RPS Salt'N'Pepa Elderflower Gose

RPS Salt'N'Pepa Elderflower Gose

• Tyyli: Gose
• Alk.%: 4,2
• Panimo: RPS Brewing, Kuopio, Suomi

RPS:n uutuusnäytteiden joukosta löytyi myös mielenkiintoinen Gose, joka muistuttaa taas kerran näiden kirpakampienkin oluiden kätkemistä hienouksista. Korianterilla, seljankukalla, sitruunan kuorella, rosepippurilla sekä tietenkin suolalla kultivoitu kokonaisuus on nimittäin mukavan raikas, kirpeä ja kesäisen kutsuva ilmestys, joka toimii myös näin talven keskellä. Humalapuolen Loral tehostaa vaikutelmaa.

Erityisen paljon pidän oluen nimestä, joka on rytmimusiikin kuuntelijalle suora viittaus samannimiseen menneen vuosituhannen tehotrioon: Cheryl James (Salt), Sandra Denton (Pepa) ja Deidra Roper (DJ Spinderella) muodostivat (ja ilmeisesti muodostavat edelleen) The First Ladies of Rap -nimityksenkin ansainneen Salt’N’Pepa -kokoonpanon. Veikkaisin, että perustuularikin tunnistanee Push It- tai Let’s Talk About Sex- hitit. Mutta löytyy sieltä muutakin.

No oli viittaus tahaton tai ei, on olut itsessään oivallinen. Monipuolisesti maustettu Gose, jossa maustaminen on tehty harkiten ja tasapainoa kunnioittaen, mausta silti tinkimättä. Toimii.

RPS Salt'N'Pepa Elderflower Gose

Utuinen vaaleankeltainen olut kepeällä vaahdolla. Tuoksusta löytyy korianterisuutta, kirpeää sitruksisuutta sekä mukavaa kukkaisuutta.

Maku on hyvä, oikein raikas ja kirpeän puhutteleva. Löytyy sitrusta, sen kuoriosaa ja kukkaisuutta, mutta myös pientä yrttisyyttä, vaaleaa hedelmäisyyttä ja lopusta myös suolaisuutta. Kirpeä, kuiva ja napakka, muttei kuitenkaan mitään HC-kamaa. Jälkimaussa myös kukkeampaa sävyä. Tasapainoinen ja mukavanmakuinen gose. Mielikuvat ohjaavat väkisinkin hellekesään, mutta näin talvella tämän voisi sovitella oikeinkin hyvin vaikka saunan jälkitunnelmiin. Hyvää poljentoa savolaisilta.

Pisteet: 36/50

Maku Satama Gose

Maku Satama Gose

• Tyyli: Gose
• Alk.%: 3,2
• Panimo: Maku Brewing, Tuusula, Suomi

Then it GOSE a little something like this

Unemployment at a record high
People coming, people going, people born to die
Don't ask me, because I don't know why
But it's like that, and that's the way it is

Run D.M.C.:n sanoissa on vinha perä: tuntemattomia ovat maailman metkut, mutta sourin teosta ei pienpanimon ole pois pyristeleminen. Näin se vain on ja näinpä Makultakin on sellainen ulos pulpahtanut. Sour-nautinnothan eivät sitä ominta hekumagenreäni oikein ole, mutta jostain syystä tätä tuusulalaisten uutuutta odottelin ihan yllättävänkin innostuneena. Syynä lienee makulaisen suoraselkäinen lähestymistapa, eli tuotteesta on jätetty kaikki hedelmät ynnä marjat pois ja panimolta taittuu juuri nämä perusteesejä tunnustavat oluet yleislinjaisesti todella hyvin. Maustamaton gose on ehkä muutoinkin vähän enemmän omaan makuun, kuin kovin paljolti maustetut happamat, vaikka poikkeuksia kumpaankin suuntaan tietenkin löytyy.

Satama Gose on lastattu Magnum-, Columbus-, Galaxy- ja Simcoe -humalin eli ihan perinteisintä goslarin nektaria ei siinä valossa tarjolla ole. Mukaan on asiaankuuluvasti ripoteltu suolaa ja korianterinsiemeniä. Toimiva paketti ja sen luokan menoa, että tarttunen tilaisuuden tullen toistekin. Mukavan kirpeä, raikas ja suolalla viimeistelty maku sopivalla sitruksisuudella ja humalan hedelmäisyydellä.

