Funky Fluid x Treshold Brewing Verge Double NEIPA

Funky Fluid x Treshold Brewing Verge Double NEIPA

• Tyyli: New England Double IPA
  
• Alk.%:8,0
  
• Panimot: Browar Funky Fluid, Varsova, Puola /  Threshold Brewing & Blending, Portland, Oregon, USA
  

Tulipa taannoisen harrastepalloturnauksen jälkimainingeissa piipahdettua pitkästä aikaa myös Jyväskylän ytimessä. Pommissa ei olekaan tullut käytyä ns. aikoihin, joten yhden virkistävän taktiikalla tehty pysähdys oli varsin mieluinen lisä urheiluntäyteiseen päivään.

Tiskillä iski valinnan vaikeus, joten kaadatin lasiini vastapuolelta ehdotetun puolalaisen, hyväksi tekijäksi todetun Funky Fluidin tuplitetun sumukaljan. Jenkkipanimo Threshold Brewing & Blendingin kanssa valmistettu Verge taisi olla kaapin viimeinen, mikä vähän viittaisi, ettei kyseessä ole aivan kuluneen viikon laivaus.

Belmalla, HBC 630:llä ja Stratalla humaloitu olut esitteli varsin tuhtia, jopa kypsiin marmeladihedelmäisyyksiin yltävää menoa. Aika tuhti paketti, jossa runsas hedelmäisyys johdatteli makumaailmaa eteenpäin. Ei pöllömpi, mutta omaan makuun turhan tunkkainen pirteämmän aromaattisuuden jäädessä vähemmällä huomiolle.

Funky Fluid x Treshold Brewing Verge Double NEIPA

Sameanlainen, hedelmäisen keltainen olut valkealla vaahdolla. Tuoksussa runsasta hedelmäisyyttä, melko kypsää ja tuhtia tuntuisi olevan.

Maku on jopa hieman marmeladimainen, kypsän hedelmäinen. Aprikoosia, mangoa, ananasta ja sitrusta. Aika tuhtia kamaa, hiilihappoja vähän laiskanmaisesti, mikä paksuntaa olemusta aika paljon. Ei siis raikkainta, mutta tuhdin hedelmäisempää suosiville varmasti uppoaa.

Pisteet: 34/50

Cascade Brewing Valley Flora 2017

Cascade Brewing Valley Flora 2017

 

• Tyyli: Sour / Wild Ale
• Alk.%: 10,0
• Panimo: Cascade Brewing, Portland, Oregon, USA

Portlantilaisen Cascade Brewingin juhlavalta kalskahtava Valley Flora on odotellut sitä oikeaa hetkeä jo jonkin aikaa. Kesän kunniaksi käynnistyneet jalkapallon EM-kisat olivatkin varsin sopivan juhlallinen (teko)syy pullon narauttamiseen ja jo hämärtyneen kesäillan tunnelmakin tarjoili sopivia puitteita sohvanurkkaan asettumiselle.

Valley Flora on tuo yhteen Cascaden varjeleman, happaman punertavan olutosaamisen sekä alueen pitkät viiniperinteet. Portlandista Eugeneen ulottuvan, 250km pitkä Willamette-laakson rinteillä kasvaneilla Pinot Noir -rypäleillä maustettu, pitkään uusissa tammitynnyreissä viipyillyt kokonaisuus ihastuttikin maistajiaan perinpohjaisesti. Valley Floran taustana toimii panimon pitkäikäisempi Sang Royal -olut, jonka runsaamman rypälelatauksen kehitysversioksikin nyt lasiin päätynyttä arvojuomaa näkyy mainostettavan. Onhan vain runsasmakuinen, tyylikäs ja hienostunut olut, josta irtosi hidasta ihmeteltävää pitkäksi aikaa.

Cascade Brewing Valley Flora 2017

Tummanpunainen, hieman laihalta punkulta näyttävä olut reunoille nousevalla, kepoisalla vaahdolla. Tuoksu on upea. Vanilja tulee ensimmäisenä nenään, mutta se on vain pieni osa monisyistä kokonaisuutta. Hieman karamellisoitunutta maltaisuuttakin pääsee esiin, mutta pääosaa näyttelee punaviinimäinen, villi, marjoilla ladatun tynnyrin kaiku.

Ja maku... Se on tyylikäs ja tuoksua paremmin luonnehdittava. Karamellisoituneesta maltaasta pidän edelleen kiinni, mutta oikeasti se kyllä sultautuu tai jopa sekaantuu kypsään, tummaan hedelmäisyyteen.

Punaviini puskee päälle syvänä, lämmittävänä elementtinä, taustalla on selkeää tammisuutta ja vaniljaa, yleisilmettä täydentää jännän kukkaisa tunnelma. Jutun juontahan vetää tallimainen, mukavan kirpeä, hapan tunnelmaisuus, vähän alkuviinimäinenkin lataus. Hemmetti kun on hienoja makuja ja monipuolisten kombinaatioiden harmoniaa.

Pisteet: 41/50

Rogue Farms 4 Hop IPA

Rogue Farms 4 Hop IPA

• Tyyli: Session IPA
• Alk.%: 4,5
• Panimo: Rogue Ales, Newport, Oregon, USA

Jenkkipanimo Roguen humalalajikemäärän mukaan nimettyjä oluita löytyy markkinoiltamme parikin. Aiemmin käsitelty, Alkosta saatavilla oleva seitsemän lajikkeen 7 Hop IPA oli lajissaan varsin toimiva esitys ja samaa voi sanoa kauppavahvuisesta 4 Hop IPAstakin.

