Prairie Screenshot

Prairie Screenshot

• Tyyli: Imperial Pastry Stout
• Alk.%: 11,0
• Panimo: Prairie Artisan Ales, Tulsa, Oklahoma, USA
• Pantu: Krebs Brewing Co. / Pete’s Place / Choc Beer, Krebs, Oklahoma, USA

Prairien Screenshot päätti melko pitkän tauon tulsalaistoimijan oluiden kohdalla. Menneinä vuosina näitä on tullut jokunen nautittua aina silloin tällöin ja kyllähän tähän kahvistouttiinkin ihan mielellään tarttui. Imperial stout with Hazelnut roasted coffee, kertoo meille pullon vähäinen infoteksti eli paahdetta, lämpöä ja kenties pähkinäisiä aromeita on odotettavissa. Pastryhommiksi näemmä myös menee, mutta melko vähällä makeudella tästä lopulta selvitään ja tunnelma on oikeastaan varsin nautinnollinen. Runsaudesta ei myöskään ole pulaa, sillä vahvuuslukemaksi on merkattu 11,0%.  Sen pidemmittä puheitta sitten itse tuotteen kimppuun. Etikettikuvituksessa riittikin tutkailtavaa hitaasti huvenneen arvojuoman ratoksi.

Prairie Screenshot

Sysimusta, hidas ja hennon, ruskean vaahtorenkaan kruunaama olut. Paahtunut, tummanpuhuva ja runsas tuoksu on päällystetty hasselpähkinäisellä leivosmaisuudella. Omnipollon pahimpiin esanssisuuksiin ei silti ylletä eli turhan äitelää, tai edes kovinkaan makeaa se ei tunnu olevan.

Maku on monipuolinen, Nutellalla sivelty, mutta myös kivan kahvinen. Paahteisuutta löytyy takaa kivasti muutenkin, kevyttä vohvelimaisuutta myös. Vaikka varoituksen merkit etikettiin oli painettukin, odotin silti enemmän kahvisuuteen nojaavaa kokemusta. Runsas makumaailma on "pettymyksestä" huolimatta varsin puhuttelevaa mallia, joten mikäs tässä hidasta olutta rauhassa hörpötellessä. Hyvää Prairien laatua, tuttuun tapaan.

Pisteet: 39/50

Evil Twin x Prairie Bible Belt

Evil Twin x Prairie Bible Belt

• Tyyli: Imperial Stout
• Alk.%: 13,0
• Panimot: Evil Twin Brewing, Brooklyn, New York. USA / Prairie Artisan Ales, Tulsa, Oklahoma, USA
• Pantu: Westbrook Brewing, Mt. Pleasant, South Carolina, USA
  

Evil Twinin ja Prairien Bible Belt -oluet ovat kiinnostelleet jo hyvän aikaa, joten tähän purkkiin tartuin Kihoskhin hyllyssä kuin sika siihen limppuun. Jyhkeä, 13-prosenttinen Imperial Stout on käsittääkseni rakennettu mainion Even More Jesusin syväluotaavan ja muhkean rungon sekä Prairien Bombin sävykkään maustekirjon risteäville poluille. Ja etikettihän on kaikessa karmeudessaan upea!

Olut on valmistettu Westbrookilla South-Carolinassa. Jylhää ja suussa sulavan hidasliikkeistä makumaailmaa on tehostettu kahvilla, vaniljalla, chileillä ja kaakaonibseillä. Chilin potkusta en oluissa isommin ole välittänyt, mutta onneksi Bible Beltin ylimaallinen samettisuus himmentään niiden läsnäolon lähes kokonaan. Kerrassaan herkullinen syysillan sinetöijä!

Evil Twin x Prairie Bible Belt

Sysimusta, keskirunsaan, ruskean vaahdon nostava olut. Tuoksu on syvä ja samettinen. Tumman paahteinen, mokkainen, pehmeän kahvinen, suklainen ja vivahteikkaan vaniljainen. Hyvin monikerroksinen, runsas ja pehmeän paahteinen tuoksu enteilee herkullista jatkoa.

Maku on hurmaava. Oluen vahvuus ei käy lainkaan ilmi, vaikka selvää onkin että kaupparajaa korkeammalla liikutaankin. 13% tulee kuitenkin yllätyksenä, vaikka sen etukäteen tiesikin. Ja nyt puhun lähinnä juotavuudesta ja nautittavuudesta. Monesti näissä korkeuksissa vastaan tuleva polte, tiivistynyt intensiivisyys ja eräänlainen karkeuskin loistavat poissaolollaan eikä tasapainossa ole aistittavissa minkäänlaista epävarmuutta.

