Aecht Schlenkerla Weichsel

Aecht Schlenkerla Weichsel

• Tyyli: Rotbier
• Alk.%: 4,6
• Panimo: Hellerbräu Bamberg, Bamberg, Saksa

Frankkien perinteistä rotbieriä ei ole kummoisesti vastaan tullut ja niitä halutessaan onkin pitänyt kurkotella verkkokauppojen ovenkahvoja kohden. Alueen paikallistuotteita ja harvemmin vastaan tulevien perinnetekijöiden oluita löytyy onneksemme Bierothekin hyllyiltä. Sieltä on lähtöisin myös nyt lasiin päätynyt, punakka ja bamberglaisen savust… perinnepanimon kohdalla odotetusti myös hillityn savuinen Schlenkerla Weichsel.

Nimellään valmistustapaansa hieman jo kartoittava Weichsel on panimolle tyypillistä palvisavuisuutta kepeämmin tuprahteleva ilmestys. Oluen maltaat on kuivattu pyökkisavun sijaan kirsikkapuun loimussa ja lopputuloksena onkin hieman jopa hedelmäisen, mausteisen ja vaaleamman savuinen, hyvin mallasvetoinen olut. Weichsel on eteläisessä Saksassa ja Itävallan puolella hapankirsikkaa tarkoittava termi, joka sopii tähän kuvaan varsin hienosti paitsi symboliikkansa, myös kieltä solmuun saavan muotonsa vuoksi. Kokeile vaikka: Aecht Schlenkerla Weichsel.

Punakka, miellyttävän savuinen ja leipäisen maltainen olut erinäisin vivahtein joka tapauksessa. Täytyy tosin myöntää, että olen enemmän panimon tuhdimpien savupommien perään tai vastaavasti sitten puhtaamman maltaisen punalagerin suosija. Laadukas olut tästä huolimatta ja onhan tätä makunsa puolesta totutun helppo suositella maistettavaksi.

Aecht Schlenkerla Weichsel

Punertavan ruskea olut valkealla vaahdolla. Tuoksussa on mietoa, mutta selkeästi ilmenevää savuisuutta. Se ei kuitenkaan ole panimolle tyypillisen palvisavuista, vaan hennompaa, jopa hedelmäisen eleganttia, osin myös nahkaisaa. Muutoin nenään nousee lähinnä mallasta ja ehkä kevyttä yrtin tuntua...

Maku on hyvä ja runsaudestaan huolimatta kepeää tai ainakin helpohkosti kumottavaa. Siinä on syksyn raikkautta savuisessa muodossa. Savuisuus on perus-Schlenkerlasta poikkeavaa, hieman hedelmäistä, vaaleampaa ja pyökkipuuta "pensasmaisempaa" eli kaikin puolin herkempää ja hennompaa. Runko vaikuttaa vuokaleipäseltä, keskitumman maltaiselta. Ei selkeää makeutta, mutta jotain kevyen imeltynyttä pehmeyttä maussa on. Savun seasta löytyy myös mausteisuutta, loppumaussa taas vaikuttaa yrttinen katkero. Laatutyötä, muttei panimon runsassavuisten klassikoiden kaltaista ihastusta herättävää. Rima on toki korkealla.

Pisteet: 36/50

Olarin 5 Mics IPA

Olarin 5 Mics IPA

• Tyyli: India Pale Ale
  
• Alk.%: 5,5
• Panimo: Olarin Panimo, Espoo, Suomi

Miks, miks, miks, miks, miks…

No huonot sanailut sikseen ja asiaan. Eli Olarin 5 Mics jenkki-IPAa lasissa tällä kertaa. Purkite löytyi Säynätsalon Salen kesän aikana kovasti laajentuneen pienpanimovalikoiman joukosta. No, nyt kauppa on kai remontissa, mutta toivotaan oluthommille hyvää jatkoa seisokista huolimatta.

Puhemusiikista pitävänä juniorina kovasti kuluttamani The Source -lehden levyarvosteluihin nimellään viittaava 5 Mics tuntuu jatkavan olarilaisten hyvien IPA-oluiden linjaa. Humalina räppikeitossa El Dorado, Citra ja Simcoe.

Olarin 5 Mics IPA

Meripihkaan taittava, sameahko ja runsasvaahtoinen olut. Tuoksu on sitrusvetoinen, mutta myös havuinen ja pihkainenkin. Matkassa on myös aprikoosia.

