Omnipollo x Bitburger Knäckebrot

Omnipollo x Bitburger Knäckebrot

• Tyyli: Pilsener
• Alk.%: 5,0
• Panimot: Omnipollo, Sundbyberg, Ruotsi / Bitburger Brauerei, Bitburg, Saksa

Omnipollon lagerkollabot saivat jatkoa germaanipanimo Bitburgerin kanssa. Lopputuotteena toimii varsin hyvälinjainen, saksalaistyyliin viritetty Pilsner, jonka runkoon on mahdutettu oluen nimenkin vihjaamaa näkkileipää Skdvi Brödin leipomosta.

Olut on humaloitu Bitburgerin omalla humalsekoituksella, joka rakentuu osittain panimon omien viljelmien sadosta. Valmistuspaikkana toimi Omnipollon kirkkopanimo.

Omnipollo x Bitburger Knäckebrot

Kevyen utuinen, vaalea ja kaunis olut. Tuoksussa vaaleaa mallasta, yrttiä, ruohoa ja kevyttä sitrusta.  

Maku on varsin hyvä, hiilihapot hieman kohollaan. Vaaleaa mallasta, ruohoista purentaa ja yrttisyyttä. Yleisesti kevyttä sitrusta. Makua tyyliin nähden paljon, muttei liikaa. Varsin toimiva.

Pisteet: 36/50

Olari Treasure the Memories

Olari Treasure the Memories

• Tyyli: Imperial Stout
• Alk.%: 10,0
• Panimo: Olarin Panimo, Helsinki, Suomi

Olarin pyöreitä vuosia juhlistava olut nojaa syvään tummuuteen, mikä onkin minusta oiva valinta tämänkaltaisen virstanpylvään kunniaksi. Napakkaan katkeruuteen ja runsaaseen paahteisuuteen nojaava olut on ottanut linjakseen adjunktivapaan ideologian, mistä täytyy tänä päivänä antaa aivan erillinen hatun kohotus. Ei siinä, etteikö Pastryillekin paikkansa olisi, mutta onhan se kiva että juhlaoluessa luotetaan maltaan ja humalten voimaan.

Olari kuuluu omien takuuvarmojen suosikkien joukkoon ja jään innolla odottelemaan, mitä panimolla tämän toisen vuosikymmenen aikana mahdetaankaan keksiä.

Olari Treasure the Memories

Tummapiirteinen olut vaalealla vaahdolla. Tuoksussa paahteisuutta, havua ja greippiä.

Maku on erinomainen. Runsas, moniulotteinen ja lopetukseltaan napakka. Tummaa, paahtunutta maltaisuutta, havuisuutta ja reippaasti katkeraa greippisyyttä. Sävyjä löytyy myös tumman suklaan ja jonkin asteisen kuivakakun muodossa. Ei turhaa makeutta, erittäin solidi esitys.

Pisteet: 42/50