Hubbard's Cave Hopsurd

Hubbard's Cave Hopsurd

• Tyyli: India Pale Ale
  
• Alk.%: 7,5
• Panimo: Hubbard's Cave Brewery, Niles, Illinois, USA

Chicagon pohjoispuolelta ponnistava Hubbard’s Cave on itselleni uusi panimotuttavuus. Nappasin Hopsurd-purkin matkaan Palokan Cittarin hyllystä, jonne oli etsiytynyt pitkästä aikaa myös Other Halfin edustusta.

Hubbard’s Cave kaatui kuitenkin lasiin ennen mainittuja hypeoluita ja täytyy jo näin kättelyssä sanoa, että nyt kolahti makuhermoon oikeinkin sopivassa kulmassa. Melko koruttoman ulkoasun ei suinkaan kannata hämätä.

Hubbard's Cave on ilmeisesti paremmin belgi- ja villivedoistaan tunnetun Une Annee -panimon sivujuonnos, joka valmistaa emopanimostaan poiketen hieman tyypillisempiä jenkkimehustamojen tyylejä - modernia IPA-kamaa ja vanukassarjan stoutteja.

Hopsurdi edustaa onnekseni DDH-puolen IPA-suuntausta, jossa tulivoimaansa esittelee Warrior- ja Mosaic-lajikkeet. Hyvin aromaattista menoa, josta hieman jännästi nousee eräs aivan toisen tyylisuunnan klassikko mieleen…

Hubbard's Cave Hopsurd

Utuisen samea olut nätillä vaahdolla. Tuoksu on todella aromaattinen. Limeä on tiristetty mukaan kunnolla. Erittäin sitrussävyjä on ilmoilla muutenkin, varsinkin kuoriosan muodossa.

Maku on oivallinen, jopa parfymaattinen. Humalointi tuo ensiajatuksena mieleen TAP5:n tunnelmat. Limeä, limen kuorta ja sitrusta. Myös ananasta, kukkeutta, vehreää yrttisyyttä sekä taustalle jäävää trooppisuutta. Erittäin kova.

Pisteet: 43/50