Bierbichler Weißbier

Bierbichler Weißbier

• Tyyli: Hefeweizen
• Alk.%: 5,5
• Panimo: Flötzinger Bräu Rosenheim, Rosenheim, Saksa
  

Kevättä kohti mennään, joten vehnähammastakin alkaa taas kolottelemaan. Tämä hieman tummahkompi hefeweizen on rantautunut meille Rosenheimista, Münchenin ja Salzburgin välimaastosta. Oluen on valmistanut suussa mukavasti sointuva Flötzinger Bräu Rosenheim, joka tunnetaan myös nimellä Privatbrauerei Franz Steegmüller.

Oluen nimessä mainittu Bierbichler viittaa sen sijaan vuonna 1907 perustettuun, vahvasti vehnäoluisiin erikoistuneeseen panimopubiin, joka päätyi osaksi Flötzingerin organisaatiota 90-luvun lopulla.

Vehnäoluen resepti on pidetty muuttumattomana Bierbichlerin ajoilta saakka, jonka vuoksi oluen nimikin nostaa hattua alkuperäpanimon suuntaan. Germaanivehnän kohdalla lienee turhaa todeta, että lasiin kaatuu kikkailematonta ja suunmyötäistä laatujuomaa ilman kompastuskiviä tai modernisoinnin tarpeita.

Bierbichler Weißbier

Tummahko vehnä runsaalla ja riittoisalla vaahdolla. Tuoksussa kypsiä hedelmäestereitä, banaaniakin. Myös mausteisuutta ja kevyttä neilikkaa.

Maku on vallan mainio. Kypsää, tummaa hedelmäisyyttä sekä banaania. Alla kevyttä neilikkaa, lopussa mausteisuutta ja hentoa yrttisyyttä. Tasapainoinen ja miellyttävä. Laatuvehnää.

Pisteet: 37/50