Himo Karkaamme Yli Vuorten

Himo Karkaamme Yli Vuorten

• Tyyli: Black IPA
  
• Alk.%: 7,0
• Panimot: Panimo Himo, Bierkkala, Suomi

Himo takoo kuumaa rautaa ja kaataa tarjolle tiukkaa Black IPAa. Seitsenpinnainen paahde- ja humalnautinto nojaa Idaho 7:n ja Falconer's Fligh 7C's:n vaikutukseen, joka yhtyy jopa kahvisuuteen kurkottavaan paahteisuuteen. Solidia tekemistä Bierkkalan kulmilta.

Himo Karkaamme Yli Vuorten

Musta, nätin vaahdon nostavaa olutta. Tuoksussa napakkaa greippiä, havuja ja kahvisuuteen yltävää paahteisuutta.

Maku on mainio. Siinä on runsautta, katkeruutta mutta myös juotavuutta. Paahteisuus on runsasta, kuivaan kahviin sukeltavaa. Mukana on myös havuja, greippisyyttä sekä rapeaa sitrusta. Napakka, oikein hyvä. 

Pisteet: 40/50

Himo Työntöjä!

Himo Työntöjä!

• Tyyli: Dark Lager
• Alk.%: 5,0
• Panimot: Panimo Himo, Bierkkala, Suomi

Himo hyppyolut nostaa tumman tsekkilagerin taas kisakansan huulille. Maistoajankohta osuu nyt jännästi kesän taitteeseen, mutta kyllähän Suomen suvessa viileitäkin iltoja tuntuu olevan. Paikkansa tällä siis valoisissakin illoissa eittämättä on. Vahvuutta oluesta löytyy viiden vitamiiniyksikön verran ja humalpuolelta mainitaan Saazin ja Auroran läsnäolo. Ei oo Velkkoo, sanoo etiteketti. Eikä aina kyllä tarvitse ollakaan. Hyvin toimii.

Himo Työntöjä!

Punertavanruskea olut valkealla vaahdolla.  Tuoksussa paahteisuutta, mallaslimppua ja yrttisyyttä.

Maku on oivallinen. On makua, on juotavuutta. Paahteisuutta, tummaa suklaata ja limppua, lopussa yrttistä katkeroa. Mallikas esitys.

Pisteet: 37/50

Himo Karhukissa Stout

Himo Karhukissa Stout

• Tyyli: Stout
• Alk.%: 7,6
• Panimot: Panimo Himo, Bierkkala, Suomi

Karhukissa on termi, joka on itselleni tullut pääasiassa vastaan vain urheilupiireissä. Aika vanhaksi sain elää, kunnes tajusin otuksen olevan ihan oikea nisäkäs, eikä mikään kalakukon kaltainen hassuttelu. Kauppareissulla taas opin, että Karhukissa voi olla myös olutta. 

Tämän on aikaan saanut Himon väki, jonka 7,6-prosenttinen Stout osuu myös erittäin hyvin makuhermoon. Vaille turhia kikkailuita jätetty paahdenautinto tunnustautuu etu- ja takaliitteettömäksi, jenkkityylillä (Simcoe & Chinook) sopivasti purevaksi kokonaisuudeksi, jolla on vahvuutta juuri sen verran, että runko rakentuu asiaankuuluva jyhkeäksi.

On tästä toki tehty myös tervakarkkivirityskin, mutta itse törmäsin oluen ns. perusversioon.  

Himo Karhukissa Stout

Tummapiirteinen olut valkealla vaahdolla. Tuoksussa paahteisuutta, kahvia ja havuja.

Maku on runsaan paahteinen, myös kahvia ja tummaa suklaata löytyy. Lopussa salmiakkia, myös havuja ja sitrusta. Oikein mainio.

Pisteet: 38/50

Himo Valssin Askeleet

Himo Valssin Askeleet

• Tyyli: Hefeweizen
• Alk.%: 6,5
• Panimot: Panimo Himo, Bierkkala, Suomi

Itselle uusia perushefejä tulee osteltua suht harvakseltaan, mutta tätä kohtaamista ei voinut kauppareissulla millään ohittaa. Himolaisten tyylikkäästi paketoitu Valssin Askeleet ei lähde kikkailemaan, vaan toimittelee juuri sitä mitä lupaa. Perlellä humaloitu, reiluun kuuten pinnaan vahvuuksissaan korotettu olut tanssahtelee vehnäoluen ystävän suussa suurta aikaan saaden nautintoa. Nyt on sitä ryskettä ja rytinää. "Ei huono!" sanoisi Jormakin.

Himo Valssin Askeleet

Vaaleaa, utuista hefeä valkoisella vaahdolla. Tuoksu on hyvä. Vaaleaa, kuivaa mutta silti banaanista ja hedelmäistäkin menoa. Myös yrttiä ja mausteita.

Maku toimii ja puhuttelee. Banaanisuus ei ole peräisin kypsimmästä hedelmästä, vaan vähää napakammasta, kaupasta vasta poimitusta tertusta. Vaaleaa hedelmää myös, lopussa mausteisuutta ja yrttisyyttä. Runsas, mutta samalla myös kummallisen raikas. Hyvää hefeä!

Pisteet: 37/50