Ant Brew Lihamuki

Ant Brew Lihamuki

• Tyyli: India Pale Ale
  
• Alk.%: 6,0
• Panimo: Ant Brew, Lahti, Suomi
• Muuta: Lihamukin MM-kisojen 10-vuotisolut
  

Edellisen Ant Brew -käynnin viimeinen maisteltava on oluellisesta näkökulmasta hieman jännästi nimetty Lihamuki IPA. Tokihan lihamuki on yksi tunnetuimpia lahtelaisen gastronomian hengentuotteita, muttei se IPAn nimimerkkinä ehkä kaikkein myyvimmästä päästä ole. Ostin silti.

Joulukuun alussa pidetyt, järjestyksessään jo kymmenennet Lihamukin MM-kisat jäivät lajin viimeisiksi, joten antbrewläiset järjestivät kisoille omalta osaltaan arvoisensa lähtömaljan. Nordic West Coast IPAksi takaviitteessään tunnustautuva kisaolut on sovitettu yksiin kebabista koostuvan pahvimukiaterian makumaailman kanssa. IPAna se ei sinällään mitään suuria tuntemuksia herättele, mutta keskirunsaana ja mukavan hedelmäisenä kokonaisuutena se tarjoilee varsin mutkatonta tekemistä rentoon nautintoon. Varmasti paikallaan myös raskaamman pitopöydän raikastajana.

Ant Brew Lihamuki

Omenamehulta näyttävä olut on melko hailakka ja laihankin näköinen. Vaahtoa muodostuu todella niukasti. Tuoksu on kuitenkin varsin hyvä. On kypsähköä trooppisuutta ja kevyttä yrttisyyttä. Maltillinen toki.

Makumaailma on keskirunsaan tuntuinen, katkeroa löytyy sopuisasti, mutta enemmänkin kärryyn kuormaa mahtuisi. Tarjolla on vaaleaa trooppisuutta, sitrusta ja hentoa yrttisyyttä. Kokonaisuutena melko helppo, silti sopivaa särmääkin omaava IPA. Ei malskilaisten kärkisuoritus kuitenkaan. 

Pisteet 33/50

Panimoyhtiö X Xperimental Series: Saison Jyväskylä

Panimoyhtiö X Xperimental Series: Saison Jyväskylä

• Tyyli: Saison
  
• Alk.%: 7,5
• Panimo: Panimoyhtiö X, Jyväskylä, Suomi

Paikallispanimo X:n jyhkeä samppanjapullo on odotellut henkeään aina joulun alusviikoilta lähtien. Vain viidenkymmenen pullon mittainen erä juhlavaa saisonia on osa panimon Xperimental Seriesiä, mikä osaltaan selittää myös pientä eräkokoa.

Jylhästi Saison Jyväskyläksi nimetty arvojuoma ei ole sesoonia kaikkein normaaleimmasta päästä, vaan sen makumaailmaa on ylevöitetty mustikoin, mustinviinimarjoin sekä puolukoin. Rungossaan olut kantaa ohra- ja vehnämaltaiden ohella myös ruista ja kauraa. Monipuolisen oloinen keitos on viimeistelty samppanjahiivan voimalla eli kuplapuolelta löytyy myös tehoja.

Marjojen lisääminen saisoniin ei itsessään itseäni niinkään kiehdo, mutta äksäläisillä on tässä selvästi ollut ideaa. Makukokemus onkin monipuolinen ja aika räväkän alun jälkeen olut avautuu todenteolla maistajalleen. Tyylikäs ja puolukan johdattelema juhlajuoma.

Panimoyhtiö X Xperimental Series: Saison Jyväskylä

Heleän punainen, haaleaa punaa vaahdossakin kantava olut. Tuoksussa puolukka vahvasti esillä. Muutoinkin marjaisaa menoa mausteisuuden kanssa. Kevyttä vehnäisyyttä, mikä katoaa kyllä alle.

Maku on aika hyvä. Puolukka korostuu tuoksuakin voimakkaampana. Sen hapan marjaisuus tiivistyy jälkimakuun, jossa se saa tukea kuivalta mausteisuudelta. Huomionarvoista on se, että vaahto maistuu hyvin kirpeälle puolukalle. Hauska.

