tiistai 31. toukokuuta 2016

Beer Hunters Mufloni Saison Gaelach

Kokemusmufloni...

Aiemmin keväällähän saimme markkinoille kansainvälistä brändihekumaa, irlantilaisia viskiperinteitä ja kotimaista pienpanimo-osaamista yhdistelevän uutuuden. Porilaisen Beer Hunter’sin voimahahmona tunnetun Mika Tuhkasen virittämä saison lepäili oman tovinsa (6kk) Jameson-viskitynnyreissä, jotka Pernord Ricardin Suomen osasto oli oluelliseen käyttöön juoninut. Jyhkeä, kymmenprosenttinen ja punertava saison on ihan mielenkiintoinen valinta tynnyrikypsytykseen muttei ehkä ihan oma suosikkini tällaiseen leikittelyyn. Mielenkiintoinen valinta toki.

Jameson infused saison...
Saison Gaelach ei siis lähtökohdiltaan saati oluena aivan omia makuhermoja parhaiten puhutteleva tuttavuus ole, mutta ehdottomasti ”mukava maistaa”-kokemusoluiden kastiin lukeutuva vedos silti. Pari pulloa tulikin noudettua myös kellariin, sillä onhan tämä melko ainutkertainen tilaisuus suomalaisessa pienpanimohistoriassa. Seurapiirihuhujen mukaan innokkaimmat olivat järjestäneet jopa poliisisaattueen takaamaan pääsyn osingolle

Tiettyhän se olisi kutkuttava ajatus, jos Beer Hunter’s joskus kypsyttäisi oluitaan omissa Old Buck –tynnyreissään… Ja mieluusti jotain muuta kuin saisonia, jos saan pyytää.

Beer Hunters Mufloni Saison Gaelach
Punertavan ruskea, samea ja varsin kauniisti vaahtoava olut. Tuoksussa on alkuun esillä oivallinen kattaus trooppisia hedelmiä pursuavaa humalointia. Melko pian tunnelmaa nousee värittämään dubbelmainen, rusehtava belgihedelmäisyys kevyen marjaisalla, mausteisen hiivaisella sävykkyydellä maustettuna. Mukana on myös vihertävää omenaisuutta sekä karamellista maltaisuutta. Makeahko, hedelmäinen, humaloinnistaan huolimatta hieman hapanolutmainen ja tynnyrinkatkuinen.

Maussa viskin vaikutus tulee paremmin esiin ja tynnyritunnelmasta on hypätty rehdimmän jamesonilaiseen viskisyyteen. Vähän karkeaahan tuo siis on. Saison pääsee edelleen melko hyvin esiin ja myös punertava, hapanolutmainen marjaisuus miellyttää kovasti. Tynnyrillä on siis positiivistakin vaikutusta kokonaisuuteen. Kypsää, osin kuivattua belgihedelmää, viheromenaista happamuutta, mausteista saisonhiivaa, sitrusta sekä trooppisen aromaattista humalointia. No juu, kyllähän tuo viski aika kovasti kutkuttavia nyansseja peittää…

Tuomio: Osin pehmyt ja monipuolisen hedelmäinen, mutta lopulta viskillä kyllästetty, mausteisen kuiva saison. Aika kova kontrasti, menisi huomattavasti paremmin ilman viskiä. Kokemusolut, jonka juo mieluusti… kerran. Tai pari, jokin tässä nimittäin jää kiehtomaan…

Pisteet: 37/50

maanantai 30. toukokuuta 2016

Beer Hunter's Mufloni DIPA

Tuhti Mufloni hämärtyvässä alkukesän illassa...
  • Tyyli: Imperial / Double IPA
  • Alk.%: 9,0
  • Panimo: Beer Hunter's, Pori, Suomi 

Porilaisen oluen parissa tapahtuu nyt paljon ja myös Alkoon on saatu lisää rannikkokaupungin makuja. Mosaic-, Chinook- ja Columbus-humalin aateloitu pässiolut edustaa maistuvaa double IPA-tyyliä ja jatkaa Beer Hunter’sin humalatykittelyä CCCCC:n ja Säppi APAn jalanjäljissä. Ryhdikkäästä rungosta löytyy vahvuutta 9%:n verran ja EBU-lukematkin lähentelevät mukavan pyöreitä lukuarvoja (93,8 EBU).

