Amager Bryghus Cardamom for Christmas Imperial Winter Porter

Amager Bryghus Cardamom for Christmas Imperial Winter Porter

• Tyyli: Imperial Porter
• Alk.%: 8,5
• Panimo: Amager Bryghus, Kastrup, Tanska

Tanskalainen Amager oli takavuosina kova sana crafthommissa, eikä panimon taito tehdä olutta ole tässä ajan mittaan minusta minnekään kadonnut. Nappasinkin maistoon Alkon jouluoluisiin nostetun Imperial Porterin, jonka makupuolta on tehostettu kardemumman voimalla. Maustehommathan eivät yleensä niin kamalasti kiinnostele, mutta jollain pervolla tavalla tämä tuote kuitenkin ylitti ostokynnyksen.

Cardamom for Christmas on 8,5-prosenttinen, paahteisiin sävyihin nojaava illan sulostuttaja, johon mainittua mausteainetta on lisätty maltilla. Kardemumma on toki selkeä osa koko makuprofiilin pääväritystä, mutta se tuntuu sopivan varsin hyvin yhteen paahtomaltaisen, jopa kahvisenkin makumaailman kanssa.

Toki se on tunnustettava, ettei näille selkeästi yhteen mausteeseen kulminoituville oluille kamalasti jatkokäyttöä koskaan ole, mutta ehkä ennen joulua voisi vielä toisen nautiskella pois. Jos siltä sattuu jossain välissä tuntumaan.

Amager Bryghus Cardamom for Christmas Imperial Winter Porter

Tummaa tavaraa olemattomalla vaahdolla. Paahteista tuoksua varjostaa, joskaan ei dominoi, kardemumman aromi. Myös kahvisuutta, suklaata ja mausteisuutta löytyy.

Maku on varsin hyvä ja tasapainoinen. Paahteisuus, suoranainen kahvisuus on vahvasti esillä, mutta myös kardemummalla on oma roolinsa. Yllättävän mukavasti se makumaailmaan sulautuu, annostelu on erittäin onnistunut. Taustalla hillitymmin kypsää hedelmää, mausteisuutta ja tummaa suklaisuutta. Tämähän toimii epäilyistä huolimatta hienosti.

Pisteet: 38/50