Mustikasta löytyy hieman pehmeämpää vivahdetta, mutta melko piiloon se jää. Puolukka jyrää etenkin alkuvaiheessa lujaa ja se soi todella tuoreesti. Kuin vastapoimittuna. Itse pidän kirpeästä ja ehkä vähän jyrkästä esityksestä, mutta kokonaisuutena tämä on varmasti mielipiteitä jakava.

Aika pehmentää menoa jonkin verran ja hieno saisonrunko pääsee myös esiin. Mausteinen, suht kuiva ja vehnävän viljava pohja toimii hyvin. Loppumaun puolukkadominanssi ei katoa, mutta muutoin maku pehmenee ajan mittaan kautta linjan. Mainio ja lopulta monivivahteinen paikallissaison.

Pisteet: 37/50

Hangaround & Nobody Hops! We Did It Again

Hangaround & Nobody Hops! We Did It Again

• Tyyli: New England IPA
• Alk.%: 5,5
• Panimo: Hangaround & Nobody Brewing, Jyväskylä, Suomi
• Pantu: UG Brewery, Lohja, Suomi

Hangaround & Nobodyltä ei olekaan hetkeen tullut uusia tuotteita markkinoille, mutta nyt kevään mittaan asia tulee kuulemma korjaantumaan useammankin uutuuden voimin. Ensimmäisenä jakeluun pääsi tämä meitä Britney-faneja kovasti puhutteleva Hops! We Did It Again, jonka tyylilajiksi on valikoitunut tietenkin sumukaljoittelu. NEIPAstahan jyväskyläläiskaksikko on opittu tuntemaan, vaikka muistajat muistaa tekijöiden erinomaiset alkuaikojen witbieritkin.

H!WDIAn kantavana voimana toimii avokätinen Mosaicin, Galaxyn ja Azaccan kylvettäminen, minkä makupuolelta kyllä huomaa. Uugeen laitteilla tuttuun tapaan mestaroitu kokonaisuus on oivallista jatkoa totutun varmaotteiselle NEIPA-linjalle ja taas yksi muistutus siitä, että tyylilaji istuu hyvin taituroituna myös kauppavahvuuksiin.

Juoman jakelu käynnistyi tällä viikolla, joten se ilmaantunee kauppoihin lähipäivien tai viikkojen aikana. Omani sain tekijöiltä maistiaisena, mutta kyllähän tätä pitää omallakin rahalla hakea, jahka vastaan sattuu. On hyvä.

Hangaround & Nobody Hops! We Did It Again

Todella samea, haalean vaaleankeltainen olut nätillä vaahdolla. Tuoksu on hieno, runsaan aromaattinen ja hieman parfymaattinenkin. Humalaa on ja paljon, jopa aina kevyeen karheuteen asti saatettuna. Runsaan trooppispainotteinen, mutta pääväriltään monipuolisen sitrushedelmäinen kuitenkin. Mangoa, papaijaa ja persikkaa, jotka tukevat limen kuorta, mandariinia ja hieman greipin vivahteistakin iloittelua.

Maku on hieno. Jotenkin todella raikas, silti runsaan hedelmäinen, tuoreen trooppinen. Alussa mango, papaija, persikka ja joku eksoottisempi guava tai mikä lie (heitin hatusta kun en tiedä) hedelmä pääsee hyvin esiin. Pian ylitse puhaltaa kuitenkin sitruksen, limen ja appelsiinin kuoren sekä pirteän greipin sävyttämä aalto. Humalaa on aromipuolella ns. tarpeeksi. Jälkimaku on hieman karhea, muttei mitenkään juotavuutta verottavasti.

Äkkiseltään uskaltaisin veikata kaksikkomme rennoimmalla kädellä humaloiduksi keitoksi tai ainakin hyötykasvista on saatu todella paljon irti. Tästä huolimatta tasapaino ei ole jäänyt huomiotta ja näinpä Hops We Did It Again on erinomaista jatkoa kiertolaisduon sumukaljalinjalla. Tekivät sen taas.

Pisteet: 38/50