Garage Z-List

Garage Z-List

• Tyyli: India Pale Ale
• Alk.%: 6,0
• Panimo: Garage Beer Co., Barcelona, Espanja

Myös toinen testattu garagelainen edustaa tuota muodikkaan sameaa NEIPA-tyyliä. Soupin kanssa samaisella WLP4000 Vermont Ale –hiivalla käytetty, sameaakin sameampi humalailoittelu saa aromikkuutensa aromi- ja kaksinkertaiseen kuivahumalointiin käytetystä Bru-1 –lajikkeesta. Rungosta löytyy ohramaltaiden lisäksi myös kaurahiutaleita ja vehnää, kuten varsin monesta muustakin lajiedustajasta.

Muodikkaan Z-Listin nimi hieman kummastuttaa, sillä termiällähän yleensä tarkoitetaan B-luokan julkkiksia ja takavuosien häsbiinejä sekä pienemmissä ympyröissä tuttavapiirin ei-niin-toivottuja henkilöitä. Erikoinen valinta siis kenties tämän hetken puhutuimman oluttyylin edustajalle… Liekö kyseessä jonkinlainen kannanotto NEIPAn ympärillä pyörivään kädenvääntöön ”todellisen NEIPAn” spekseistä tai sen IPA-maailmaa samentavaan hypeen. Tai sitten nimi viittaa johonkin ihan muuhun… Mene ja tiedä, varsin hyvä olut joka tapauksessa, vaikkei IPA- taikka NEIPA –piirien kärkeen ylläkään. Ehkä nimi viittaakin sitten siihen?

Garage Z-List

Samea, suodattamattoman mehumainen, haaleankeltainen ja valkovaahtoinen olut. Tuoksu tursuaa tuhtia nektariinia, passionsydämistä trooppisuutta, kiiviä, mangoa, ananasta ja sitruunankuorisuutta. Hedelmää siis riittää eikä aromeissa säästellä...

Maku... on just sitä hedelmäistä mangosmoothia parfyymimäisen kiivin, vesimelonin ja ananaksen sävyttämänä, sitruunan ja appelsiinin raastetun kuoren aromaattisesti aateloimana. Tuntuma on melko pyöreä, olut on silti kevyt ja raikas. Sameus maistuu. Lopetus on greippinen, jälkimaku kärjistyneen aromaattinen, hieman saippuainen tai kuivan parfyyminomainen. Näppärää menoa.

Tuomio: Aromaattinen ja samea NEIPA. Ei paras, mutta toimiva ja kenties yksi sameimmista vastaantulleista.

Pisteet: 37/50

Uuden alkoholilain hidas konkretisoituminen valikoimiin

Odottavan aika on pitkä...

Vuosi vaihtui ja alkoholilaki uudistui. Kaupoissa uudistus on toistaiseksi näkynyt melko vaihtelevasti, eikä varsinaista runsauden pulaa ei ole vielä ehditty kokemaan. Valikoiman kapeutta on puitu hinnoittelun ohella, mutta kumpikin aihe tulee vielä kehittymään kesää kohti kuljettaessa.

Verkkaisesta aloituksesta huolimatta jo muutamia toivottuja ilmiöitä on kuitenkin havaittavissa: kauppareissulta saa mukaansa _luonnollisen vahvuista_ vehnäolutta, kotimaiset pienpanimotkin saavat aiempaa paremmin tuotteitaan tarjolle ja onpa paikoin nähty hyviä lambicvalikoimiakin. Alla muutamia huomioita, joita alan eri toimijoiden suusta ja tiedonannoista on saatu irti:

Hinnat

Hyllyihin saatujen yli 4,7-prosenttisten oluiden hintahaitari on paikoin melko suuri ja koko hintamaailma tulee elämään runsaasti vielä hyvän aikaa. Esimerkiksi saksalaisen perushefen pullohinnaksi raportoidaan kaikkea mahdollista kolmen ja viiden euron väliltä, mutta muutamia ylilyöntejä lukuunottamatta taso vaikuttaa (jo nyt) painuneen Alkon vastaavia alhaisemmaksi.

On myös huomioitava, että esimerkiksi Alkon valikoimiin kuulumattomien saksalaispanimoiden oluiden korkeahkot hinnat selittyvät osin sillä, että kyseisten tuotteiden maahantuonti on aiemmin ollut varsin pientä, suuren, hintoja alaspäin painavan volyymin vielä puuttuessa. Vielä nyt näitä tuotteita tuodaan kauppoihin laatikko tai pari kerrallaan. Aika näyttää saako lisääntynyt kysyntä muutoksia aikaan, mutta näin ainakin povataan.

Valikoimat

Yllä mainittu volyymikysymys heijastuu osittain myös valikoimiin. Olutkellarin saamien tietojen mukaan nyt tarjolle saadut, kauppavalikoimien uudet tuotteet koostuvat maahantuojien ja tukkureiden joulunpyhien aikana kasaan raapimista, varastoista löytyneistä oluista. Pitkään veivattu alkoholilaki meni läpi hienoinen epävarmuuden verho harteillaan, eikä riskiä muutoksen mahdollisesta kariutumisesta haluttu lähteä kovinkaan ylimielisesti koettelemaan. Lähes heti voimaan astunut lakimuutos ns. yllätti valikoimat ja uudistukseen lähdettiin hienoiselta takamatkalta.

