Iso-Kallan Savu Kekri |
- Tyyli: Savuolut (Märzen)
- Alk.%: 5,7
- Panimo: Iso-Kallan Panimo, Kuopio, Suomi
Iso-Kallan Panimon
savuinen sadonkorjuumärzen on ollut yksi tämän syksyn miellyttävimpiä uutuuksia
Alkon valikoimissa. Sen tunnelma osuu hienosti yksiin syysiltojen hyggetuokioiden
kanssa ja onkin ollut maistossa useampaankin otteeseen hiljentymisen hetkien
äärellä.
Pilsner-, Munich-,
Savu-, Crystal- ja Cara –maltaiden varaan rakennettu, Perlellä humaloitu olut
on vahvuudeltaan 5,7-prosenttinen, tummanpuhuva syysolut. Sen saksalaisen
rehellinen makumaailma ei haasta savuisuudessaan Schlenkerlan palviaromia (niin
kuin ei oikeastaan mikään muukaan olut), mutta kevyeksi tuota tuiverrusta ei
kuitenkaan voi sanoa.
Savu Kekri on
luonnonläheinen, tasapainoinen ja syksyn hämäryydestä voimansa ammentava olut.
Sen paikka on hitaissa ajatuksissa, hiljaisissa hetkissä ja mökkimäisissä
ympäristöissä. Olut toimii hienosti myös kotisohvalla, sillä Savu Kekrin
maalaismaisen maltainen tarinankerronta on omiaan luomaan ympärilleen
omanlaisensa tunnelman. Hieno olut.
Savu Kekri on tyyliltään saksalainen savumärzen, joka sopii niin juhlaan kuin arkeen. Oluessa yhdistyy hyvin savuisuus sekä mieto maltainen makeus. Sopii oikein hyvin possun taikka makkaran seuraksi.
Iso-Kallan Savu Kekri |
Tummahkon ruskea, hieman punertava olut kevyenlaisella
vaahdolla. Tuoksu on lempeän savuinen, lämpimän maltainen ja hyvin syksyyn
istuva. Paahtunutta mallasta, ehkä hiven kahvia, enemmän limppua ja hieman sen
kuorta kostuttanutta siirappia. Savu kietoo osaset verhoonsa ja tekee sen
kauniilla tavalla.
Rustiikkinen makumaailma onnistuu luomaan ympärilleen aidon
syksyisen, maalaismaisen sadonkorjuutunnelman. Tummanpuhuva maltaisuus on
rehdin limppuista, paahtunutta sekä kevyesti leivontasiirapilla kastettua.
Keskirunsaan savuinen ja paahtunut yleistunnelma henkii myös vienoa kahvisuutta
ja lopussa esiin nouseva, mausteisen potkun tehostama yrttinen purevuus
viimeistelee kokonaisuuden. Tämän ääreen kelpaa syyssateen aateloiman
kanttarelliretken jälkeen asettua...
Tuomio: Savun henkäyksellä varustettu paahteinen syysolut
pimeneviin iltoihin.
Pisteet: 38/50