Buxton Monsal Mild

Buxton Monsal Mild

• Tyyli: Dark Mild
• Alk.%: 4,5
• Panimo: Buxton Brewery, Buxton, Englanti

Mildejä ei ole tullut kamalasti läpikäytyä eikä kyllä vastaankaan oman olutharrastelun aikana. Buxtonin Monsal Mild onkin tästä syystä ollut mukava lisä Alkon valikoimissa ja olut on testattu toimivaksi kotiterassin ohella myös kesäyön nuotio-oluena. Oluen nimi viittaa Buxtonin lähellä sijaitsevaan laaksoon, josta löytyy etiketissä kuvatun sillan (Headstone Viaduct) lisäksi houkuttelevalta kuulostava Monsal Trail -vaellusreitti.

Monsald Mildin makumaailma on varsin tummasävyinen ja vahvuuteensa nähden mukavan runsas. Mallasvetoisuus sekä suklaan ja paahteen sävyt saavat kokemuksen tasapainottelemaan jossain stouttien ja tummien lagereiden välimaastossa, kuten sokkomaistanut kaverini totesi. Kesätoimivuudestaan huolimatta syksy vaikuttaisi kaikkein potentiaalisimmalta nautintoajalta saapuvan pimeyden ja viileyden myötä.

Buxton Monsal Mild

Tummanpuhuva olut vaalealla vaahdolla. Tuoksussa tummaa suklaisuutta, paahteisuutta ja kevyesti kahvia.

Maku on oivallinen ja yllättävän runsas. Tummaa maltaisuutta, suklaata, kevyttö kahvia, paahteisuutta. Taustalla pientä pähkinää. Erittäin hyvä.

Pisteet: 39/50

Thornbridge x Double-Barreled Wilder's Folly Ruby Mild

Thornbridge x Double-Barreled Wilder's Folly Ruby Mild

• Tyyli: Mild Ale
  
• Alk.%: 6,5
• Panimot: Thornbridge Brewery, Bakewell, Englanti / Double-Barreled, Reading, Englanti
  

Thornbridge oli yhteen aikaan kovassakin huudossa allekirjoittaneen kirjoissa, eikä sen taika sinällään ole minnekään kadonnut. Ei vain ole hetkeen tullut sen makuihin tartuttua tarjonnan alati laajentuessa. Pitkäripaisessa asioidessani en kuitenkaan voinut olla sivuuttamatta silmiini osunutta purkkikuriositeettia.

Derbyshireläisten kollabo-olut Readingin seuduilla vaikuttavan Double Barreledin kanssa tarjoilee meille tyyliä, jota ei liiemmin ole vastaan tullut. Liekö olen koskaan kohdannut edes virtuaalisesti. Wilder’s Folly on näet ”vahva mild ale”, mikä äkkiseltään kuulostaa vähän hassulta, jopa hassummalta kuin Black India Pale Ale. Olutterminä ”mild” ei kuitenkaan ole alkujaan viitannut millään tapaa tuotteen vahvuuteen, vaan se on viestinyt tynnyrioluen olevan tuoretta, fressiä tavaraa, erottaen sen jo hieman seisseemmästä tuotteesta (stale). Mild soveltui siis minkä tahansa oluen etuliitteeksi, kunhan se vain oli tuoretta.

Sittemmin termistö on kuitenkin elänyt ja mild on vakioitunut tummahkon, bitteriä miedommin humaloidun ja maltaisemman brittioluen nimikkeeksi. Vaaleitakin mildejä on, mutta ne ovat harvalukuisempia. Vahvuus on asettunut nykyisemmin sinne vanhan kaupparajamme alapuolelle

Thornbridgen ”Ruby Mild” -lisäviitteellä kulkeva Wilder’s Folly edustaa kuitenkin edellistä totuutta runsaampaa näkemystä 6,5%:n vahvuudellaan. Panimo kuvaa tuotetta klassiseksi esimerkiksi tyylissään, minkä paikkansa pitävyyttä on omalla osaamisellani aika mahdotonta todentaa suuntaan tai toiseen. Uskottava siis on.