Satama Gose on malttamaton odotus ahtaajien kantakapakassa, kun jokilaiva lipuu vilkkaaseen satamaan. Kohta lankut parahtelevat tynnyreiden vieriessä jykevälle laiturille. Laivamiehet silmäilevät haikeina lastin purkamista ja ravintoloitsija kiirehtii toimitusta vastaan; vihdoinkin kirpeän raikasta gosea!

Maku Satama Gose

Vaaleankeltainen olut nätillä vaahdolla. Tuoksu on kevyesti, mutta selkeästi sitrusmaisen hapan, suolainen ja aika raikas.

Maku on hyvä. Toimivaa gosemenoa ilman kikkakolmosia ja sademetsän puolikasta. Virkistävän kirpeä, sopuisan hapan ja suolainen, hieman sitrusmainen, humaloinnin kautta kevyen hedelmäinen. Silti aika perusasioiden äärellä pysyttelevä, omaan suuhun hienosti toimiva gose. Lopussa jotain yrtin tapaista, olisiko se sitten sitä korianterin siementä? Hieman sekoittuu hedelmäisyyden sekaan, mutta eipä sen väliä. Toimii.

Pisteet: 36/50

Hangaround & Nobody Heruugose?

Hangaround & Nobody Heruugose?

• Tyyli: Gose
• Alk.%: 4,0
• Panimo: Hangaround & Nobody Brewing, Jyväskylä, Suomi
• Pantu: Panimoyhtiö X, Jyväskylä, Suomi

Hangaround & Nobodylta saatu mustaviinimarjojen mummonmehumaisuutta uhkuva Heruugose?-gose yllätti soureja yleisemmin välttelemään ryhtyneen kellaristin. Oluen tuoksumaailma oli niin lähellä aitoa perinnemehuisuutta, että piti ihan jääkaapista lähteä verrokkiaromia hakemaan. Gosen suolaisuus kun ei tässä tapauksessa tuoksuun asti yllä, osoittautui oluen ja aidon viinimarjamehun tuoksut hämmästyttävän pitkään samaa tietä kulkevaksi pariksi.

Mausta sitten gosenkin goseksi erottaa, mutta sehän se olutjuoman tarkoitus tietty onkin. Mustaviinimarjainen, tunnelmassaan luontaisen syvän tuntuinen pääväritys toimii hienosti yhteen oluttyylin suolaisen kirpeyden kanssa ja hiilihapot taas tekevät oluesta hyvin virkeän, jopa raikkaan tuntuisen. Ja vaikka Heruugosea on markkinoitu kesän raikkaana janojuomana, vahvistan sille olevan markkinaa näin glögikaudenkin tunnelmissa.

Hangaround & Nobody Heruugose?

Marjaisan punainen, mummonmehumainen olut kepeällä vaahdolla. Tuoksukin on kuin suoraan viinimarjamehupullon suulta. Sokkona ei ehkä olueksi uskoisi, sen verran raikas ja marjaisa tuoksu kaikkinensa on.

Makukin nojaa sinne samaan suuntaan, mutta hiilihapot ja gosen suolaisuus paljastavat pelin hengen. Hienosti on saatu syksyn mehusato mukaan tämän oluen makumaailmaan. Piti ihan verrata jääkaapin viinimarjamehuihin. Aitoa tavaraa täydessä tunnelmassaan. Siksi tämä niin hyvin toimiikin.

Pisteet: 36/50

Panimoyhtiö X Cucumba

Panimoyhtiö X Cucumba

• Tyyli: Gose
• Alk.%: 4,0
• Panimo: Panimoyhtiö X, Jyväskylä, Suomi

Cucumba on Panimoyhtiö X:n tuorein hapanolut. Kurkulla, limellä ja korianterin siemenillä maustettu nelipinnainen kesägose lähti jakeluun aivan tässä kesäkuun kynnyksellä ja pääsin itsekin maistamaan aivan pakasta vedettyä yksilöä, jonka sain matkaani panimolta perjantaina.

