Factory Barista Series #4 (Columbian Coffee)

Factory Barista Series #4 (Columbian Coffee)

• Tyyli: Imperial Coffee Stout
• Alk.%: 12,0
• Panimo: Factory Brewing, Kerava, Suomi

Factoryn kahvioluet ovat olleet hyvinkin suunmukaisia ja samaan kastiin nousee myös Barista-sarjan neljäs painos. Kolumbialaista alkuperää olevan kahvin on paahtanut Good Life Coffee, eikä tämä lisäaine jätä 12-prosenttista paahdenautintoa millään muotoa kylmäksi. Kahvioluiden ystävälle erittäin mieluista yömyssy.

Factory Barista Series #4 (Columbian Coffee)

Sysimusta olut ruskealla vaahtorenkaalla. Tuoksussa paahteisuutta, tummaa suklaata ja runsaasti kahvisuutta. Tummaa sokeria myös.

Maku on hyvä ja runsas. Paahteisuus on monisyistä ja saa tukea tummalta suklaisuudelta. Kahvi maalaa paksuimmalla pensselillä. Espressoa, mutta myös cappucinoa ja tummaa sokerisuutta. Intensiivinen, erittäin hyvä.

Pisteet: 44/50

Factory Eye Opener

Factory Eye Opener

• Tyyli: Imperial Coffee Stout
• Alk.%: 12,0
• Panimo: Factory Brewing, Kerava, Suomi

Factorykin on pöhissyt jo kolmen vuoden ajan ja juhlan kunniaksi näkyy valmistuneen liuta merkkipäivän mukaan leimattuja oluitakin. Eye Opener lähti mukaan vahvasti puhuttelevan tyylimääreensä mukaan.

12-prosenttinen kokonaisuus tunnustautuu kahvisempien Imperial Stoutien edustajaksi. Apukäsinä paahdelisän tuomisessa on käytetty Good Life Coffee- ja Samples Coffee -paahtimoita, joiden paahteiden tuloksia tuntuu lisätyn matkaan varsin avokätisellä annostelulla. Erinomaista menoa kahvisten nautintojen ystäville.

Factory Eye Opener

Sysimusta ja aika paksulla viskositeetillä varustettu ilmestys. Ruskea vaahtokin nousee lopuksi pintaan. Tuoksussa on runsasta kahvisuutta ja tummaa suklaisuutta. Paahdetta myös.

Maku on runsas ja soljuva. Kahvisuus omaa espressomaista ja hieman tumman sokeristakin tunnelmaa. Tummaa suklaata, paahteisuutta ja imeltyneisyyttä. Etenkin jälkimaku tiivistyy makeaan muotoon, vaikkei pastry-mittoihin kurkotetakaan. Huulia tahmaava, moniulotteinen ja lämmittävä kokonaisuus. Varsin solidi esitys.

Pisteet: 42/50

Ant Brew x Kahiwa Yökiitäjä

Ant Brew x Kahiwa Yökiitäjä

• Tyyli: Kahvistout
  
• Alk.%: 8,0
• Panimo: Ant Brew, Lahti, Suomi
• Mukana: Kahiwa Coffee Roasters, Lahti, Suomi

Ant Brewn ulosmyyntikaapista löytyi tummanpuhuva tuttavuus, jota piti napata maistamatta useampi purkki matkaan. Yökiitäjäksi tituleerattu kasipinnainen kahvistout on nimittäin jotain sellaista, mikä resonoi kahvioluiden ystävää tietynlaisella vibraatiolla. Jälkikäteen ajateltuna pari lisäpurkkiakin olisi kyllä ollut ihan fiksu valinta, sillä nämä nyt mukaanostetut eivät taida kauaa kaapissa vanhentua.

Yökiitäjää on terästetty Kahiwa Coffee Roastersin Capricornio-espressolla, eikä lopputulos jätä maistajaansa kylmäksi. Tummia sävyjä, runsasta ja pehmeää kahvisuutta paahteisen maltaisuuden kruununa. Onhan se hyvää ja jatkaa aiemmin julkaistun Black Lightin aloittamaa mainioiden paahdepommien sarjaa.

Ant Brew x Kahiwa Yökiitäjä

Tummanpuhuva, vähävaahtoinen olut. Tuoksussa hyvä kahvilataus. Myös paahtunutta maltaisuutta ja nokea.

Maku toimii kahvioluiden ystävälle hienosti. Pehmeää kahvisuutta, paahtomaltaisuutta ja kevyttä, kuivaa tummasuklaisuutta. Runsas, muttei raskas. Toimii kyllä hienosti.

Pisteet: 41/50

Factory Barista Series #3 (Nicaraguan Coffee)

Factory Barista Series #3 (Nicaraguan Coffee)

• Tyyli: Imperial Coffee Stout
• Alk.%: 12,0
• Panimo: Factory Brewing, Kerava, Suomi

Factoryn sumusuoran väliin mahtuu myös tummempia sävyjä. Barista-sarjan ensimmäisen purkitteen ehdinkin aikaisemmin maistamaan ja nyt eteeni osui Klondyken kaapeissa kolmospainos. Tällä kertaa 12-prosenttisiin unelmiin sukelletaan Samples Coffeen nicaraqualaispaahdon kyllästämänä.

Vähän mietiskelin, mennäänkö tässä kovastikin pastry-puolelle, mutta tölkin kylki lupaili rehdimpää kahvistouttia, minkä makumaailma hyvin vahvistikin. Nyt osuu hyvin omiin mieltymyksiin, mikä ei sinällään kahvioluiden kohdalla ehkä yllätys olekaan.

"This one is more of a straightforward Coffee Stout rather than a full-on Pastry Stout. Together with Samples Coffee, we selected a beautiful blend from Nicaragua. We roasted Caturra and Marsellesa beans to a medium level, bringing out notes of cocoa and subtle dark fruit. The result is big and bold, but not an overly sweet Coffee Imperial Stout."

Factory Barista Series #3 (Nicaraguan Coffee)

Sysimusta olut kepeällä vaahdolla. Tuoksu on aika mieto. Paahteinen ja kahvinen joka tapauksessa.  

Maku on hyvin runsas ja kahvilla kylvetetty. Kahvisuus ei iske päin kasvoja, vaan on sulautettuna muun makumaailman joukkoon. Hieman korostettuna elementtinä toki. Mutta kahvia, paahdetta, tummaa suklaata ja pientä imeltyneisyyttäkin on tarjolla. Erittäin hyvä ja pelottavan helposti juotavissa oleva kahvi-imppi.

Pisteet: 42/50