Humaliksi olueen on valikoitu Ernest ja Whitbread Golding Variety (WGV), kun taas mallaspuoli nojaa Low Colour Maris Otterin, Crystalin, Caramaltin sekä suklaa- ja vehnämaltaan liittoon. Olutkoira tiesi kertoa, että Wilder’s Folly viittaa samannimiseen, 1700-luvulta peräisin olevaan huvimajaan lähellä Double Barreledin toimipaikkaa.

Thornbridge x Double-Barreled Wilder's Folly Ruby Mild

Punakanruskea, oikeastaan aika tumma olut runsaalla vaahdolla. Tuoksu on aika mieto. Tummahkoa, karamellista mallasta ja jotain viinimarjapensaisuutta.

Maku on hyvä. Kevyen karamellinen, tummahkon maltainen olut antaa alkuun suklaisiakin tunnelmia. Sittemmin esiin nousee mustaherukkaa lehtineen, pähkinää ja kukkaisuutta. Maltaan matkassa kulkee myös paahteisuutta, etenkin jälkimaussa. Oikein hyvää.

Pisteet: 38/50

Teerenpeli Kesähessu

• Tyyli: Mild Ale
• Alk.%: 3,8
• Panimo: Teerenpeli Panimo ja Tislaamo, Lahti, Suomi

Lahtelainen Teerenpeli toi Suomen kevääseen taas yhden Kesähessun… Aiempia hopoilijoita en olekaan ehtinyt maistelemaan, mutta tämänkertainen mild ale sattui silmään jo niin monta kertaa kauppakierroksilla, että oli siihen tartuttava. Heti kärkeen muuten pitää antaa plussaa hyvästä nimestä ja mielenkiintoisesta etiketistä.  Kesähessuja on siis pyörinyt markkinoilla aiemminkin, mutta reseptit ovat vaihdelleet ja hessuja on kategorisoitu ajan mittaan ainakin amber ja golden aleihin. Tuorein tapaus viittaakin tyylilään peribrittiläiseen oluttyyliin, joka nykymuodossaan on eräänlainen vastine bitter-oluille. Bittereiden tavoin mild alet ovat vahvuudeltaan mietoja, mutta bittereiden humaloinnin sijaan mildeissa painottuu mallaspuoli. Mild alet ovatkin melko miedosti humaloituja (pl. BrewDogin sellainen), suhteellisen kevyitä ja humaloinniltaan yleensä melko aromittomia oluita. Onko tälle sitten tilausta Suomen kesässä? Sen aika näyttää, mutta testataan nyt ensin:

Punertavan oranssi, melkolailla vaahdoten olut. Tuoksu hennon makeasti maltainen, brittimäisen tunnelmallinen ja hieman marjaisa hedelmäinen. Myös melko selkeä ruohoisen heinikkoinen humalan puraisu siitä löytyy. Maultaan ihan menettelevä, melko hillitty ja kevyt britteihin viittaava kokonaisuus. Mallaspuoli on punertavaa, hieman karamellisenkin makeaa, mutta antaa hyvin tilaa muillekin osasille. Puumainen, osin marjaisa ja märän ruohoinen humalointi puree kohtalaisen mukavasti ja pitkittää jälkimakua mieluisalla nipistyksellään. Hieman myös hedelmäistä kaikua. Suutuntumaltaan kesäisen kevyt joskaan ei vetinen.

Tuomio: Tyylinsä mukaisesti kevyt, joskin siihen nähden varsin riittoisaa makuinen kesäolut. Brittitunnelmaa, yhdistelmä maltaan makeutta, marjaisaa hedelmäisyyttä sekä puumaista tunnelmaa. Keveydestään huolimatta ei kovin raikas - hyvä ruokajuoma kesäksi, muutoin melko vähäkäyttöinen ja köykäinen. 

Pisteet: 28/50