Kurkkuhan on siitä hauska raaka-aine, että se ei sinällään maistu yhtään miltään, mutta silti siinä on jokin jännä, tunnistettava, vihertävä, vedenraikas vivahde, joka usein päätyy mukaan myös kurkulla maustettuihin juomiin ja sen sellaisiin. Äksäläisten kesää kohti kurkottava kurkku-lime-sour onkin aika toimiva paketti, jossa yhdistyy limen kirpeä tuoreus, kurkkuveden raikkaus ja gosen merituulimainen suolaisuus. Omaan suuhun panimon heittämällä toimivin hapanolut tähän saakka. On aikasta, kirpeää ja suolaista hyvässä suhteessa tarjolla.

Panimoyhtiö X Cucumba

Vaaleankeltainen, hieman utuinen, ei juurikaan vaahtoa nostava olut. Tuoksu aluksi jännän hedelmäinen, mutta tasoittuu pian suolaisen kirpeäksi ja sitruksiseksi.

Maku sen sijaan iskee heti kättelyssä. Hyvin raikas, suolainen ja kirpeä. Kurkkukin maistuu. Hauska. Lime ja korianterin siemen on aika hyvä yhdistelmä. Mojitoa ne eivät mieleen tuo, mutta jotain sinne päin kuitenkin. Lopussa runsaampaa kirpeyttä. Aika vähän makeuden lähteitä, mikä on minusta ihan oikein. Toimiva, kirpeän suolainen kesäolut sopivan kepeässä olomuodossa.

Pisteet: 35/50

Cool Head Surtido

Cool Head Surtido

• Tyyli: Gose
• Alk.%: 5,0
• Panimo: Cool Head Brew, Tuusula, Suomi

Cool Headin kevään uutuuksista löytyy useampikin aika veikeän kuuloinen souri. Näistä lähti lopulta testiin otsikon Surtido, koska se oli niistä se sisältökuvaukseltaan ehkä parhaiten omaan makuun osuva. Soureja ei tosiaan tule kamalasti nykyisellään kulutettua, mutta pitäähän niitä aina välillä ottaa testiin makunystyröiden terästämiseksi.

Surtido onkin ihan mielenkiintoinen olut, sillä se on itseasiassa sekoitus useammastakin Cool Headin hapanoluesta. Goseksi taipuneesta sekoituksesta ei ilmeisesti löydy sen suurempia dominanssia harrastavia mausteaineita, mutta mukaan on lorautettu mm. 10kk Tequila-tynnyreissä kypsynyttä Nordic Souria. Eipä siinä, aika painokasta asiaa Tuusulasta taas. Hyvin toimii ja kehuja kerää, vaikkei aivan omiin suosikeihin nousekaan. Hyvä olut kumminkin.

Cool Head Surtido

Kypsän keltainen, melko samea olut kevyellä vaahdolla. Tuoksu on suolaisen kirpeä, vaalea ja hivenen ehkä hedelmäinen.

Maku on melko runsas, mukavan kirpeä ja suolainen. Raakaa sitruksista happamuutta löytyy, mutta myös tasapainottavaa vehnän pyöreyttä ja ehkä vähän pehmeää hedelmääkin. Mutta etenkin viimeistä siis melko vähäisissä määrin. Merellinen suolaisuus, Dragster-karkin kirpeys. Aika kesäinen. Rento ja raikas, ei pöllömpi gose. Varsin jees.

Pisteet: 34/50

To Øl Gose To Jamrock

To Øl Gose To Jamrock

• Tyyli: Gose
• Alk.%: 3,8
• Panimo: To Øl, Kööpenhamina, Tanska
• Pantu: De Proefbrouwerij, Hijfte,Belgia

Kaapin pohjalle oli jäänyt kesäarvio Pienen toimittamasta tölliläisestä, Jamaikan rytmejä Gose to -sarjaan tarjoilevasta Gose To Jamrockista. Alkujaan ajatus mangolla ja guavalla maustetusta, jamaikalaisessa rommissa liotettujen tammilastujen kanssa kypsytetystä 3,8-prosenttisesta Gosesta ei kamalasti jaksanut innostaa, mutta lopputulema vei sen kuuluuisan kielen mennessään. Tai aika lähellä ainakin oltiin.