Kerrotaan, että osa joulukuussa annetuista ennakkotilauksistakin saadaan toimitettua vasta tämän kuun loppupuolella, mutta tuokaan määräaika tuskin autuaaksi vielä tekee. Maahantuojilla ja jakelijoilla on oletettavasti varastoissa vielä hyvä liuta vanhempaakin valikoimaa kaupattavaksi sekä mahdollisesti edelleen jatkuvia kausisopimuksia ko. tuotteista eri panimoiden kanssa.

Lisäksi muutama jututtamani kauppias ja olutvastaava kertoo rakentavansa valikoimaa pikkuhiljaa kysyntää ja markkinoita kuunnellen. Tuotteiden mainitut saatavuusrajoitteet hillitsevät myös muita räväkämpää valikoimalaajennusta aikovien kauppojen aikeita.

Oman harrastustoimintani osaltaan aloittunut suunnannäyttäjä on vihdoin vapailla markkinoilla!

Pienpanimopuodit

Jo ennestään pienen kioskin omanneet panimot ovat saaneet jo uuden kaupparajan mahdollistamat tuotteensa omiin puoteihinsa, mutta lain mahdollistama erityislupa max. 12% tuotteiden myyntiin antaa vielä odotuttaa itseään.

Muutamasta lähteestä vahvistettujen huhujen mukaan viranomaistahoilla on nimittäin asian suhteen pallo pahasti hukassa eikä esimerkiksi AVI:lta osata vielä ohjeistaa vähittäismyyntipaikan vaatimuksien suhteen. Ongelma koskee eritoten aiemmin ilman omaa myymälää toimineita panimoita – eli valtaosaa lähes sadasta pienpanimoyrityksestämme.

Optimistit kuitenkin odottavat solmun aukeavan vielä talven aikana, mikä saattaisi tarkoittaa puotien aukeamista maalis-huhtikuussa.

Ja voinhan tietty olla väärässäkin. Tässä kohtaa ihan mieluusti olisinkin...

Garage Soup IPA

Garage Soup IPA

• Tyyli: India Pale Ale
• Alk.%: 6,0
• Panimo: Garage Beer Co., Barcelona, Espanja

Vuosi vaihtui, mutta muodissa jo jokusen vuoden ollut humalanmakuinen juominen jatkunee jatkossakin. Joulun alla hankittu samean IPA-linjan tuotekattaus on osaltaan pitänyt tästä huolen ja vaikka paluu maltaisemmille juurille on paikoin tullut tehtyäkin, kiehtovat nämä humalapommit mieltäni edelleen. Olivat ne sitten sameita tahi eivät…

No, nappasin laatujalkapallosta tunnetun Barcelonan autotallipanimolta testiin parikin sameaa NEIPA-suunnan edustajaa. Soup-niminen humalakeitto pääsi näistä ensin esittelyyn ja enkä nimen velvoittamana voinut olla maistamatta hieman myös lusikalla. Aika jännä kokemus, jota en suorilta suosittelisi kellekään… Hyvän juoman ja ajan haaskausta, mutta tulipahan tehtyä. Sitrus siinä tuntui korostuvan ja kärjistyvän vasten ohutliemistä taustaa…

Garage Soup IPA

Barcelona kuuluu olevan kovasti olutaallon harjalle kipuavan Espanjan olutpääkaupunki ja ainakin Garage Beer Co.:n meno vaikuttaa hyvinkin trenditietoiselta, silti laatu edellä kulkevalta toiminnalta. Soup IPA oli ensimmäinen panimolta maistamani olut ja sen nimi kuvastaa tuotteen speksejä todella hyvin: Citralla ja Mosaicilla aromi- ja kuivahumaloitu olut on runsasluonteinen, ylisamea humalakeitto. Sameaa on, sen takaan… 

Olut on muuten pakattu muutaman muunkin tölkkeihin lähteneen eurocraftärin tapaan 0,44-litraisiin pakkauksiin sikäli mikäli se ketään kiinnostaa. Hiivana toimii WLP4000 Vermont Ale, rungossa hieman kauraa ja vehnää.

Garage Soup IPA

Hyvin samea, keltainen, pahvisen vaalea ja melko rumakin ilmestys. Humalakeittoa... Onpa hedelmäinen tuoksu. Hedelmälihaisaa mangoa, aprikoosia, ananasta ja sitruunaa. Suorempaa greippisyyttä, männynhavuja ja kiiviäkin löytyy. Varmasti myös paljon muuta trooppista eksotiikkaa, mutta ylitsevuotavasta aromiheruttelusta ei kaikkea ehdi edes esiin kaivamaan.

Maku on hieman rujompi, greippinen ja mäntyisen pisteliäs. Etenkin lopetus on havuinen ja kirpeähkön sitruunainen, greipinkuorinen sekä hivenen mausteenkin sekainen. Alkupuolella on sitä tuoksun hedelmäkorilatausta. Mangosose, sitrus ja aprikoosit ananaksineen toimivat hyvin ja tuo hedelmälihaisa sose-efekti kaikuu myös loppuliu’ussa, vaikka vaimeampaa nousevan sitrushedelmäisyyden alla jo onkin. Ommuute hyvää...

Tuomio: Monipuolisen hedelmäinen humalakeitto koko sameudessaan.

Pisteet: 39/50