Runsasta kahvisuutta, tummaa suklaata ja kaakaota, vaniljaa sekä paahtunutta maltaisuutta. Mokkainen, samettinen tunnelma pätee edelleen, mutta lopusta löytyy myös kohtalaista katkeruutta ja tunnelmaan sopuisaa kapulaa iskevää salmiakkisuuttakin. Jälkimmäinen jää toki melko hienovaraiseksi, mutta selvästi löydettäväksi.

Suutuntuma on kohtalaisen runsas, muttei muhkea. Huulet tahmaantuvat ja nautintatahti on melko hidas. Olut on siitä huolimatta vahvuuteen verrattuna helposti lähestyttävä ja yllätävän ”sessioitava”, mikäli termiä näinkin huonossa paikkaa haluaa käyttää.

Kokonaisuutena joka tapauksessa erittäin hyvää!

Pisteet: 42/50

Omnipollo x Prairie Artisan Ales Potlatch Farmhouse Ale

Omnipollo x Prairie Artisan Ales Potlatch Farmhouse Ale

• Tyyli: Saison
  
• Alk.%: 7,0
• Panimo: Omnipollo, Tukholma, Ruotsi / Prairie Artisan Ales, Tulsa, Oklahoma, USA
• Pantu: De Proefbrouwerij, Hijfte, Belgia

Yksi tuoreimman Tallinnan reissun harvoista kotiintuomisista oli TapTapin hyllystä mukaan napattu Omnipollon ja Prairien bretta-aateloitu Potlatch. Mosaicilla humaloitu brettasaison herätti mielenkiinnon räväkän vihreällä paperikääreellään ja oli rehellisesti sanottuna puhdas arpaostos, joka osoittautui loppujen lopuksi varsin mainioksi sellaiseksi. On nimittäin runsasmakuinen, aromirikas ja samaan aikaan raikas ilmestys.

Potlatchia on tehty kahdella mantereella, joista Tallinnassakin oli tarjolla luonnollisesti tuo De Proefilla valmistettu Euro-versio. Oluen nimi viitannee Pohjois-Amerikan alkuperäiskansojen perinteeseen, juhlaan, jossa omaa vaurautta jaetaan muulle väestölle omaa varallisuutta ja mahtia esiintuoden. Tai sitten nimi viittaa nykymuotoisiin nyyttikesteihin. Tosin tämankaltaisen oluen kaatelu nyyttäreillä olisi periaatteessa alkuperäisen Potlatchin kaltainen rituaali, joka varmasti herättäisi kanssahörhöjen kunnioituksen.

Omnipollo x Prairie Artisan Ales Potlatch Farmhouse Ale

Hyvin kaunis, varsin vaaleankeltainen ja todella runsaan, kestävän ja kuohkean vaahdon nostava olut. Tuoksusta löytyy aromaattista, vaaleaa tropiikin hedelmää, sitrusta sekä melko runsasta brettaisuutta. Belgimausteita, saisonhiivaa, vaalean viljavaa mallasta ja kevyttä yrttisyyttä. Runsas ja valloittava.

Maku on upea. Sitruksinen kirpeys, brettataika, aromaattinen tropiikin tuulahdus ja kuivattava pippurimausteisuus uppoavat makuhermoon hienosti. Monin paikoin jopa orvalmaista menoa, joskin vähän kliinisemmässä muodossa. Ei pahasti, mutta pieni rustiikkisuus voisi tehdä terää.

Aromipuolella ei kuitenkaan ole säästelty ja yleinen raikkaus on ihailtavalla tasolla vaikka makujen runsaus ja kerroksellisuus hyvin eloisalla tasolla ovatkin. Tyylikäs ja arvokaspiirteinen brettasaison.

Pisteet: 40/50

Prairie Brett C.

Mmmmm...

• Tyyli: Saison
• Alk.%: 8,1
• Panimo: Prairie Artisan Ales, Tulsa, Oklahoma, USA

Tulsalaispanimon tuotoksia on alkanut näkyä Euroopankin puolella mukavasti ja kovanpuoleisesta hinnastaan huolimatta aina silloin tällöin pullo tai pari etsiytyy myös OIutkellarin testiin. Laatukamaa, joten kerrankos sitä… Brett C. on nimensä veroisesti saanut kylkeensä hieman brettanomyces claussenii –hiivakantaa. Cascadella ja Citralla miellyttävästi humaloitu farmhouse ale / saison on viimeistelty ripauksella merisuolaa. Toimii hienosti!

Brettaista merisuolasaisonia...

Prairie Brett C.

Samea, vaaleahkon keltainen olut. Tuoksu on oivallinen. Aromaattinen, melko runsas ja viehkeä kokonaisuus henkii kukkaista, sitrussävytteistä ja tallimaista tunnelmaa. Kevyttä karamellisuutta, viljavaa maltaisuutta ja pippurista mausteisuutta. Kesäisen toimiva, elegantti.