Oluen rungosta löytyy ohra- ja vehnämaltaan lisäksi myös mallastamatonta vehnää, ruokosokeria ja dekstroosia eli panimosokeria. Se on humaloitu Mosaicilla. Näistä aineksista rakentuukin oikein leppeä Jamaikalle meidät johdatteleva Gose. Welcome to Jamrock.

To Øl Gose To Jamrock

Vaaleankeltainen, sameahko, todella, todella runsaasti vaahtoava olut. Tuoksu on happamahkon hedelmäinen, trooppinen, vähän mehukaskin, mutta samalla kepeä. Onpa hyvä!

Kirpeähkö, vaaleaan taittuva tropiikin hedelmäiloittelu on kuin purkillinen rapeaa kesäfiilistä. Mangot ja guavat löytyy hyvin, yleensä päällekäyvä sitruksisuus pysyy aisoissa antaen makuun tarpeenmukaisen latauksen ilman ylilyöntiä. Sitrus on puhtaimmillaan lopussa, missä se lyö yhteen kevyen, mutta tunnistettavan suolaisuuden kanssa. Todella toimiva kokonaisuus.

Pisteet: 35/50

Brewski x KCBC Catman Or Robin

Brewski x KCBC Catman Or Robin

• Tyyli: Gose
• Alk%: 4,7
• Panimot: Brewski, Helsingborg, Ruotsi / KCBC, Brooklyn, New York, USA

Pulleista pikkupulloista ja hauskoista etiketeistä tunnistettava Brewski on yksi monista itselleni hyvin iskevistä ruotsalaispanimoista. Tällä kertaa on tosin pakko myöntää, että marjagose-leimaa enemmän ostopäätökseen vaikutti etiketin järjettömän hieno kuvitus. Okei, vähänhän se trikoisiin sonnustautuneelta Hedbergiltä ehkä näyttää, mutta sisältö on kuitenkin ylivedettyä mukahassuttelua huomattavasti toimivampaa. Ei pahalla, Sami.

Catman or Robin –olutta ei suinkaan ole tehty yksin, vaan kaveriksi on saapunut arvovaltaisia vieraita aina New Yorkista saakka. Kings County Brewers Collective (KCBC) ei itselleni juuri kelloja soitellut, mutta ilmeisen arvostetusta bushwickilaispajasta on nähtävästi kysymys. Panimon taustaa voi lueskella vaikkapa tästä Thrillistin artikkelista:

NYC's Best Brewery Is 18 Months Old and You've Never Heard of It

Supersankariolut on tosissaan vanhaankin kaupparajaan sopivaa Gosea. Mausteina siinä on käytetty mustikkaa, mansikkaa, vadelmaa ja limeä eli varsin kesäisiä sävyvä sopii odottaa. Eikä se kyllä pöllömpi ilmestys ollutkaan.

They say everybody wants to be a cat. Because a cat is the only cat who knows where he’s at. So tell me, where is Robin? A Gose without a horn, makes you wish you weren’t born. But filled with blueberry, raspberry, strawberry & lime, even though it doesn’t rhyme.

Brewski x KCBC Catman Or Robin

Tulipunainen, marjaisan värinen olut. Tuoksu on mansukkaisen marjaisa, punaviinimarjaisen rapea ja hivenen hapan. Makeutta ei kamalasti ole, mikä on kiva juttu. Ei juuri kyllä happamuuttakaan, mikä ehkä vähän korpeaa.

Maku on syvän marjaisa. Mansikka antaa pehmeää makeutta, joskin riittävän hillittyä ilman hillomaista imelyyttä. Mukana on myös happamampia marjoja, kuten viinimarjaa ja kirpeää vadelmaisuutta sekä melko mietoa happamuuttakin. 

Raikas ja runsasmakuinen, ulkonäkönsä mukainen olut, jossa mustikka luo lähinnä syvyyttä punakalle yleisvärille, eikä lime revittele liikaa, antaen lähinnä kevyen sitrusksista pirteyttä matalahkon happamuuden ja suolaisuuden rinnalle. Runsasmakuinen, helposti kumottava ja toimiva kokonaisuus, jossa voisi pientä lisäsärmääkin ehkä olla. Ei silti isompia valittamisen aiheita.

Pisteet: 37/50