Brewski Night Knocker

Brewski Night Knocker

• Tyyli: Black IPA
• Alk.%: 7,5
• Panimo: Brewski, Helsingborg, Ruotsi

Brewskin hoikkia pikkupurkkeja ei olekaan hetkeen korissani käynyt, joten päätin testata panimon tekemisten tasokkuutta nyt jossain määrin taas pinnalle nousseen Black IPAn muodossa. Night Knocker palautti tumman IPA-tyylin helsingborgilaisten kavalkadiin reilun vuosikymmenen mittaisen tauon jälkeen. Eikä paluusta kyllä tyylikkyyttä puutu!

Brewski Night Knocker

Tummanlainen, valoa vasten punertava olut hieman turhankin innokkaalla vaahdolla. Tuoksussa paahdetta ja greippiä. Havua myös.

Maku on oikein hyvä. Paahteisuus luo hyvän taustan ja yleissävyn makumaailmaan, johon greippinen katkeruus ja tuore havuisuus täydentävät tyylilajille tyypilliset piirteet kuin ne kuuluisat viimeiset pensselin vedot ikään. Juotavuus on hiottu tappiinsa, eikä makumaailman vivahteista ole silti karsittu. Mallikelpoinen BIPA.

Pisteet: 38/50

Omnipollo x Bitburger Knäckebrot

Omnipollo x Bitburger Knäckebrot

• Tyyli: Pilsener
• Alk.%: 5,0
• Panimot: Omnipollo, Sundbyberg, Ruotsi / Bitburger Brauerei, Bitburg, Saksa

Omnipollon lagerkollabot saivat jatkoa germaanipanimo Bitburgerin kanssa. Lopputuotteena toimii varsin hyvälinjainen, saksalaistyyliin viritetty Pilsner, jonka runkoon on mahdutettu oluen nimenkin vihjaamaa näkkileipää Skdvi Brödin leipomosta.

Olut on humaloitu Bitburgerin omalla humalsekoituksella, joka rakentuu osittain panimon omien viljelmien sadosta. Valmistuspaikkana toimi Omnipollon kirkkopanimo.

Omnipollo x Bitburger Knäckebrot

Kevyen utuinen, vaalea ja kaunis olut. Tuoksussa vaaleaa mallasta, yrttiä, ruohoa ja kevyttä sitrusta.  

Maku on varsin hyvä, hiilihapot hieman kohollaan. Vaaleaa mallasta, ruohoista purentaa ja yrttisyyttä. Yleisesti kevyttä sitrusta. Makua tyyliin nähden paljon, muttei liikaa. Varsin toimiva.

Pisteet: 36/50

Omnipollo Organ Donor

Omnipollo Organ Donor

• Tyyli: India Pale Ale
• Alk.%: 6,8
• Panimot: Omnipollo, Sundbyberg, Ruotsi 

Nappasin vaihteeksi Omnipolloa mukaan Alkosta, kun ainakin itselleni uutta IPAa oli erikoiserien sekaan pesiytynyt. Vahvuutta tyylikkään pelkistettyyn, silti taiteelliseen purkkiin pakatulle oluelle kertyy sopivat 6,8%. Oluella kerätään ilmeisesti varoja kirkkopanimon urkujen kunnostukseen. Mitä lie meinaavat niillä sitten panimolla tehdäkään.

Omnipollo Organ Donor

Sameaa tavaraa, nätin näköinen sumumehu. Tuoksu on aluksi melko mieto. Trooppisuus nousee kuitenkin esiin pienen odottelun jälkeen.

Maku ei hassumpi. Melko runsaspiirteinen trooppisuus vyöryy suuhun ensisiemauksella. Sitrusta, mandariinia ja paljon kypsää hedelmää. Aprikoosi ja ananas ainakin, myös yrttisyyttä ja havua. Varsin hyvää.

Pisteet: 39/50