Paloaseman Baltic Rust

Paloaseman Baltic Rust

• Tyyli: Baltic Porter
  
• Alk.%: 6,5
• Panimot: Paloaseman Panimo, Nummi, Suomi 

Työvelvoitteiden myötä männäviikolla pääpitäjään päätyneenä minulla oli kerrankin hieman luppoaikaa ihmetellä tammikuisen Helsingin menoa. Se tarkoitti arvokasta laatuaikaa kuulumisten vaihteluun oluttuopposen äärellä – sosialisoituminen kun tekee välillä ihan hyvää. Keskustan värivalot jäivät tällä kertaa kuitenkin vilkkumaan itsekseen, kun iltaonnikkani suuntasikin kohti Oulunkylän rajaseutuja. Päämääränä siinsi kaverini lähikuppilana toimiva Olutravintola Jano.

Janon oluttarjonnasta vastaa kohtalaisen laaja hanarivistö, olisiko kahdeksisen hanikkaa kaikkiaan tiskiltä löytynyt. Pullokaapissa valittavana oli useampiakin klassikoita ynnä muuta kivaa, kuten Puhasten värivahattua Silver-sarjaa. Leppoisa mesta kaikenkaikkiaan. Itse nappasin hanasta varmaotteista Helsinki Portteria, jota seurasi espoolaisten balttityylin edustaja.

Baltic Rustista ei taustatietoja sen suuremmin ole saatavilla, mutta paahteista menoahan siltä odottaman pitää. Mukana on hieman tuhkaisampaakin, robustia tunnelmaa, mutta myös vastapainoa antavaa hedelmäisyyttä. Sopii iltavaelluksen lomaan hyvin. En tullut purkista tarkistaneekseni, onko olut lähtöisin paloaseman verstaalta, vaiko Espoon Kiviruukin uudemmalta panimolta. Nummilaisia nuo aiemmat purkitteet muistaakseni ovat olleet, joten liekö sitten tämäkin.

Paloaseman Baltic Rust

Tummanpuhuva, kevytvaahtoinen olut antaa itsestään ensinuuhkaisulla mukavan paahtomaltaisen vaikutelman. Hieman suklainen sävykkyys täydentää tunnelmaa, pientä nokisuutta ja hedelmääkin tuntuisi olevan.

Maku on kevyen lakritsainen, tumman suklainen ja painotetun paahtomaltainen. Hitusen robusti, nokinen, mutta taustaltaan myös kypsän hedelmäinen. Ehkä hieman odotettua kevyempi, silti runsasmakuinen kokonaisuus. Varsin hyvä, muttei erityisen mieleenpainuva kuitenkaan. 

Pisteet: 35/50

Paloaseman Panimo x HOMBRE Brew it Bitter Yourself

Paloaseman Panimo x HOMBRE Brew it Bitter Yourself

• Tyyli: Best Bitter
  
• Alk.%: 4,5
• Panimo: Paloaseman Panimo, Nummi, Suomi
  
• Muuta: Kotiolutyhteisö HOMBREn oma olut 

Kotiolutyhteisö HOMBE (Home Brewers Helsinki) on tällä kertaa juoninut jatkoa kaupallisille keitoilleen Paloaseman Panimon kanssa. Tyylilajiksi on valikoitunut Suomen oloissa haastavaksi todettu bitter, tai tarkemminkin sen hieman runsaampi muoto eli best bitter.

Oluen nimen ja yhteisön hengen mukaisesti  resepti on myös avoimesti saatavilla ja skaalattu kotikeittokoneistolle sopivampaan 25-litraiseen erämuotoon. Brew it Bitter Yourself on rakennettu viiden eri mallaslaadun varaan ja sen keitonaikaiseen humalointiin on keiton eri vaiheissa käytetty niin Challengeria, East Kent Goldingsia, Fugglesia kuin Targetiakin. Tämän lisäksi koko komeus on kuivahumaloitu Styrian Goldingsilla. Lopputuotteeksi muodostuu 4,5-prosenttinen, mukavan brittitunnelmainen kokonaisuus, johon on kytketty 40 IBUn massalla lastattu peräkärry.

Paloaseman Panimo x HOMBRE Brew it Bitter Yourself

Meripihkainen, kauniin ja kestävän vaahdon nostava olut. Todella kaunis näky. Tuoksu on pehmeäpiirteinen, kevyen pähkinäinen, mannersitruksinen, kuivahedelmäinen ja keksimäisen maltainen.  

Maku on hieno. Mukavan runsas, pehmeä ja myös kuivahko. Keksimäinen maltaisuus, mantelinen, pähkinäinen tunnelma yhdistyy sitruksiseen, kuivahedelmäiseen ja hieman kukkaisaan tarjontaan. Jälkimaku on kevyen katkeruuden jälkeen jopa aromaattinen, kevyen toffeinenkin. Nyt on hyvää tekemistä brittimakujen saralla. Ehkä hienoista ohkaisuutta löytyy paikkapaikoin, muttei suuressa mittakaavassa.

Pisteet: 35/50

Paloaseman Belgian Pale Ale

Paloaseman Belgian Pale Ale

• Tyyli: Belgian Pale Ale
  
• Alk.%: 4,8
• Panimo: Paloaseman Panimo, Nummi, Suomi

Paloaseman Panimon täyssininen purkki herätti mielenkiintoni Hiisin taproomin ulosmyyntikaapissa. Pienen puusilmäilyn jälkeen löysin etiketistä tuotemerkintöjäkin, jotka kertoivat hyppysissäni olevan Azaccalla humaloitua Belgian Pale Alea.

Tätä tyyliä ei olekaan hetkeen tullut vastaan, joten ostopäätös syntyi kuin itsestään. Olut on peräisin kaksoispanimon Nummen toimipisteeltä eli juomatehtaan alkulähteiltä, jossa on jo pidemmän aikaa tehnyt mieli piipahtaa. Ei vain ole sattunut reitille, mutta onneksemme oluita kuitenkin tulee vastaan hieman laiskemmallekin matkailijalle aina Keski-Suomea myöten.

Paloaseman Belgian Pale Ale

Samea, vaaleankeltainen olut valkealla vaahdolla. Tuoksussa belgihedelmää, kevyttä mausteisuutta, yrttisyyttä sekä sitrusvetoista, vaaleaa hedelmäisyyttä.

Maku on oivallinen. On vaaleita belgiestereitä, kevyttä mausteisuutta ja sitruksen vetämää, vaaleasävyistä hedelmää. Runsaita makuja, mutta myös asiaankuuluvaa juotavuutta ja raikkautta. Mainio painos.

Pisteet: 38/50