Evil Twin x Prairie Bible Belt

Evil Twin x Prairie Bible Belt

• Tyyli: Imperial Stout
• Alk.%: 13,0
• Panimot: Evil Twin Brewing, Brooklyn, New York. USA / Prairie Artisan Ales, Tulsa, Oklahoma, USA
• Pantu: Westbrook Brewing, Mt. Pleasant, South Carolina, USA
  

Evil Twinin ja Prairien Bible Belt -oluet ovat kiinnostelleet jo hyvän aikaa, joten tähän purkkiin tartuin Kihoskhin hyllyssä kuin sika siihen limppuun. Jyhkeä, 13-prosenttinen Imperial Stout on käsittääkseni rakennettu mainion Even More Jesusin syväluotaavan ja muhkean rungon sekä Prairien Bombin sävykkään maustekirjon risteäville poluille. Ja etikettihän on kaikessa karmeudessaan upea!

Olut on valmistettu Westbrookilla South-Carolinassa. Jylhää ja suussa sulavan hidasliikkeistä makumaailmaa on tehostettu kahvilla, vaniljalla, chileillä ja kaakaonibseillä. Chilin potkusta en oluissa isommin ole välittänyt, mutta onneksi Bible Beltin ylimaallinen samettisuus himmentään niiden läsnäolon lähes kokonaan. Kerrassaan herkullinen syysillan sinetöijä!

Evil Twin x Prairie Bible Belt

Sysimusta, keskirunsaan, ruskean vaahdon nostava olut. Tuoksu on syvä ja samettinen. Tumman paahteinen, mokkainen, pehmeän kahvinen, suklainen ja vivahteikkaan vaniljainen. Hyvin monikerroksinen, runsas ja pehmeän paahteinen tuoksu enteilee herkullista jatkoa.

Maku on hurmaava. Oluen vahvuus ei käy lainkaan ilmi, vaikka selvää onkin että kaupparajaa korkeammalla liikutaankin. 13% tulee kuitenkin yllätyksenä, vaikka sen etukäteen tiesikin. Ja nyt puhun lähinnä juotavuudesta ja nautittavuudesta. Monesti näissä korkeuksissa vastaan tuleva polte, tiivistynyt intensiivisyys ja eräänlainen karkeuskin loistavat poissaolollaan eikä tasapainossa ole aistittavissa minkäänlaista epävarmuutta.

Runsasta kahvisuutta, tummaa suklaata ja kaakaota, vaniljaa sekä paahtunutta maltaisuutta. Mokkainen, samettinen tunnelma pätee edelleen, mutta lopusta löytyy myös kohtalaista katkeruutta ja tunnelmaan sopuisaa kapulaa iskevää salmiakkisuuttakin. Jälkimmäinen jää toki melko hienovaraiseksi, mutta selvästi löydettäväksi.

Suutuntuma on kohtalaisen runsas, muttei muhkea. Huulet tahmaantuvat ja nautintatahti on melko hidas. Olut on siitä huolimatta vahvuuteen verrattuna helposti lähestyttävä ja yllätävän ”sessioitava”, mikäli termiä näinkin huonossa paikkaa haluaa käyttää.

Kokonaisuutena joka tapauksessa erittäin hyvää!

Pisteet: 42/50

Evil Twin Even More Jesus

Evil Twin Even More Jesus

• Tyyli: Imperial Stout
• Alk.%: 12,0
• Panimo: Evil Twin Brewing, Brooklyn, New York, USA
• Pantu: Westbrook Brewing, Mt. Pleasant, South Carolina, USA 

Few times in the history of craft beer it has happened that a highly praised beer rises beyond mortal stardom into a higher godly league. Usually the recipe to make such heavenly drops is thick fudge-like body, pitch black color, amazingly overwhelming aromas of chocolate, coffee, dark fruits and muscovado sugar, obviously only made in limited amounts and most crucial of all – it must taste rare!

