|
Sameaa Cloudwateria Kynnyksen hanasta.
|
Viikonloppuna tuli pitkästä aikaa jalkauduttua Jyväskylän
kaduille, kun kaupunkiin oli saapunut pienpanimomaailman silmäätekeviä. Samalla
sain hyvän syyn piipahtaa Mustan Kynnyksen mehutiskin antimia ihmettelemässä. Kynnyksen
ovinurkan sohvaryhmältä löysin kaksipäiväisellä kulttuurimatkalla kaupungissa
olleet Himon Teemu ”Bönthöö Bönthöö” Lahtisen sekä Tujun Tuomas Mäkiniemen.
Teemun kanssa muisteltiin, että ainakin kertaalleen ollaan
vuosien varrella naamatusten törmätty, vuodesta en ole täysin varma, päästiinkö
mihinkään selvään lopputulokseen. Tuomas sen sijaan oli minulle kokonaan uusi
tuttavuus, vaikka nimi ja tausta toki tiedossa olivatkin. Näin se matkailu avartaa
paikallisväestönkin maailmaa. Ei siinä sen ihmeemmin maailmaa parannettu, mutta
vaihdeltiin vähän kuulumisia ja tarinoita ”skenen tilasta”, jos ammattislangi
tässä kohtaa sallitaan.
Juomapuolen meno oli Kynnyksen tarjontaan sopien hyvin
sameaa. Ensimmäisenä lasiin löytyi hanaan iskettyä Cloudwateria, jonka
sameudessa nojattiin tällä kertaa suosikkihumala Stratan viettelevään voimaan.
Vahvuutta varsin optimaaliset 7,0%.
|
Cloudwater Hooked On Strata
DDH IPA /
7,0% / Cloudwater Brew Co.
Pisteet: 39/50 |
Varsin samea aamupalamehu. Tuoksu on ytimekkään trooppishedelmäinen ja kiehtova. Paljon sitruvetoista hedelmäisyyttä ja mangon sävyjä ainakin.
Makumaailma on mehukas, silti kuiva ja runsaan trooppinen. Hyvää aromimenoa
sitrusvetoisesti, myös limen kuorta löytyy. Aprikoosia, ananasta, mangoa... Taustalla
hieman makeaa dänkkisyyttä. Erittäin hyvä.
---
|
Cloudwater
Know People Who No People
New England
Double IPA / 8,0% / Cloudwater Brew Co.
Pisteet:
40/50 |
Cloudwateriin nojasin vielä lähtömaljan kohdalla, tällä
kertaa tölkkikamaa. Cloudwater Know People Who No People on hieman edellistä
ryhdikkäämpi, kasipinnainen tupla-NEIPA, jossa vauhdin hurmasta vastaavat Idaho
7, Talus sekä Citra:
Sumuisen samea olut valkealla vaahdolla. Tuoksussa
mandariinia ja sitrusta. Myös hieman havuja, mangoa ja kookosta.
Maku on oivallinen. Runsaasti appelsiinia, seuralaisina sitruunaa, havuja ja
kevyttä mangoa. Aika kuiva, hieman silti mehuinen. Enemmän kuitenkin ilmavaan
aromaattisuuteen panostava, taustaltaan pehmeän kookoksinen. Tiukka setti, ei
voi kun tykätä.
---
|
Parish Brewing Okra Double India Pale
|
Maistelimme porukassa myös parit jenkkituonnit, jotka eivät
aivan edellisviikon tölkitteiksi osoittautuneet. Näistä ei sen tarkemmin
maistomuistoita tullut pidettyä, mitä nyt yleisesti makujen ympärillä huomioita
jaettiinkin.
Louisianalaisten elokuussa tölkitetuksi paljastunut Okra osoitti, kuinka vahva
rooli ilmeellä sekä muilla ulkoisilla vaikuttimilla on oluen makukokemukseen. Tölkite
oli iästään huolimatta ihan hyvässä kunnossa, vaikkei panimon markkinoima lisämääre ”Juicy” enää
ehkä niin syvällisesti tunnelmasta huokunutkaan.
Väitän, että kokemusta
varjosti myös päähänpinttymä, jonka myötä oluen hieman jo tasaantuneesta
makupaletista tuntui kuin vaistomaisesti löytyvän jotain vihreää, ehkä
puisevaakin nyanssia eli tässä tapauksessa okran kuoriosaa (jos rehellisiä
ollaan, mielessä pyöri enemmänkin samaa muotokieltä olevat vihreät pimientos de
padron -paprikat, koska okran mausta minulla ei ole mitään käsitystä).
Todellisuudessa
etikettikin painotti pikkupräntissään, ettei malvakasvia ole käytetty kuin
etiketin kuvituksessa. En silti päässyt mielikuvasta ylitse.
|
District.96 Beer
Factory x Equilibrium Sexual Energy
|
Toinen yhdessä ruodittu jenkkiolut oli District.96 Beer
Factoryn ja Equilibriumin yhteiskeitto, puhtaasti nimensä puolesta pöytään
valikoitunut Sexual Energy. Tämän tarkempi päiväys jäi epäselväksi, mutta omaan
suuhun suhteellisen hedelmäisessä maussa oli taustalla ns. epätoivottua valkoviinimäisyyttä,
joka toi mukaan muun muassa jännää rypälemäistä makeutta. Tai no, tarkemmin
kuvaten halvan ja turhan makean kyykkyvalkkarin tuntua.
Loppua kohden
makumaailma ainakin omasta mielestäni tasaantui, mutta näkemys ei suurempaa
kannatusta tainnut saada. Cloudwaterin kama peittosi jenkkitölkit tällä kertaa
hyvin selvästi.
Kiitokset Teemulle ja Tuomakselle oluttuokiosta!