HIISI Homunculus Lupus

HIISI Homunculus Lupus

• Tyyli: Double IPA
  
• Alk.%: 8,0
• Panimo: HIISI, Jyväskylä, Suomi

Alkon huhtikuinen erikoiserä keskittyi pienpanimoidemme tuotoksiin ja mukaan lauteille nousivat myös Hiisin huru-ukot purevalta kalskahtaneen Homunculus Lupus Double IPAn voimin. Tällainen yksinkertaisempi oluen ihmettelijä vetää nimestä ja tyylistä melko suoran jatkumoviivan jo kulttioluen asemaan nousseen Humulus Lupuksen suuntaan.

Katsoin toki vielä varmuuden vakuudeksi selainpohjaisesta hakukoneesta ja kaksoisolentoonhan tuo nimikin näkyy viittaavan. Jäljillä siis oltiin, mutta ehkä tuo painauma oli lopulta aika ilmiselvä jäljestettävä muutenkin. Rehtiä ja napakkaa dipattelua lienee siis tarjolla. Ja on muuten myös gluteenitonta.

Tarkkasilmäisemmät huomasivatkin, että Homunculusta on ollut tarjolla jo olutvuonna 2017 eli täysin uudesta tuotteesta ei ole kysymys. Ensijulkaisu on mennyt itseltäni ohi, mutta tuohon aikaanhan hiisiläisiltä tuli paljonkin nimikkeitä ravintolamyyntiin, mitä en ennättänyt ihmettelemään. Uusintapainos antaa näin hitaammallekin mahdollisuuden ja se sauma kannattaa kyllä käyttää.

Hukka huppuun nuppua kasaa //

Humalaa pataan kiikuttaa //

Kuka meidän mieltä ajaa //

Mikä meitä liikuttaa //

Peto päättää silmäin takaa //

Pikku-hukka ohjastaa //

Homunculus Lupus on 8,0-prosenttinen ja 61 IBUn voimalla rouskaiseva tupla IPA, josta löytyy ”takavuosilta” tuttua karamellisuutta ja sen ylle levittäytyvää greippisyyden, havuisuuden sekä kevyen mausteisuuden tunnelmointia. Peräkärry on kytketty, makumatka voi alkaa.

HIISI Homunculus Lupus

Sameahko, vaalean meripihkainen olut valkealla vaahdolla. Tuoksussa hyvää greippisyyttä, hieman havujakin. Taustalla karamellista maltaisuutta ja kevyttä mausteisuutta.

Maku on hieno. Soljuva suutuntuma lainehtii vasten karamellimaltaista runkoa, jonka ylle nousee lopussa täyteen loistoonsa korostautuva greippisyyden aalto. Napakka lopetus kruunaantuu havuisuuden ja kevyen mausteisuuden myötä, mutta greippisyys on humalkirjon pääväri. Hyvää tekemistä Hiisin väeltä.

Pisteet: 38/50

Ori Panimo & Tislaamo Kyläpäällikkö Stout

Ori Panimo & Tislaamo Kyläpäällikkö Stout

 

Ori Panimo & Tislaamo Kyläpäällikkö Stout

• Tyyli: Stout
  
• Alk.%: 7,5
• Panimo: Ori Panimo & Tislaamo, Orimattila, Suomi

Viimeinen maistoon päässyt orilainen edustaa tummanpuhuvia, hieman runsaampia sävyjä Kyläpäällikkö Stoutin muodossa. 7,5-prosenttisesta oluesta oli aiemmin ollut tarjolla myös tynnyrikypsytetty versio, minkä varasto oli kuitenkin jo ehtynyt asioidessani panimolla ennen sen ovien sulkeutumista.

Kyläpäällikkö on spekseiltään varsin tumma (175 EBC) ja sopuisan katkera (31 IBU). Kokonaisuutena jää muita maistettuja oluita tasapainottomammaksi eritoten korkeiden hiilihappojensa vuoksi. Toinen pullo jäi vielä varastoon odottelemaan, joten aika näyttää, tasaantuuko meno odotellessa hieman, mikä tekisi nautittavuudelle hyvää.

Ori Panimo & Tislaamo Kyläpäällikkö Stout

Tummanpuhuva olut kestävällä vaahdolla. Tuoksu on runsaan paahtomaltainen ja tummansuklainen. Kevyttä nahkaa ja nokeakin.

Maku on varsin hyvä. Ei niin syvä, kuin odotin, mutta runsautta toki löytyy. Paahdevetoinen maku antaa myös runsaan tummansuklaisia sävyjä. Kevyttä nokea, myös hentoa hedelmää.

Suutuntuma on keskirunsas, voisi olla jykevämpikin, mutta hiilihapot ovat hieman kohollaan samettisuuden kustannuksella.

Pisteet: 32/50

Cerveza Aguila (Para Los Escarlatas)

Cerveza Aguila (Para Los Escarlatas)

•  Tyyli: American Lager
• Alk.%: 4,0
• Panimo: Cervecería Bavaria (AB InBev), Kolumbia
  

Entinen, edelleen toki samalla kylällä asuva naapurini vierailee kerran vuoteen kotikonnuillaan Kolumbiassa ja edelliseltä reissulta matkaan oli tarttunut pari tuliaista paikallisen Cervecería Bavarian valmistaman lagerin muodossa. Panimon perustuotteisiin lukeutuva kotkaolut Cerveza Aguila on sonnustautunut Calin ylpeyden, America de Calin väreihin. Ilmeisesti futisteemaa on oluen kohdalla tarjolla myös Junior de Barranquillan hengessä. Mutta Calin alueelta mukaan tuli siis paikallisylpeyden väriä tunnustava etikettiversio.

Kuten panimon nimikin antaa jo osviittaa, nivoutuu sen historia Atlantin taakse Eurooppaan. Kolumbialaispanimon on näet perustanut saksalainen siirtolainen Leo S. Kopp jo vuonna 1889. Nykyisin panimokonserni AB InBevin omistama panimo ehti 2000-luvun alussa olla myös osa SAB Milleriä, mitä ennen se oli kohonnut jopa mantereen toiseksi suurimmaksi mallasjuomavalmistajaksi.

Bavarialla on panimotoimintaa kuudessa kolumbialaiskaupungissa, joiden lisäksi se omistaa myös kaksi mallastamoa, etikettitehdasta ja jopa yhden tapaksia valmistavan tuotantolaitoksen. Tölkistä ei kuitenkaan selviä, miltä tuotantolaitokselta olut on lähtöisin, mutta seurakytköksen perusteella voisin veikata Calin naapurikaupungissa Yumbossa toimivaa panimoa. Oli mistä oli, kepeää ja toimivaa lageria se joka tapauksessa on.

Cerveza Aguila (Para Los Escarlatas)

Kirkas, oljenkeltainen olut valkealla vaahdolla. Tuoksussa kevyttä, vaaleaa mallasta, hentoa yrttisyyttä. Hyvin raikas.

Maku on odotetun kevyt ja raikas. Vaalea maltaisuus on kepeää ja hennon olkista. Yrttinen katkero puree lopussa mukavasti. Tasapainoinen, helposti lähestyttävä ja kepeä lager.

Pisteet: 33/50