Laitilan Tuomas Strong Bitter

Laitilan Tuomas Strong Bitter

• Tyyli: Strong Bitter
• Alk.%: 5,2
• Panimo: Laitilan Wirvoitusjuomatehdas, Laitila, Suomi

Tällä hetkellä kunniavirkaatekevä Hyvä Tuomas, Heinon Tukun tj. Petri Heino, on saanut jättää oman jälkensä Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan vuosittain vaihtuvaan Tuomas-olueen. Petrin ja Laitilan panimomestarin Ville Vilenin yhteistyössä juonima Tuomas Strong Bitter tarjoilee hyvin miellyttävää brittitunnelmointia.

Bittereitä tulee vastaan kotimaan tekijöiltä hyvin harvakseltaan, mutta laitilalaisiltahan löytyy tämän lisäksi myös mainio Kukko Challenger Ale sekä hyvin toiminut, aiemmin tarjolla ollut Kukko Bitter.

Tuomas Strong Bitter sukeltaa kuitenkin hieman syvemmällä pubitunnelmiin ja on mukavan ryhdikäs, runsasmakuinen tunnelmantekijä hiljalleen viileneviin syksyn ja alkutalven rientoihin.

Humalparina oluessa toimii Targer ja Goldings, mallasrungossa omaa osuuttaan esiin tuovat Pilsner-maltaan kaveriksi valitut karamellimaltaat ja syvyyttä myös väriin tuova Red Active-mallas viimeistelevät miellyttävän runsasmaltaisen makumaailman.

Laitilan Tuomas Strong Bitter

Kuparinen, valkeavaahtoinen olut. Tuoksussa keksimäistä maltaisuutta, hedelmäisyyttä ja hienoisen yrttistä mausteisuutta.

Maku on hyvä, katkeruudeltaan napakka. Keksimäinen, hieman karamellinen runko kannattelee mannerhedelmäistä, hieman yrttistä ja lopussa mausteistakin tunnelmaa. Hyvää brittimenoa juotavuutta unohtamatta. Oikein hyvä.

Pisteet: 36/50

Hellerbräu Bamberger Stiftsgartenbier

Hellerbräu Bamberger Stiftsgartenbier

• Tyyli: Märzen
• Alk.%: 5,7
• Panimo: Hellerbräu Bamberg, Bamberg, Saksa

Bambergin laadustaan tunnetulta savuolutpanimolta oli tullut useampikin tuoteuutuus tarjolle sitten viimevilkaisun. Nappasin tuotteet ostoskoriini Bierothekin verkkopuodista ja syvennyin mm. tämän historiarikkaan oluen saloihin. Suodattamaton Märzen tulikin jo esiteltyä aiemmin.

Stiftsgartenbierin reseptiikka on kaupungin vanhimman, sittemmin jo lopettaneen Brauerei Michaelsbergin peruja. Luostarimäellä vuosien 1122 ja 1969 välillä toiminut panimo omaa kytköksen myös Schlenkerlaan eli virallisemmin Hellerbräuhun: Michaelsberillä aikanaan vaikuttanut panimomestari Kondrad Graser on mestaroinut Hellerbräuta 1800-luvun puolivälin jälkeen, tarkemmin ottaen vuodesta 1866 alkaen. Liekö Stiftsgartenbierinkin resepti kulkeutunut tätä kautta eteenpäin.

Stiftsgartenbier ei ole savuolut, mutta ainakin omaan suuhuni sen mausta kuitenkin välittyy tuo Schlenkerlan tunnusomainen tuprahdus. Hentona, mutta mielestäni sen verran voimaisana, etten asiaa vain päissäni voi kuvitella. Humalat keitokseen on poimittu Spaltin alueen humalaviljelmiltä sekä Bambergin omasta humalatarhasta, Hopfengartenista. Punakka ja mukavan maltainen makunautinto. Taattua laatua, kuten odottaa sopikin.

Hellerbräu Bamberger Stiftsgartenbier

Kuparinen, kevyen utuinen olut valkealla vaahdolla. Tuoksussa on kuin onkin mielestäni hyvin kevyt, mutta silti selkeä savun leima. Todella hillitty toki, mitä Schlenkerlan normimenoon tulee. Kevyen imeltynyttä, hieman punertavaa ja leipäisää maltaisuutta, mausteisuutta ja yrttisyyttä on mukana myös.  Maku on mukavan maltainen, kevyesti imeltynyt ja keskitumman leipäinen.

Maussa on kepeää, mutta minusta selkeää savuisuutta, vaikkei savumallasta olekaan käytetty. Liekö panimolla niin tujut aromit, että savuisuus yksinkertaisesti vain tarttuu mukaan. Sekaan se sopii hienosti, joten ei ongelmaa sen puoleen.  Maussa on myös kevyttä mausteisuutta ja lopussa purevaa yrttisyyttä. Kokonaisuutena erittäin tasapainoinen ja hyvänmakuinen lagerolut. Toimii eittämättä komeasti.

Pisteet: 37/50

Maku Savusauna Cask

Maku Savusauna Cask

• Tyyli: Savuolut (cask)
• Alk.%: 5,2
• Panimo: Maku Brewing, Tuusula, Suomi
  

Huomasin tämän viikkoisella helsinkilöinnilläni, että aiemmin atk-sovelluksesta bongaamani Spezial Rauchbier Märzen -hana oli päässyt Pikkulinnun tiskillä jo harmillisesti ehtymään. Blackdoorissa oli kuitenkin tarjolla savuisia makuja pumpattavaksi Makun Savusauna -caskin muodossa.

Vaikkei olut nimensä lupaamaa runsassavuisuutta onnistukaan lunastamaan, on kokonaisuus miellyttävän pehmeä ja runsasmakuinenkin ilmestys. Mainiota pumppukaljaa.

Maku Savusauna Cask

Punertavanruskea olut vaaleahkolla vaahdolla. Tuoksu on paahteinen ja omaan nenään ehkä savua enemmän tervainen. Savuakin on, samoin kevyttä hedelmäisyyttäkin.

Maku on pehmeä, mukavasti paahtuneen maltainen, hieman suklainen ja pehmeän savuinen. Savuisuus on hillittyä, mutta selkeäpiirteistä, tuoksun tervaisuus on taka-allalla. Jälkimaussa myöd imeltyneempää limppuisuutta. Oikein miellyttävä.

Pisteet: 37/50