Maku on hyvä ja kohtalaisen napakkakin. Sitrusta, lopussa greippisempää menoa. Tuoretta havuisuutta, kevyttä pihkaa, taustalla kypsää hedelmäisyyttä: aprikoosia ainakin. Lopussa myös hitunen yrttisyyttä. Varmaotteinen IPA olarilaisilta.

Pisteet: 37/50

Weihenstephaner Pale Ale

Weihenstephaner Pale Ale

• Tyyli: American Pale Ale
  
• Alk.%: 6,4
• Panimo: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Freising, Saksa
  

Klassikkopanimo Weihenstephaner tunnettaneen parhaiten vehnäosaamisestaan, mutta tekeepä maailman vanhin toimija myös Pale Alea. Muistelisin, että tätä olisi ollut tarjolla jo reilut kymmenisen vuotta sitten, ehkä Suomeen juuri rantautuneen IPA-aallon aikaan.  En kuitenkaan löytänyt maistomuistoa omista muistiinpanoistani, mutta onnekseni Blackdoorissa tarjoutui tilaisuus korjata tilanne. Käynnistä on tosin aikaa pari viikkoa, eikä olutta näytä netin perusteella hanasta enää löytyvän. Ehkä jostain muusta paikasta tätä voisi vielä käydä etsimässä?

Makumaailma on varsin hedelmäinen, mutta myös kukkea ja yrttinen. Oluen humalointiin onkin käytetty jenkkilajikkeiden sijaan Hersbruckeriä, Hallertauer Mittelfrühia sekä Traditionia. Toimivaa tavaraa etenkin näin syyskauden tunnelmiin.

 

Weihenstephaner Pale Ale

Sumeahko ja kevyesti punakan oranssinen olut valkealla vaahdolla. Tuoksussa karamellista, ehkä leimallisemmin keksimäistä mallasta ja yrttistä sitruksisuutta. Myös hedelmää ja kukkaisuutta nousee esiin.

Maku hyvä ja napakka. Keksimäinen maltaisuus on suht pyöreää, lopun katkero puree siihen kuitenkin varsin hyvin.  Maltaan yllä päällimmäisenä sitrusta, yrttisyyttä ja kukkaisuutta, alempana pihkaa, ajan myötä voimistuvaa punakkaa hedelmäisyyttä sekä ruohoa. Jälkimaussa myös mausteisuutta. Huulet tahmaantuvat kevyesti, mutta lopetus on katkeron saattelemana varsin kuiva.

Pisteet: 37/50

RPS Skull NZ Pilsner

RPS Skull NZ Pilsner

• Tyyli: NZ Pils
  
• Alk.%: 5,2
• Panimo: RPS Brewing, Kuopio, Suomi

Kallaveden ääreltä puhaltaa eteläisen Tyynenmeren raikas tuulahdus. Uuden-Seelannin humalkombolla (Motueka, Riwaka ja Nelson Sauvin) liikkeelle lähtenyt Skull NZ Pilsner on katkeropuoleltaan melko maltillinen (18 IBU), mikä heijastuu tietenkin suoraan jälkipuolen peräkärryn suuruuteen. Tai tässä tapauksessa suhteelliseen pienuuteen.

Tämä ei kuitenkaan koidu Skullin kohtaloksi, vaan sen runsasmakuinen, silti samaan aikaan miellyttävän raikas makumaailma löytää tasapainonsa hienosti. Skull NZ Pilsner on hedelmäinen, silti kuivapiirteinen lagerolut varsin mallikkaasti toteutettuna. 

RPS Skull NZ Pilsner

Utuinen, vaaleankeltainen olut runsaalla vaahdolla. Tuoksu on raikas ja hedelmäinen. Sellainen pääosin persikkainen, mutta myös yrttinen ja kukkainen. 

Maku on hyvä. Yllättävän runsas lageriksi, raikkautta ei kuitenkaan ole unohdettu. Persikka, passion, limemäisempi sitrus ja lopussa hieman greipin kuori tulevat pääväreinä mieleen. Mutta on siellä muutakin ja hedelmien ohella myös yrttiä sekä kukkaisuutta. Kuiva ja pirskahteleva kokonaisuus jättää taustallaan hieman valkoviinimäisenkin vivahteen kielen päälle. On hyvä, muttei niin rapsakka katkeruutensa voimin, kuin ehkä tyyliltä odottaisi. Se ei tunnu nyt haittaavan, hyvin raikasta menoa on näet tarjolla.

Pisteet: 36/50