Olarin Dibs On the Cacao Nibs DBA (2023)

Olarin Dibs On the Cacao Nibs DBA (2023)

• Tyyli: Imperial Stout
  
• Alk.%: 11,0
• Panimo: Olarin Panimo, Espoo, Suomi

Olarin tummemman pään vuosittain eri tynnyreissä majaileva Dibs on the Cacao Nibs on jyhkeä Imperial Stout, joka saa lisämakua raakakaakaonibseistä ja bourbonvaniljasta. Viime vuoden painoksen kotitammiksi valikoitui Heaven Hill- ja Oloroso-tynnyrit

Mikäli oikein olen käsittänyt, oli oluen ensipainos aikanaan panimon ensimmäinen Imperial Stout -julkaisu ja kun sitä sittemmin keksittiin myös tynnyröidä, syntyi olarilaisten ensimmäinen BA-tuote. Merkityksellinen olut siis monessa suhteessa. Aiempia versioita en ole päässyt maistelemaan, mutta ainakin tämä menneen vuoden tuotos soi suussa varsin puhuttelevaan tahtiin.

Olarin Dibs On the Cacao Nibs DBA (2023)

Tummanpuhuva, suht mehevän viskositeetin omaava olut. Tuoksu on hieno ja runsas. Tummaa suklaisuutta, paahtomaltaisuutta ja rusinaa.

Maku on syvä, runsaspiirteinen ja paikoin intensiivinen, vaikka pehmeyttäkin löytyy. Tumma suklaisuus, kaakaomainen pehmeys ja paahteisuus soljuvat hyvin yhteen. Imeltynyttä tunnelmaa löytyy myös ja rusinaisuuden myötä huuletkin hieman tahmaantuvat. Taustalla vaniljaa, mutta punaviinimäinen lämpö tuntuu nousevan sen yli. Tyylikästä menoa kaiken kaikkiaan.

Pisteet: 39/50

Kanavan Raja Doppelbock

Kanavan Raja Doppelbock

• Tyyli: Doppelbock
• Alk.%: 8,0
• Panimo: Kanavan Panimo, Vääksy, Suomi
  

Pyöreät keittolukemat ovat tyypillisesti hyviä juhlaoluiden paikkoja, mistä myös Kanavan Panimolla on otettu ilo irti. Vääksyläisten 500. keitto suuntautuu kuitenkin ”trendeistä poiketen” maltasempien makujen maailmaan, mikä ainakin omakohtaisesti lämmittää mieltä. Juhlava doppelbockhan on oikein ylevä tapa kohottaa maljaa saavutetun rajapyykin kunniaksi.

Intensiiviseksi ja leipäisen maltaiseksi kehuttu olut on syönyt 500kg Munich -mallasta, 5000g humalaa ja 500g lagerhiivaa. Rehtiä menoa vahvalla mallasvedolla oli siis luvassa. Raja viittaa keittomäärissä rikotun sataluvun sijaan oluen vahvuuteen - tai oikeastaan nykyiseen kaupparajaan, jonka ylirimaan juhlaoluen vitamiinit kolahtavat.

Kaupparajan nosto oli keittoaikaan vielä pelkkä keskustelunaihe, mutta niin vain toimi pantiin täytäntöön ennen juttuni julkaisua.

Onnittelut Kanavan Panimolle pyöreistä keitoista, olkoon tulevaisuus mallasvetoinen ja hyvin humalin kyllästetty.

Kanavan Raja Doppelbock

Punertavanruskea olut vaalealla vaahdolla. Tuoksu on vahvan mallasvetoinen, leipäisen imeltynyt ja hieman yrttinen.

Maku on runsas, suussa soljuva ja aika pehmeä. Tummahkoa maltaisuutta on tarjolla yllinkyllin. Hyvin limppuisaa, imeltyneen leipäisää se on. Ehkä hieman paahteisuutta, taustalla hyvin kevyt suklaisuus. Yrttinen katkero jää vähän jalkoihin, mutta on silti esillä. Tuhti doppeli. Hyvin syksyinen tunnelma, mutta toimii myös kesäillan hämärässä.

Pisteet: 37/50

RPS x Momotoko Tokyo Lager

RPS x Momotoko Tokyo Lager

• Tyyli: Rice Lager
  
• Alk.%: 4,5
• Panimo: RPS Brewing, Kuopio, Suomi
• Yhteistyössä: Momotoko Ramen -ravintolat
  

Momotoko-ketjun rameneiden kanssa nautittavaksi räätälöity Tokyo Lager saa kepeyttä runkoon lisätystä riisistä. Hyvin raikas, Vic Secretillä ja Galaxyllä humaloitu olut onkin mukavasti kumottavaa, kuivapiirteistä ja virkistävää kesäjuomaa. On toki myönnettävä, ettei nämä kevennetyt lagerit lähtökohtaisesti se oma ykkösvalinta kauppatarjonnasta ole, mutta hyvinhän nämä muutamat kotimaan tarjokkaat ovat kyllä toimineet.

RPS x Momotoko Tokyo Lager

Vaaleankeltainen olut valkoisella vaahdolla. Tuoksu on aika raikas. Kevyttä mallasta, päällä tuoretta aromaattista yrttisyyttä, sitrusta sekä kevyttä hedelmää.

Maku on varsin kesäinen, hyvin raikas ja vetokuntoinen. Vaalea mallasrunko on kepeä ja kuivapiirteinen. Se jättää tilaa sitruksen, kevyen trooppisuuden sekä tuoreen yrttisyyden tanhulle. Kepoisa ja raikas. Nopeasti lasista hupeneva hellejuoma.

Pisteet: 34/50