual mix mash of DIPA yeasts. Then dry hopped with Vic and Chinook again, and again, and again until it was banged it into kegs and cans. What you get is heavy grapefruit, apricot jam, spruce and melons with a big but silky body that lashes your tastebuds out of it with soft bitterness and intense ripe fruit and a mellow roundness from the abv.

Whiplahs kuuluu tosiaan Pien-puodin maahantuontikoneiston hedelmiin, jota pitäisi rantautua maahan tasaiseen tahtiin jatkossakin. Maistettavat tölkit sain maahantuojalta, Swoonia löytynee hyvin varustelluista anniskeluliikkeistä - veikkaisin, että lähinnä hesoissa...

Whiplash Swoon

Rolloveria hieman tummempi, silti vaaleankeltainen, sameudessaan hedelmäisen näköinen ja kauniisti vaahtoava olut. Tuoksu on hedelmäinen, muttei vallattoman ylitsevyöryvä. Sitrusta ja hedelmälihaisaa greippisyyttä, yleistä, sekavampaa trooppisuutta. Passion tulee mieleen, samoin aprikoosi. Hieman odottavat fiilikset on, mutta lupaavalta vaikuttaa.

Maku on hieno. Syvää trooppisuutta kypsän puhuvansa ja hedelmälihaisen runsaana tarjontana. Tutut kärsimyshedelmät, passionit, papaijat ja aprikoosit pyörivät kielen päällä takaa tulevan sitruksen leikitellessä hampaillaan. Lopussa puristus on jo raaemman greippistä, sopivan rouheaa tähän väliin. Puristusote voisi toki tiukempikin olla eli peräkärryssä olisi vielä tilaa, mutta sivalluksessa on silti hyvää luonnetta kelpo kuorman tarpeiksi.

Alkupuoliskoltaan hyvin mehumainen, lopussa keskirunsaan napakka olut. Hieno tuote.

Pisteet: 38/50

Whiplash Rollover Session IPA

Whiplash Rollover Session IPA

• Tyyli: Session NEIPA
• Alk.%: 3,8
• Panimo: Whiplash, Kildare, Irlanti
• Pantu: Larkin's Brewing Company, Wicklow, Irlanti

Yksi Pien-imperiumin maahantuontiin kuuluvista panimoista on mielenkiintoinen, Irlannin craftpiireissä kovassa nosteessa oleva Whiplash. Whiplash on toiminut vuodesta 2016, mutta sillä on jo vyöllään mm. irlantilaisten kuluttajien raadittama Beer of the Year –palkinto, bloggareiden armoittama Best Brewery –titteli sekä vahva ote maan parhaiden oluttehtailijoiden kärkijoukosta mm. Untappdin puolella.

Hommahan alkoi kahden työn kautta toisiinsa tutustuneen kaveruksen harrastusmuotoisena puuhasteluna. Sekä Alan että Alex työskentelivät jo valmiiksi panimoalan hommissa, mutta nyt oli aika tehdä jotain omannäköistä ja pitää siinä sivussa hieman hauskaakin. Kertaerien saama hyvä vastaanotto ja siitä nopeasti kasvanut kysyntä kuitenkin ajoi kummankin pian kokopäiväiseen yrittäjyyteen ja nyt Whiplashin oluita rahdataan myös maarajojen ulkopuolelle.

Whiplashilla ei käsittääkseni ole omaa panimoa, vaan oluet on valmistettu kiertolaistyyliin. Aluksi oluet valmistettiin Alexin ”oikealla” työpaikalla eli Rye River Brewingin vehkeillä, mutta nyt tuotanto näkyy keskittyneen Dublinin eteläpuolella toimivan Larkin’s Brewing Companyn tiloihin, mistä nyt maistelussa oleva Rollover-tölkkikin on lähtöisin.

Tästä vuodesta povataan erityisen kovaa ja tuotteliasta nuorelle panimolle ja mikä parasta, kuuluu se Pienen tuontijoukon vakionaamoihin jatkossakin. Levikkiä on tarkoitus myös saada omien puotien ulkopuolelle, minne ravintolavahvuista tavaraa menee toki jo muutenkin. Rolloverin ottaisin avosylin jonkin seutukuntani marketin hyllyyn.

Rollover on tosiaan 3,8-prosenttinen, sameaa koulukuntaa edustava Session IPA, joka on humaloitu Simcoella, Ekuanotilla, Citralla ja Mosaicilla. Tölkin etikettitaiteesta vastaa Sophie De Vere ja termi hop juice kuvaa itse tuotetta äärimmäisen hyvin. On muuten kirjanpitoni mukaan ensimmäinen irlantilaisolut Olutkellarin sivuilla koskaan...

Tölkit saatu maahantuojalta. Lisää ostan heti kun vastaan jossain tulee.

Whiplash Rollover Session IPA

Samea, hyvin samea eli mehumaisen smoothiemainen, hedelmäisen keltainen ja valkeavaahtoinen olut. Tuoksu on hyvin trooppinen, runsaan greippinen ja voimakkaan oloinen. Tuhtia aromaattisuutta aprikoosin, persikan ja muiden mehevien, vaaleiden hedelmien muodossa. Tietty myös sitrusta. Aikas jees veto.

Maku vastaa tuoksua. Tuhtia hedelmää on siis tarjolla, mutta myös ihan kivaa sitrusgreippistä purentaakin. Sameus tuntuu myös kielen päällä. Muhkea tunnelma tursuaa pehmeää hedelmälihaa. Näitä tuoksussa mainittuja aprikooseja ja kumppaneita. Ai että. Menisi helposti runsaammastakin tuotteesta eli nyt on kyllä osuttu kokonaisuutena nappiin.

Kunnon humalamehua alusta loppuun. Näitä lisää!

Pisteet: 37/50