Temperance Very Fond of Simcoe

Temperance Very Fond of Simcoe

• Tyyli: India Pale Ale
• Alk.%: 6,7
• Panimot: Temperance Brewing, Hämeenlinna, Suomi

Navigoin männäviikon lumikaaoksen läpi tieni Temperancen panimopuotiin. Ilmassa leijaili suklaamaltaan korostama mäskin tuoksu juuri päättyneen tumman lagerin keittelyn seurauksena. Kylmäkaapissa oli useampikin itselleni uusi tuttavuus, joista Very Fond Of -sarjaa täydentävä Simcoe-painos oli kuuleman mukaan niin tuoretta kuin käytännössä mahdollista ja muutkin purkitteet viimeisen kuukauden sisään tehtyjä. Kuulostaa omaan korvaan erityisen hyvältä.

6,7-prosenttinen, länsirannikon tyyliin iskevä IPA on humaloitu Simcoen lisäksi myös Cascadella. Tölkkiin on painettu BBE:ksi 04/2025 eli aika tiukalla merkkikielellä mennään, mikäli olut on tosiaan vuodenvaihteen tölkityksiä. Arvostettavaa toimintaa, sillä eihän aika näille hyvää tee ja vuoden päähän lyöty leima IPA-tuotteissa olisi vain kuluttajien aliarviointia.

Tulin onnekseni napanneeksi näitä matkaan parikin kappaletta, sillä tämä ensimmäinen purkillinen kolahti makuhermoon erittäin hyvässä kulmassa.

Temperance Very Fond of Simcoe

Kevyen utuinen, vaaleankeltainen olut valkoisella vaahdolla. Tuoksussa vahvaa sitrusvetoa, pihkaa sekä muuta hedelmäisyyttä.

Maku on runsas ja suunmukainen. Hyvää sitruspoljentoa tulee vastaan heti kättelyssä, loppu taittuu greippisemmäksi. Napakkaa lopetusta edeltää myös hedelmäisempi osuus, mutta kyllä tässä sitrukset edellä mennään. Taustalla myös hyvää pihkaisuutta, rungosta löytyy tueksi kevyttä karamellisuutta. Oikein hyvä.

Pisteet: 38/50