HIISI Kuu Barrel Aged White Wine Pale Ale

HIISI Kuu Barrel Aged White Wine Pale Ale

• Tyyli: White Wine Pale Ale
• Alk.%: 8,0
• Panimo: HIISI, Jyväskylä, Suomi

HIISI on kypsytellyt talven iloiksi jos jonkinlaista uutuutta ja sain niistä pientä esimakua näytesetin muodossa. Mukaan mahtuu parit kutkuttavat tynnyriversioinnitkin ja osuvaa onkin, että panimon molemmat viinihybridit ovat saaneet lisävauhtia Bordeauxin alueen viinitynnyreiden kätköistä. Aloitin kaksikkoon tutustumisen vaaleasta Kuusta, jonka tynnyröimätön perusversio ei kesällä omaa makumielenmaisemaa kamalasti hivellyt. Vähän turhan jyrkäksi ja vahvuuttaan turhalti esiintuovaksi taisin tuota silloin kuvailla.

Valkoviinirypälein maustettu Kuuhan on yksinkertaistettuna valkoviinimäinen Pale Ale. Niin luonteeltaan kuin makutarjonnaltaankin. Nyt vauhtia on haettu Sauvignon Blanc -tynnyrin puolelta ja voi jösses kuinka huulia hivelevää menoa sieltä onkaan mukaan löydetty! Tuntuu, kuin kaikki palasevat olisivat loksahtaneet niille kuuluisille paikoilleen ja tyylikäs, runsas sekä pehmeän hyväilevä tunnelmallisuus tuntuvat pysäyttävän ajan tuohon viipyilevään hetkeen, jonka ei haluaisi koskaan päättyvän.

Harmillista kyllä, nämä HIISIn tynnyrierät eivät näillä näkymin etsiydy pitkäripaisen valikoimiin, vaan oluiden saatavuus painottuu ravintolamyyntiin. Toivon mukaan panimon oma ulosmyynti saadaan käyntiin jollain aikajänteellä ja muutama pullo tätäkin herkkua jemmattua sitä odottamaan. Saa myös tehdä lisää… Näin niin kuin vinkkinä ja eritoten toiveenakin. Varmin tapa päästä oluen makuun onkin tällä hetkellä HIISIn oma taproom Lutakossa.

HIISI Kuu Barrel Aged White Wine Pale Ale

Vaaleankeltainen, ihan hivenen punakan oranssinen olut kaatuu lasiin nostaen kevyen vaahdon. Nätti ja kevyen utuinenkin. Tuoksu on hieno. Runsas, pehmeä ja puhutteleva. Mistä aloittaisin? No valkoviinimäisyys on päällimmäisenä esillä ja minusta tynnyrin vaikutus korostuu juuri tuossa vaaleassa rypälemäisyydessä, johon liitän vahvasti tuon kypsän viinimäisyyden mukana kulkevan, niinikään kypsän, vähän liiskatunkin, vaalean hedelmäisyyden. Myös pehmeää vaniljaa, hentoa kukkaisuutta, mausteisuuttakin... Kivan soljuva ja nimenomaan kypsä tuoksu.

Maku myötäilee tuoksua todella hienosti. Tuoksussa mainittu vaniljainen mausteisuus tuntuu voimistuvan selvästi, ehkä vähän tuoksun kypsän pehmeän hedelmäisyyden kustannuksella. Mutta huh, miten hienosti kypsä valkoviinimäisyys istuu vähän jopa hunajaiseen, vaniljaiseen ja vaalean soljuvaan tunnelmaan. Taustalla on lämpöä, mainittua mausteisuutta... Todella, todella tyylikäs olut.

Pisteet: 41/50

HIISI Kuu White Wine Pale Ale

HIISI Kuu White Wine Pale Ale

• Tyyli: White Wine Pale Ale
• Alk.%: 8,0
• Panimo: HIISI, Jyväskylä, Suomi

HIISIltä oli erään iltalenkin aikana ilmestynyt muutama olutnäyte sammuttamaan janoisuutta. Kesän uusista tuotteista Väki tulikin jo testattua omalla rahalla, mutta kun ei tässä lomalla oikein ole Alkossa joutanut asioimaan, oli valkoviinivibainen Kuu jäänyt vielä kokematta.

Kuu on tietenkin vastapari talvisemmalle Huulle, punaviiniselle Old Alelle. Kuu on aika vahva Pale Ale, jonka reseptiikkaan kätkeytyy perusraaka-aineiden lisäksi myös riisihiutaleita ja White Wine Pale Ale -lisäviitteeseen oikeuttavia valkoviinirypäleitä. Lopputulema onkin kuin vahva APA, johon on lorautettu terästykseksi kuivaa valkkaria. Aika selkeälinjainen lopputulos on kiehtova, mutta omaan makuun ehkä vähän turhan ”vahvankin” makuinen. 

Ja hakukoneharrastelun myötä opin myös sellaisen asian, että on olemassa Hiisi-niminen kuu, joka kiertää Kuiperin vyöhykkeen plutinoihin kuuluvaa pikkuplaneettaa nimeltä Lempo. Josta tulikin taas mieleen, että oispa Lempoa kesäjuomaksi saatavilla.

Kuu kehrää öiset vierteet,
kylmät, kuumat, valon kierteet.
Kuivat, kosteet rihmat herää,
kultaiseks langaks, metsäiseen kerään.

Kuu muistuttaa yöstä – vaikka pimeys on siitä kaukana.

HIISI Kuu White Wine Pale Ale

Meripihkainen, odotettua tummempi siis. Aika utuinen, valkeavaahtoinen. Ajattelin ennakkoon enemmän valkkarin tai pikemminkin vaalean Pale Alen oloasua.  Tuoksu antaa aika paljon vaaleaa rypälemäisyyttä, valkoviinin tuntua melko kuivassa paketissa. Hieman sitrusta, kevyelti hedelmää. Ehkä mallastakin olemuksesta voi aistia.

Maku on tuoksun kaltainen. Vahvuuskin huomauttelee itsestään eli lämpöä ja vähän makuakin seasta löytyy.

Valkoviinivertaus vie makuakin eteenpäin. Taaempaa poimin sitrusta, vaaleaa tropiikin hedelmää, jota on suhteessa aika vähän. Loppumaussa alkoholinkin tuntua, mutta myös hieman runsaampaa hedelmää ja ehkä ripaus makeuttakin. Myös pientä mausteisuutta sieltä löytyy.

No, aika vahvaa on ja sen hyvin huomaakin. Valkoviininen Pale Ale, aika selkeä sellainen. Makua on runsaasti, mutta silti jään miettimään olisiko kevyempi vahvuusluokka toimivampi. Olisi minusta. Huu veti kaksikosta selvästi pidemmän korren.

Pisteet: 30/50