Palaute on ollut vähän kaksijakoista mutta Olutkellarissa Mufloni DIPA nautittiin hyvillä mielin ja ylistystä kuului myös aidan takaa… Vilpoinen alkukesän ilta sopi tälle oluelle oikein mainiosti.

Beer Hunter's Mufloni DIPA
Tummahkon keltainen, keskirunsaasti vaahtoava olut. Hieman soljuvalta näyttää… Tuoksu on tuhdin pomeranssinen, aprikoosisen trooppinen ja greippinen. Karamellista mallasta, kevyttä mausteisuutta ja kuivakakkuista tuntua. Runsas, voimakas ja paksu.

Maultaan olut on hyvä, mielenkiintoinen ja muhkea. Edelleen mukana on runsaan pomeranssista, jopa appelsiinimaisen sivukaiun saavaa sitrushedelmäisyyttä joka sekoittuu kuivakakkuiseen, osin karamellisen makeaan ja soljuvaan maltaisuuteen. Aprikoosista, kypsää tropiikin hedelmää, greippisen katkeron seurana kevyttä mäntyä ja mausteista rosoisuutta. Monisyinen, syvä ja puhutteleva – ehkä vähän turhan mandariinimainen sivuvire omaan makuun, mutta tunnelmasta ei kyllä voi valittaa. On muhkeaa ja jo useaan otteeseen todetun runsasta. Hiilihapoiltaan maltillinen, ei kuitenkaan flätti. Kielen päällä pyörivä, mutta katkeroiltaan hyvin leikkaava.

Tuomio: Jyhkeä, muhkea double IPA hyvillä makukokonaisuudella varustettuna. Hyvällä tapaa ”raskas” hedelmäpommi…

Pisteet: 38/50

maanantai 23. toukokuuta 2016

Iso-Kallan Saison

Saison toimii kesällä loistavana virkistävänä oluena. Saison  on belgialaistyylinen ”farmhouse ale” jota tyypillisesti on nautittu kesäisin pitkien maatöiden jälkeen. Käytetty hiiva tuo olueen selvästi maistuvaa mausteisuutta, vehnä ja humalat taasen banaanisuutta ja melonia. Sopii esim. kalaruokien kanssa.
Savolaista saisonia siis lasissa. Iso-Kallan kesäinen maalaisolut kuului grillikesän avauspäiviin ja täydensi ilmoilla olevan kevään tunnun vaikutusta omalla läsnäolollaan. First Gold-, Chinook- ja Belma-humalin ryyditetty olut on maultaan voimakas, miellyttävän monipuolinen ja sopivan kulmikas. Vähän belgiveljistään poikkeava, silti hyvin saisonina menevä ja ennen kaikkea toimiva kokonaisuus.

Iso-Kallan Saison
Punertava, syvän keltainen olut runsaalla, vaalealla vaahdolla. Tuoksultaan melko voimakas, vehnäisen maltainen ja samaan aikaan virkistävän sitrusmainen. Myös saisonmaista hiivaisuutta löytyy. Muutakin löytyy: yleisilme on miellyttävän keväinen, hanatuoreen pilsinomainen tunnelmaltaan. Ruohoa se ei kuitenkaan ole, vaan jotain raikkaan hedelmäistä, hivenen ehkä yrttistä. Tuo vivahde tekee tuoksusta suloisen kuin keväinen alkuilta takaterassilla.

Maultaan mukavan tuore, hieman kulmikas ja tuoksun tavoin voimakas. Hyvin rutistavaa sitruksista pirteyttä, valkopippurisen mausteista hiivaisuutta sekä lopussa vihertävän tuoretta yrttisyyttä. Ajoittain jopa tuoreen pajuinen fiilis. Edelleen raikkaan keväistä tunnelmaa, joka sointuu hyvin viljavan vehnäiseen tuntumaansa. 

Tuomio: Kuten sanottua: kesäisen pirteä, tuore ja mukavan kulmikas saison.

Pisteet: 38/50

perjantai 20. toukokuuta 2016

Kilpailu: Jaossa yksi Juomien Suomi -kirja!




Huom: Kilpailu on ratkennut!


Nyt olisi innokkaalle kesälomareippailijalle, maakuntamatkailusta haaveilevalle tai muutoin vain kotimaisten pienpanimoiden, viinitilojen ja tislaamoiden ystävälle kirjaa jaossa. Kuten jo aiemmin kirjoitin, on aivan näinä päivinä ilmestymässä teos nimeltä Juomien Suomi – Pienpanimot, viintilat ja tislaamot.


