AleSmith Speedway Stout

AleSmith Speedway Stout

• Tyyli: Imperial Stout
• Alk.%: 12,0
• Panimo: AleSmith Brewing Company, San Diego, Kalifornia, USA

AleSmithin klassikko on karistanut takavuosien byrokraattiset vaikeudet tieltään ja päässyt kuin päässytkin nyt myös Alkon valikoimiin. Erinomainen ja uraauurtava, runsaan kahvinen imperial stouthan on nähnyt päivänsä ensivalon jo viime vuosituhannen puolella, joskin nykyistä hieman kevyempänä esityksenä (8,0%). 2000-luvulla panimon uusi omistuspohja löi pökköä tämänkin tuotteen runkoon ja loppu on historiaa.

Erinomaista, edelleen…

AleSmith Speedway Stout

Sysimusta olut beigellä vaahdolla. Tuoksu on hyvin paahtomaltainen, kahvinen ja syvätunnelmainen. Taustalla kypsää, tummaa hedelmää ja tummaa suklaisuutta.

Maku on hieno. Se on runsas, moniulotteinen ja soljuu suussa miellyttävästi. Jälkimaku muistuttaa oluen vahvuudesta lämmöllään.

Runsaan paahteinen, kahvinen ja tumman suklainen tunnelma kietoo mukaansa. Taustalta löytyy niin lakritsia, portviinimäistä hedelmäisyyttä kuin toffeetakin.

Huulet tahmaantuvat, kehon valtaa lämpö. Onhan tämä edelleen erinomainen olut.

Pisteet: 43/50

Teisnacher Weiße

Teisnacher Weiße

• Tyyli: Hefeweizen
  
• Alk.%: 5,2
• Panimo: Ettl Bräu, Teisnach, Saksa

Ettl Bräun Zwickl kolahti makuhermoon erinomaisella tapaa, joten intouduin testaamaan panimon muutakin tuotantoa, mitä näkyy Suomessakin myytävän useamman nimikkeen leveydellä. Ensimmäisenä löysin lasiini panimon vehnäoluen. Alkon alle kolmen euron hintaan (2,89€/0,5l) kaupittelema Weiße on sijoituksena todella edullinen, muttei mauiltaan suinkaan vaatimaton. Hinta ja laatu ovat kuluttajaa suosivassa balanssissa.

Onhan maku vehnäolueksikin ehkä aavistuksen yksioikoinen, eikä missään nimessä tyylin runsaimmasta päästä, mutta tylsäksi, ontoksi ja kevyeksi en sitä silti osaa mieltää. Toimivaa tavaraa ja varmasti mitä oivallisin tuote lumen sulamisen ihmettelyyn. 

Teisnacher Weiße

Vaaleankeltainen, samea ja kaunisvaahtoinen olut. Tuoksussa on vaaleaa banaanisuutta, runsaammin muita hedelmäisiä piirteitä, mausteisuutta sekä sitrusta.

Maku on hyvä, sitruksisuudessaan hieman terävä. Silti runsas. Banaanisuus on vaaleaa ja ei kaikkein kypsintä lajia, mitä tyylissä vastaan on tullut. Hedelmäestereitä, lopussa mausteisuutta. Vehnävä runko on vaalea, pyöreän oloinen, muttei raskas. Kelpo vehnänen.

Pisteet: 36/50

Thornbridge x Double-Barreled Wilder's Folly Ruby Mild

Thornbridge x Double-Barreled Wilder's Folly Ruby Mild

• Tyyli: Mild Ale
  
• Alk.%: 6,5
• Panimot: Thornbridge Brewery, Bakewell, Englanti / Double-Barreled, Reading, Englanti
  

Thornbridge oli yhteen aikaan kovassakin huudossa allekirjoittaneen kirjoissa, eikä sen taika sinällään ole minnekään kadonnut. Ei vain ole hetkeen tullut sen makuihin tartuttua tarjonnan alati laajentuessa. Pitkäripaisessa asioidessani en kuitenkaan voinut olla sivuuttamatta silmiini osunutta purkkikuriositeettia.

Derbyshireläisten kollabo-olut Readingin seuduilla vaikuttavan Double Barreledin kanssa tarjoilee meille tyyliä, jota ei liiemmin ole vastaan tullut. Liekö olen koskaan kohdannut edes virtuaalisesti. Wilder’s Folly on näet ”vahva mild ale”, mikä äkkiseltään kuulostaa vähän hassulta, jopa hassummalta kuin Black India Pale Ale. Olutterminä ”mild” ei kuitenkaan ole alkujaan viitannut millään tapaa tuotteen vahvuuteen, vaan se on viestinyt tynnyrioluen olevan tuoretta, fressiä tavaraa, erottaen sen jo hieman seisseemmästä tuotteesta (stale). Mild soveltui siis minkä tahansa oluen etuliitteeksi, kunhan se vain oli tuoretta.

Sittemmin termistö on kuitenkin elänyt ja mild on vakioitunut tummahkon, bitteriä miedommin humaloidun ja maltaisemman brittioluen nimikkeeksi. Vaaleitakin mildejä on, mutta ne ovat harvalukuisempia. Vahvuus on asettunut nykyisemmin sinne vanhan kaupparajamme alapuolelle

Thornbridgen ”Ruby Mild” -lisäviitteellä kulkeva Wilder’s Folly edustaa kuitenkin edellistä totuutta runsaampaa näkemystä 6,5%:n vahvuudellaan. Panimo kuvaa tuotetta klassiseksi esimerkiksi tyylissään, minkä paikkansa pitävyyttä on omalla osaamisellani aika mahdotonta todentaa suuntaan tai toiseen. Uskottava siis on.

Humaliksi olueen on valikoitu Ernest ja Whitbread Golding Variety (WGV), kun taas mallaspuoli nojaa Low Colour Maris Otterin, Crystalin, Caramaltin sekä suklaa- ja vehnämaltaan liittoon. Olutkoira tiesi kertoa, että Wilder’s Folly viittaa samannimiseen, 1700-luvulta peräisin olevaan huvimajaan lähellä Double Barreledin toimipaikkaa.

Thornbridge x Double-Barreled Wilder's Folly Ruby Mild

Punakanruskea, oikeastaan aika tumma olut runsaalla vaahdolla. Tuoksu on aika mieto. Tummahkoa, karamellista mallasta ja jotain viinimarjapensaisuutta.

Maku on hyvä. Kevyen karamellinen, tummahkon maltainen olut antaa alkuun suklaisiakin tunnelmia. Sittemmin esiin nousee mustaherukkaa lehtineen, pähkinää ja kukkaisuutta. Maltaan matkassa kulkee myös paahteisuutta, etenkin jälkimaussa. Oikein hyvää.

Pisteet: 38/50