Maku myötäilee tuoksua. Aromaattisuus on voimakasta. Sitrushedelmiä, kuivakukkaisuutta, vienoa yrttiä ja parfyymimäistä tuntua. Taustalla syvempää talliaromia, mausteista hiivaisuutta sekä vaaleaa, vehnäistä ja viljavaa maltaisuutta. Pienemmissä rooleissa esiintyy kevyttä karamellia ja yleisempää hedelmäisyyttä. Hiilihapoiltaan maltillinen, tasapainoinen ja monivivahteinen kokonaisuus.

Tuomio: Vaikuttava saison sopivalla tallitwistillä. Mukavan suurieleinen, silti sopusuhtainen ja nautinnollinen.

Pisteet: 42/50

Prairie Eliza5beth

• Tyyli: Saison
• Alk.%: 8,0
• Panimo: Prairie Artisan Ales, Tulsa, Oklahoma, USA
• Pantu: Krebs Brewing Co. / Pete’s Place / Choc Beer, Krebs, Oklahoma, USA

Prairie Artisan Ales on mielenkiintoinen, Oklahomalaislähtöinen kiertolaispanimo, jonka oluita alkaa hiljalleen löytymään myös Euroopan markkinoilta. Healyn veljesten (Colin ja Chase) perustama panimo on monen muun kiertolaisen tavoin eräänlainen olutmaailman väriläiskä. Vahvasti farmhouse-aleihin suuntautunut, brettalla ja kaikella muulla mukavalla mieluusti pelaava Prairie erottuu reseptiikalla taiteilun lisäksi myös oluiden visuaalisen ilmeen ansiosta. Väreillä ja piirrosmaisilla kuvituksilla leikittelevät etiketit syntyvät perustajajäsen-Colinin kynästä, joka oluen valmistuksen ja etikettitaitelun lisäksi hallitsee myös klassisen musiikin soitannan. Vaikka tyyli tunnustetaankin Colinin omaksi, ei liene vaikea arvata, että Mikkellerin etiketeistä vastaava Keith Shore ja Omnipollon Karl Grandin nostetaan vahvasti esiin innoittavista (etiketti)taiteilijoista puhuttaessa.

Eliza5beth on allekirjoittaneen ensimmäinen oluellinen kosketus Healyn veljesten tuotantoon. Saisoniksi tyypitetty farmhouse ale on käytetty erinäisten bakteerikantojen ja viinihiivan voimalla ja sen hapanta tunnelmaa täydentämään on kypsytysvaiheessa lisätty hedelmäistä syvyyttä tuovia tuoreita aprikooseja. Olut on nimetty Chasen ja Colinin siskon mukaan, jonka lemmikit puolestaan seikkailevat etiketissä avaruusraketin ohjaksissa. Elizabeth-sisko tutustutti Colinin taiteen pariin jo nuorella iällä ja on ollut suurena suunnannäyttäjänä myös musiikin saralla. Taiteen arvostuksen lisäksi sisko opetti veljeksille myös tärkeän taidon eli muiden huomioon ottamisen ja erilaisuuden hyväksymisen, mikä näkyy etiketissä viitenä eri värityksen saaneena planettana…

Värikäs ja monta tarinaa kertova etiketti..

Prairie Eliza5beth

Hedelmäisen keltainen, hieman oranssinen ja samea olut kauniilla, valkealla vaahdolla. Tuoksu on runsas ja monipuolisen hedelmäinen. Korista löytyy niin vaaleaa, lihaisaa ja makeanlaista hedelmäisyyttä kuin sitrusmaisempaa hapanta sävykkyyttäkin. Kevyempää mausteisuutta, vehnäisen pyöreää maltaisuutta sekä kukkaisaa aromikkuutta. Kokonaisuuden täydentää kevyt mutta tunnusomainen tallimaisuus, jonka myötä herkullinen tuoksu saa viimeisen silauksensa.

Maultaan edelleen mainio. Tuntuvaa happamuutta, sopivaa katkeruutta, hedelmäistä makeutta sekä mausteisen hiivaista kuivuutta… Greippinen happamuus on hedelmäkirjosta parhaiten esillä ja valtaa alaa koko maun elinkaaren matkalta. Se yhtyy lopussa valkopippurisävytteiseen mausteisuuteen ja tallimaiseen tunnelmaan sekä happamuuteen kauniilla tavalla johtaen makunautinnon pitkään jälkimakuun. Vaalean hedelmäinen, kohtalaisen pyöreä makeus on esillä aivan maun ensiaskelilla kukkaisen aromikkuuden noustessa hiljalleen esiin sen takaa. Tuntumaltaan kohtalaisen runsas, silti kesäiseen nautiskeluun hienosti sopiva.

Tuomio: Sopivan aromaattinen ja hedelmäinenkin saison Oklahomasta. Monipuolisuus on valttia ja tuo kortti käytetään tehokkaasti. Hieno ja kiehtova olut.

Pisteet:41/50