Vahvaa jalansijaa Amerikankin markkinoilla saavuttaneen kiertolaispanija Evil Twinin aivoitukset tapaavat herättää kiinnostusta myös Olutkellarin pimeydessä. Tällä kertaa naapurisopua ylläpidettiin kaatamalla raja-aidan äärellä laseihin jopa ”taivaalliseksi” juomaksi ylistetty imperial stout, Even More Jesus, joka jatkaa tanskalaisen (nyttemmin Isoon Omenaan työpöytänsä raahanneen) paholaiskaksosen mielenkiintoisesti nimettyjen oluiden linjaa.

Vakuuttavaksi, joskin tälle pullokoolle (0,66l) melkoisen tuhdiksi paketiksi osoittautunut olut on kerännyt paljon kiitosta ja tähän kuoroon on helppo yhtyä. Jonnekin ylimaallisiin sfääreihin sen on mitä ilmeisimmin tarkoitettukin kohoavan, mikä on tietty varsin hyvä lähtökohta aina uutta olutta suunniteltaessa. Se, että tarjoaako Even More Jesus sitten jotain täysin poikkeuksellista, on vähän niin ja näin, mutta erittäin hyvää imperial stoutin mallia se joka tapauksessa esittelee.

Itse nimellä ei hämäävästä kaiustaan huolimatta ole sen suurempia uskonnollisia kytköksiä, vaan taustalla on Jeppe Jarnit-Bjergsøn ja bisneskumppanin kirjeenvaihdosta elämään jääneen fraasin maallinen tuleminen. Hessu on siis ihan vain Hessu, tai oikeastaan erään viestien kohteena olleen oluen hinnan kiroamiseen käytetty voimasana. Minua selkeämmin asian kertoo Jeppe itse Thrillistin Evil Twinin oluiden nimiä käsittelevän jutun yhteydessä:

Even More Jesus actually came from a lost in translation thing, with me being from Denmark. I was discussing something about prices with a business partner, and we were sending emails back and forth, and one of the prices was really high, and I wrote, “Jesus, this is expensive.” And then I did another one, and it was even more expensive, and wrote, “even more Jesus.” And his reply was, “I don’t care how expensive it is, the next beer you make has to be called Even More Jesus.” A lot of people think it has something to do with being Christian, which I am totally not. It’s very catchy, but it doesn’t make sense.

Evil Twin Even More Jesus

Sysimusta olut kaatuu lasiin verkkaiseen tahtiin nuollen reunoja öljynlailla. Pintaa nousee ruskea, tiiviskuplainen vaahto, joka on omiaan täydentämään arvokkaan oluen jyhkeän yleisilmeen. Kaunista, niin kaunista.

Tuoksu hellittelee. Jälkiruokamainen tunnelma tarjoilee kokemuksia fudgesta suklaaleivokseen, vastavalutettuun espressoon ja hyvin imeltyneeseen, paahdettuun  saaristolaisleipään. Kypsää hedelmää, fariinisokerista kuorrutusta sekä jopa liköörimäisen tiivistä lämpöä. Monipuolinen, hidas ja syvä.

Maultaan tuoksua myötäilevä, jännällä, läpi maun jatkuvalla paahtuneen fariinisokerisella kaiulla viitoitettuna. Tummaa suklaata, suklaakakkua, espressoa, fudgea, siirappia, kypsää hedelmää ja ryhdikkään imeltynyttä limppua. Tuhti, lämminhenkinen, suussa soljuva ja pyöreäliikkeinen. Lopussa esiin nousee ensin fariinisokeroitu espressopaahteisuus, joka kääntyy melko nopeasti kuivemman kahviseksi, lakrisisen toffeiseksi jälkiliu'uksi. 

Huulia tahmaava tunnelma on makeanlainen, tummaa sävymaailmaa alusta loppuun viestivä, monipuolisen paahteinen moniulotteinen. Upea olut, joskin koko pullon tyhjentäminen yksin olisi melko työlästä, ehkä tarpeetontakin.

Tuomio: Ryhdikäs, jälkiruokamainen ja tuhti talvi-illanmittainen Imperial stout.

Pisteet: 41/50