Roguen oman ranchin toimintaa sivuttiinkin jo tuossa 7 Hopin yhteydessä, joten siirrytään asiassa hieman oikoen eteenpäin. 4 Hop IPAn monipuolinen mallasrunko koostuu seuraavista raaka-aineista: Rogue Farms Dare™, Risk™, Dare™ R-1, Dare™ R-3, Maier Munich & Dextra Pils ja humalointi on nimen mukaisesti hoidettu neljän lajikkeen voimin: Rogue Farms Rebel, Freedom, Yaquina & Alluvial Hops. Toimivaa menoa alusta loppuun.

Rogue Farms 4 Hop IPA

Utuinen, täyteläisen keltainen olut kauniilla vaahdolla. Aromaattinen tuoksu on runsaan trooppinen, sitrusvetoinen ja aprikoosisen kutsuva. Ananasta, passionia ja sen sellaista. Ehkä kevyttä havua ja yrttiäkin.

Maku ei aivan tuoksun tykitykseen runsaudessa yllä, vaikka vahvan trooppinen henkäys suuhun vyöryykin. Sitrusveto on tuoksua dominoivampi maun ollessa nenätuntumaa kulmikkaampi ja rouheampi. Toki sitä aprikoosia serkuksineen kivasti löytyy, mutta greippisempi takapotku jyrää lopussa tehokkaasti yli. Varmasti lajissaan kauppavedosten huippua makujen runsauden suhteen. On hyvä.

Tuomio: Varmaotteinen ja vakuuttava session IPA.

Pisteet: 35/50

Rogue Farms 7 Hop IPA

Rogue Farms 7 Hop IPA

• Tyyli: Double / Imperial IPA
• Alk.%: 7,77
• Panimo: Rogue Ales, Newport, Oregon, USA

Eipä ole taas hetkeen tullut Roguen oluita lasiin kaadeltua, joten Alkon valikoimiin kesän aikana tullut seitsemän humalan Double IPA lähti mukaan vanhojen hyvien makustelumuisteluiden kunniaksi. Roguen omien humalaviljelmien parhaimmistoa edustava käpykattaus ei nimikkeinä itselleni kovinkaan paljoa kerro, mutta hyvää jenkkivibaa niiden kuitenkin luulisi henkivän. Oluen valmistuksessa on sen nimenmukaisesti käytetty seitsemää eri humalalajiketta: Rogue Farmsin Libertyä, Newportia, Revolutionia, Rebeliä, Independentiä, Freedomia ja Alluvialia.

7 Hop IPA on osa Roguen olutguru John Maierin luomaa, oman maatilan humalasatoja hyödyntävää olutsarjaa. Panimollahan tulee kohtapuoliin jo vuosikymmen täyteen humalafarmin ohjaksissa ja ajan mittaan maapalsta on laajentanut tarjontaansa myös muiden raaka-aineiden ja oheistuotteiden maailmaan – esimerkiksi 7 Hopin maltaatkin tulevat saman maatilan pelloilta. Alunperin koko maatilaprojekti alkoi muotihumalalajikkeiden heikosta saatavuudesta johtuvan niukkuuden vuoksi. Suuret toimijat innostuivat craft-buumin myötä IPA-kulttuurista ja tyhjensivät ostovoimissaan markkinat raaka-ainetarjonnasta. Humalista elävää John Maieria pyrittiin tiedolta varjelemaan ja hädän hetkellä hätäpäissä heitetty ehdotus otti pikaisesti tuulta alleen:

No one dared break the news to John. Besides, it didn’t seem right to deny the artist his favorite tool. Our breakthrough came when someone at Rogue suggested, “Why not grow our own?” That was the beginning of Rogue Farms and the GYO Revolution.

Roguen viljelmäkatalogista löytyy kymmenkunta eri humalalajiketta, joista lähes kaikki (vaiko jopa ihan kaikki) ovat oman kehitystyön tuloksena syntyneitä custom-lajikkeita. Aihetta pikaisesti kaivellessani törmäsin myös vanhaan valokuvaan muutamien vuoden takaa, jossa näkyy farmin jokavuotisten tulvien karuutta. Tulvat ovat kuulemma viljelmillä ihan toivottava asia, niiden tuodessa kasvualustalle uusia ravinteita mukana kulkevan maa-aineksen muodossa. Muita tunnelmia ja ajatuksia voi lukaista Rogue Farmsin sivuilta, josta löytyy mm. tarinaa sadonkorjuusta taivaisiin kohoavine humalakasvustoineen ja niiden lomassa kuljeskelevine peuroineen.

Kotomaisen lainsäädännön velvoittama infotarra kertoo Alkon hyllystä löytyneen oluen BBE-ajankohdaksi ensi vuoden maaliskuun lopun, eli tiettävästi kohtalaisen tuoretta tämän luulisi olevan? Pullosta oletettavasti löytyvää bottled datea en tietenkään hoksannut etsiä...

Rogue Farms 7 Hop IPA

Kultaisen oranssinen, kutsuva ja vankkavaahtoinen olut. Tuoksu on muheva, runsaan aromaattinen kaikessa havuisuudessaan, sitrushedelmäidyydessään ja trooppisessa tunteikkuudessaan. Mallas tuo mukaan toffeeta ja aika uhkealtahan tämä kaikkiaan vaikuttaa. 

Ja makuhan on kuin tuoksu konsanaan. Tai no vähän kuivempi ja hedelmien sijaan havukkoon enemmän painottava. Toffeeta löytyy, mutta onneksi tuoksua vähemmän. Mäntyä, pihkaa ja sitrusta. Lopussa pientä lämpöä, mausteenkin potkua. Hyvä, runsas ryhdikäs. Sellainen perustoimiva ja maittava jenkki-IPA, ei valittamista.

Tuomio: Runsas ja aromaattinen jenkki IPA.

Pisteet: 38/50