Projekti oli henkilökohtaisesti erittäin mielenkiintoinen, joten ajattelin pistää yhden kirjan jakoon pienen kilpailun muodossa. Taustatöiden ja kirjoittamisen ohella vastaan tuli myös lukuisia kutkuttavia matkakohteita eri puolella Suomea. Osa oli kokonaan uusia, osa taas vanhoja mutta jo unohtuneita tuttuja. Useat kirjassa esitellyt toimijat sijaitsevat jo itsessään upeissa ympäristöissä, mutta luonnollisesti ajatukset pomppivat myös hieman etäämmällekin makureittien varrelta.

Lepaan upeat puutarhat, Tammiluodon meren äärelle levittyvät omenatarhat, Waahto Breweryn koti vanhassa huvilassa tai vaikkapa Suomenlinnan Panimon kesäinen terassi Helsingin edustalla tarjoavat hienon poikkileikkauksen kotimaisiin tunnelmiin ja makuihin. Tältä istumalta mieleen muistuvat myös vastaan tulleet Paavolan tammi, Mustilan Arboretum, Verlan tehtaat, Sammallahdenmäki, Etelä-Suomen ruukkikylät ja vaikkapa Urajärven kartano, mutta listaa voisi jatkaa loputtomiin... Se onkin nyt kilpailun teemana eli mennään vähän blogin teemasta poikkeavalle linjalle.


Kirjan saa omakseen: Ilari K. Paljon onnea voittajalle ja kiitoksia kaikille osallistuneille.


Suomi on monipuolinen matkailumaa, mutta kolme paikkaa nousi kilpailussa ylitse muiden: Koli, Pori ja Hämeenlinna tapahtumineen keräsivät useampiakin ehdotuksia ja vahvan edustuksen johdosta päädyin arpomaan voittajan näiden ehdotusten joukosta. Alla vielä listaa ehdotetuista kohteista, joiden joukossa on paljon tutustumisen arvioista nähtävää. Tarkempia kuvauksia ja perusteluita löytyy jutun loppuun koostettujen sosiaalisen median linkkien takaa.

  • Alahovin Viinitila
  • Aulangon luonnonpuisto ja viinitilaristeily Lepaalle
  • Bättre Folk Hailuodossa
  • Heavy Metal -näyttely, Hämeenlinnassa.
  • Helvetinkolu, Ruovesi
  • Hämeenlinnan Keskiaikamarkkinat
  • Iittala-päivät palveluineen
  • Kesäkaupunki Hanko
  • Koli ja Pielinen
  • Lappeenrannan linnoitus
  • Mathidedalin ruukkikylä ja Kyläpanimo
  • Monipuolinen Kemiönsaari
  • Moro Sky Bar ja Pajavasara-olut Tampereella
  • Mustiala ja Hakkapeliittatori, Tammela
  • Nauvo ja Turun saaristo
  • Porin Jazzit, Puuvilla, Yyteri ja Mäntyluoto
  • Puolangan Pessimismipäivät
  • Raatalan Humpparalli
  • Rannikon hiekkadyynit eli Yyteri tai Kalajoki
  • Reinojalkapallon MM-kisat, Vesanto
  • Saariston Rengastie
  • Sampea ja Samppanjaa -tapahtuma, Varkaus
  • Särkänniemi ja Näsinneula, Tampere
  • Teerenranta Lahden satamassa
  • Ämyrock, Hämeenlinna
Kilpailu:

Kerro omasta mielestäsi kotimainen matkakohde, jossa kansalaisten tulisi ehdottomasti tulevana kesänä piipahtaa. Se voi olla luontonähtävyys, retkikohde, historiallinen rakennelma tai vaikkapa kylätapahtuma tai kaupunkifestivaali. Suuri tai pieni, tunnettu tai tuntematon. Perustella saa, muttei ole pakko. Kohde ratkaisee ja valitsen diktaattorin ottein joukosta voittajan.

Vastausaika päättyy 26.5.2016 klo 21!

Kommentoida voi tämän postauksen loppuun tai sosiaalisen median kautta Twitterissä, Facebookissa, Instagramissa tai sähköpostilla (bierbaronblog@gmail.com).

Kesähommia!
J-P