Ant Brew x Kahiwa Yökiitäjä

Ant Brew x Kahiwa Yökiitäjä

• Tyyli: Kahvistout
  
• Alk.%: 8,0
• Panimo: Ant Brew, Lahti, Suomi
• Mukana: Kahiwa Coffee Roasters, Lahti, Suomi

Ant Brewn ulosmyyntikaapista löytyi tummanpuhuva tuttavuus, jota piti napata maistamatta useampi purkki matkaan. Yökiitäjäksi tituleerattu kasipinnainen kahvistout on nimittäin jotain sellaista, mikä resonoi kahvioluiden ystävää tietynlaisella vibraatiolla. Jälkikäteen ajateltuna pari lisäpurkkiakin olisi kyllä ollut ihan fiksu valinta, sillä nämä nyt mukaanostetut eivät taida kauaa kaapissa vanhentua.

Yökiitäjää on terästetty Kahiwa Coffee Roastersin Capricornio-espressolla, eikä lopputulos jätä maistajaansa kylmäksi. Tummia sävyjä, runsasta ja pehmeää kahvisuutta paahteisen maltaisuuden kruununa. Onhan se hyvää ja jatkaa aiemmin julkaistun Black Lightin aloittamaa mainioiden paahdepommien sarjaa.

Ant Brew x Kahiwa Yökiitäjä

Tummanpuhuva, vähävaahtoinen olut. Tuoksussa hyvä kahvilataus. Myös paahtunutta maltaisuutta ja nokea.

Maku toimii kahvioluiden ystävälle hienosti. Pehmeää kahvisuutta, paahtomaltaisuutta ja kevyttä, kuivaa tummasuklaisuutta. Runsas, muttei raskas. Toimii kyllä hienosti.

Pisteet: 41/50

Ant Brew x Kahiwa Black Light

Ant Brew x Kahiwa Black Light

• Tyyli: Imperial Stout
  
• Alk.%: 9,9
• Panimo: Ant Brew, Lahti, Suomi
• Mukana: Kahiwa Coffee Roasters, Lahti, Suomi

Hain synttärijuomaksi Ant Brewn ja Kahiwa Coffee Roastersin yhteistuumin työstämää Black Light Imperial Stoutia Ant Brewn toimipisteeltä. Malskin uumenissa pantu paahdenautinto edustaa itseäni kovin kiehtovien kahvistoutien kaunista maailmaa, jota tulee nykyisellään vastaan harmillisen harvoin.

Black Lightia kehutaan kevyeksi lajiedustajaksi, vaikka siltä löytyy mittaa 9,9-prosentin leveydeltä. Litroittain Kahiwan esperesso-shotteja matkaansa saanut olut onkin tuntumaltaan hieman yksioikoisempi, mikä ei vahvasta kahvilisästään johtuen kuitenkaan tunnu menoa haittaavan. Tässäpä siis oivallinen makunautinto kahvioluiden ystäville. Ja miksei muillekin. Paahdepommi on aina paahdepommi ja sehän toimii.

Ant Brew x Kahiwa Black Light

Tummanpuhuva olut vaaleahkolla vaahdolla. Tuoksu on runsaan paahtomaltainen, tumman suklainen ja kahvinen.

Maku nojaa vahvasti kahvisuuteen. Tummapaahtoista menoa, tiukan espressomaisiakin tunnelmia on tarjolla. Takana vaikuttaa paahtomaltainen runko, josta löytyy myös tumman suklaisia sävyjä, ehkä hitunen lakritsiakin. Jälkipuolella mukavaa katkeroa, loppumaku taas runsaan kahvivetoinen.

Ei tuntumaltaan jyhkeimmän päädyn IS, mikä on ilmeisesti ollut tarkoituskin. Tässä on onnituttu hyvin ja pedattu estradia kahvisemmille tunnelmille. Kahvintäyteisiä paahtonautintoja onkin ollut ikävä. Tässä varsin oiva sellainen.

Pisteet: 39/50

Kanavan Panimo x Kahiwa Roasters x Ant Farm Telakka Kahvistout

• Tyyli: Stout
• Alk.%: 4,5
• Panimo: Kanavan Panimo, Vääksy, Suomi
• Mukana: Kahiwa Coffee Roasters x Ant Farm

Kanavan Panimon kahvinen Telakka palautti vääksyläispanimon maut pitkästa aikaa huulilleni. Pienpanimoita on nykyään jo siinä määrin, ettei tasaista blogistilähtöistä laaduntarkkailua yksinkertaisesti pysty kaikkien, jos kenenkään, kohdalla harjoittamaan.

Telakka ei vissiinkään ole mikään uutuustuote, vaan ollut esillä jo viime vuoden puolella. Sen syntytarinassa ovat mukana lahtelainen paahtimo Kahiwa Roasters sekä saman kaupungin olutkollektiivi Ant Farm, olla on vyöllään useampikin kaupallinen yhteistyöolut. Tehtävänjako tämän oluen kohdalla lienee kutakuinkin seuraava: mausteena käytetty kahvi tulee Kahiwalta, idea ja visio Ant Farmilta panimon hoitaessa itse tuotantoprosessin.

Telakkaan käytetty kahvi on bourbon-lajikkeesta kylmäuutettua laatukamaa ja vaikka oluen vahvuus vanhaa kaupparajaa myötäileekin, sopii se meikäläisen kahvihampaan kolotukseen mainiosti. Tokihan näistä kahvisista Stouteista maistelisi mielummin vähän rungokkaampiakin versiointeja, muttei tässä onneksi suurempaa hätää vaikuta olevan. Makua löytyy ja tunnelmakin tukevoituu pienen lämpenemisen myötä. Kahvi dominoi, mikä toimii aina.

Kanavan Panimo x Kahiwa Roasters x Ant Farm Telakka Kahvistout

Kanavan Panimo x Kahiwa Roasters x Ant Farm Telakka Kahvistout

Tummanpuhuva, kevyen vaahdon nostava kahviolut. Tuoksu on hyvin kahvinen, kuivan suklainen ja kaakaoinen. Kahvi dominoi tuoksua, eikä paahtuneen maltainen, ihan hyvältä vaikuttava runko hirveästi tässä vahvuudessa jalansijaa saa. Onneksi pidän kahvipainotteisista kahvioluista.

Maku on tuoksua vivahteikkaampi, mutta edelleen hyvin kahvinen, espressomainenkin jopa. Paahteen seassa on mukavaa suklaisuutta, mokkaa ja kaikkea muuta tummasävyistä mitä cold brewstä yleensä löytyy. Mallasrunko on arvatenkin paahdepainotteinen ja vahvuuden myötä hieman kevyt, mutta tuo on vain arvailua, sillä kahvi on tämän pullotteen herra ja hidalgo.

Onnistunut tekele jo ihan siinäkin mielessä, ettei aukkoja saati vetisyyttä löydy ja makumaailmakin on aika runsasmittainen. Aika ja lämpö tuo hiljalleen esiin paahtomaltaista runkoa, mikä hieman tukevoittaa tuntumaakin. On aika kiva.

Siispä: Mainio kauppavahvuinen kahviolut, josta tietty tuhdimmankin version mieluusti maistelisi.

Pisteet: 34/50